Misy karazana fitsaboana betsaka. Tonga amin'ny loko isan-karazany izy ireo ary ny endri-tsoratra samy hafa. Azo atao ny mofomamy amin'ny sakay sy legioma. Amin'io dia azonao ampiana: tsaramaso, legioma, ho an'ny tsiro - tongolobe, sôkôla na loko, tsiron-tsakafo isan-karazany, ary ny faran'ny sakafo - oliva, volomparasy na vonoan'olona. Ary ny fahasamihafana rehetra azonao ampiasaina amin'ny fahamendrehanao manokana, ka mamorona ny seho tsy manam-paharoa amin'ny zavakanto kulinary.
Manome anao fahafahana goavana amin'ny fananganana tapakila any amin'ny firenena hafa koa izany:
Ho an'ny lasopy italiana dia mila legioma betsaka ianao, toy ny fennel sy voatabiha;
ho an'ny lasopy frantsay, mividy sôla sy tsiratsara toy ny "herin'ny Provence";
Sakafom-boankazo sy kisary no ilaina amin'ny lasopy Amerikana Latina. Any amin'ny firenena Mediteraneana dia mitovy ny fitambaran'ny lasopy. Izany dia vokatry ny toetr'andro sy ny zavamaniry mitovy amin'izany.
Sakafo ara-tsakafo ara-tsakafo
- 1 akoho
- 1 ampakarina parsley vaovao
- famelombelomana
- 1 fanadiovana parsnip
- Ny famokarana sela vaovao
- lohan-tongotra 4, voaisa amin'ny ampahany 4
- Ny sira sy kosary kosary no manandrana manandrana
- sira ny ranomasina mba hanandrana
- 4 ny karaoty nopotehina, tapaka ny antsasak'ireo tapa-damba.
Mba hanandramana fomba hikarakarana sakafo matsiro homemade, mila mahafantatra ny fomba fikarakarana ianao.
1. Apetraho ao anaty savony ny akoho ary fenoy azy amin'ny rano mba hidinan'ny rano. Ampio parsley, turnip, parsnip, selera ary tongolobe. Ny taom-pamokarana amin'ny sira kosher, sira sy dipoavatra, dia mitondra volo.
2. Mofomamy ny lasopy raha tsy manidy ny efitrano mandritra ny 40 minitra, ary esory daholo ny 5-10 minitra.
3. Ampio ny karaoty, toy ny dipoavatra mba hanandrana sy hahandro ny lasopy mandritra ny 2 ora.
4. Rehefa maniry ny tsiron'ilay tandroka ny lasopy dia esory daholo ny entana rehetra miaraka amin'ny sinoa. Aorian'izay dia avelao hiredareda ny ronono mba hahatonga ny voankazo rehetra hanangona eo amin'ny tendrony. Esory ny tavin-kena. Avereno ny hafanana. Ao anatin'izany dia azonao atao ny mametraka akoho, legioma. Ho an'ny hatsaran-tarehy, azonao atao koa ny manapaka karipetra karaoty miaraka amin'ny menaka, manamboatra pasta na vary ho an'ny ramanavy. Alohan'ny hanompoany, ampio ny tongolo mainty amin'ny lasopy.
1 manompo: 120 kcal, fats - 1.2 g, ahitana azy satroka - 0.25 g, karbôridra -14.4 g, proteinina - 9.6 g, fibres - 0 g, sodium - 686 mg.
Lena lasopy miaraka amin'ny herbs
- Lohan-tongotra roa,
-2 Nalamin-tsakafo sy nokapaina ny karaoty
-2 ny lohan 'ny fenenina
-1 tbsp. L. tongolo gasy
- Pendri-paty 1
- Papia mena mena
- 1 tsp. karaway seed
- 1 tsp. kanelina
- 2 tbsp. lantom-peo maitso, tsara vina
- 8 tbsp. bozaka zavamaniry
-2 bay ravina
-5 tsp. ranom-boankazo
- tantely
-1 ny andian-tsambon'i swiss nanasa sy nanapaka kely
- 1 tbsp. pistachios
- parsley
- 1 tbsp. L. rano
Ao anaty fonosana lalina dia hafanana 2 tbsp. L. menaka oliva, ampio ny tongolobe, ny sira miaraka amin'ny sira, mandra-paharivan'ny volamena. Ampio ny karaoty, ny lohataona, ny tongolo lay ary ny chili, mangatsiatsiaka mandritra ny 30 segondra hafa. Ampio cumin, kanelina, jirofo, lentils, sira miaraka amin'ny sira sy fery mandra-pahavitany. Apetaho ao anaty lavaka 1/2 s. bozaka ary menaka mandra-piveriny tanteraka.
2. Ampiasao ny ravina sisa sy ny ravina atody. Ampiheno ny hafanana, esory ary andosiro mandra-pahasitran'ny legioma, ary ny lantihy dia tsy mahandro (tokony ho 30 minitra). Aorian'izany, ampio 2 tsp. jiro japoney, tantely sy kofehy.
3. Manaova saosy pesto: ao anaty miloko mavo, pistachios moka, ampio parsley, 3 tsp. ranom-boankazo sy rano, mifangaro tsara. Sprinkle 1 tbsp. L. menaka oliva ary lamandy mandra-pahavaratra, 2 minitra eo ho eo. Raha ilaina, ny pesto dia azo sakanana kely amin'ny rano kely na sira kely.
4. Aoroy ny lasopy eo ambonin'ny takelaka, ary ampio pesto iray isaky ny voankazo.
1 manompo: 353 kcal, matavy - 14 g, avy eo mamelana - 1.6 g, carbohydrates - 45 g, proteinina - 15 g, fibres - 13 g, sodium - 378 mg.