Sakafo kulinaran'ny pancakes

Tia mofomamy ny olon-drehetra, satria marefo izy ireo, ary mora ny mahandro. Misy karazany maromaro avy amin'ny voankazo Rosiana: avy amin'ny lafarinina varimbazaha, avy amin'ny lafarinina bitika, ary koa avy amin'ny vovon-tsakafo sy varimbazaha mena ary dipoavatra, na soda izay mametraka azy ireo. Hevero ny fomba fitsaboana kulinar vitsivitsy.

Mivily haingana ny pancakes. Voalohany dia mila mahandro ny koba ianao. Mila atody roa isika, lafarina katsaka 300 litatra, litatra ronono, siramamy siramamy, ampahatelon'ny siramamy sira, lasitra menaka misy menaka. Sasaho ny sira, siramamy ary atody miaraka amin'ny latsakaro na mixer. Aorian'ny fisotroana, dia ampio ronono mialoha amin'ny riandrano izany. Ampio koa ny lafarinina, satria tokony hifangaro ary hampiana menaka kokoa. Aza hadinoina anefa fa mila ampiana menaka ianao raha vao mifangaro ny koba miaraka amin'ny lafarinina, fa raha tsy izany kosa, ny pancakes dia mety hipoitra. Mamafaza lafarinina amin'ny zezika, izany dia hametaka azy amin'ny oksizenina, ary ampio amin'ny koba. Ahoana ny fandikana azy, ka tsy misy vombony sisa. Fa raha tsy afaka manaisotra tanteraka azy ireo ianao, dia afaka manilika ilay farafara mandalo amin'ny bibilava iray, ary mitsangana mandritra ny roapolo na telopolo minitra, ary miaraka amina lamba manify maniry ao anaty roapolo, manomboka manomana pancakes.

Guriev pankakes. Ho an'ireo sakam-bitsika ireo, mila atody efatra isika, lafarina kesika enina heny, antsasak'i Kefir ary zato grama zato. Ny sikidy sy ny sira dia ampiana hanandrana. Voalohany indrindra, nosarahinay ireo proteinina avy amin'ny proteinina. Avy eo dia manosotra ny menaka miaraka amin'ny dibera, sira ary siramamy, ampio lafarinina amin'ny voangona ary hameno tsara. Aorian'izany, manampy ny kefir amin'ny famolahana isika, manamaivana kokoa, mitondra any amin'ny tsy fitoviana amin'ny tsiranoka. Ary amin'ny farany, manampy ny volon-jaza amin'ny voka-bary entina isika, mahazo ny làlana, ary manomboka avy hatrany ny pancakes.

Biby baskety. Mila ilomanosana varimbazaha mena isika, toy ny buckwheat maro, solomaso ravina efatra, atody telo, voanio grama zato, dipoavatra roa ambolena diloilo, menaka legioma, siramamy sira sy sira mba hanandrana. Voalohany indrindra, mila mila solomaso rosia roa ianao ary mamon-divay amin'ny ronono. Avy eo dia manidintsidina koban-kobam-bary anaty vilia tsy misy entana izahay, ampiana ronono amin'ny lefage ary mametraka azy ao amin'ny toerana mafana. Raha vantany vao manomboka mitsimoka ny tsindrin-tsakafo dia asehoy miaraka amin'ny sotro iray, ampitao ireo sisa tavela amin'ny ronono, ampio ny lafarinina varimbazaha ary alamino tanteraka. Miverina any amin'ny toerana mafana indray ny koba, ary avy eo dia ampiana ny zozolahy atody, mitombo amin'ny dibera, siramamy ary sira. Afangaro ilay voka-bidy. Avy eo dia mipetraha ny crème, atsipazo fotsy ho azy ireo ary afapo indray ary ampio ny voankazo ao anatin'ilay koba. Ary mifangaro ny zava-drehetra amin'ny farany. Aorian'ny famoahana ny masaka efa vita amin'ny toerana mafana, ary rehefa afaka adiny iray tolakandro dia afaka manomana pancakes ianao.

Pancakes amin'ny soda. Mila ilomanom-bozaka vita amin'ny varimbazaha isika, glasy mena, atody telo, ravin-dranomandry efatra, menaka 4 litatra, antsasakadiny soda, asidra citrique (eo amin'ny tendron'ilay antsy), siramamy sira sy sira. Omeo ny lafarinina rehetra ao anaty vilany, avelao amin'ny ronono mitafotafo, manapaha sira, alika, dibera ary siramamy. Tsy maintsy mifangaro tsara ny volany. Manangona soda sy asidra citrique amin'ny solomaso samihafa miaraka amin'ny rano izahay, raha oharina amin'ny iray na enina. Avy eo dia aforino ny ao anatiny ary, raha mbola mafana ihany ny soda, dia mampifangaro izany miaraka amin'ny koba. Apetraho ao anaty koba ny hazomamy lavalava lavalava, ary atomboy avy eo ny mamafy ny pancakes.

Hay pancakes. Mba hanaovana ny kobanina dia mila solomaso varimbazaha varimbazaha ianao, kitay misy gilasy sy varimbazaha, atody iray, ronono maromaro, roapolo grama vita amin'ny ronono, mitovy lanja mitovy, siramamy siramamy ary siramamy sira kely iray. Mafana ny telo am-pahatelon'ny ronono izahay, ampianay ny lefage, ny atody, ny lafarinina ary ny siramamy. Atsangaro tsara ireo entana ireo ho an'ny homogenny mass, ampio ny dibera efa nafangaro ary avereno indray. Avy eo dia esorintsika ao anatin'ny toerana mafana ny koba mandritra ny telo na adiny efatra. Rehefa manomboka mitsangana izy dia ampio ny sisa tavela amin'ny ronono mafana sy mifangaro. Avy eo, rehefa manomboka mitsimoka indray ny koba dia manomboka manomana pancakes izahay.

Ho an'ny fanenoman-damba dia fanaka vita amin'ny vy na fantsom-bokatra manokana. Amboary ao anaty fatana izy ireo. Alohan'ny hanomanana ny pancakes, tsy mila manasa rano ny menaka ianao, mila atsipy ao anaty afo, rakotra ronono maromaro ary sira ary mafana tsara. Rehefa mihena kely ny menaka fanosotra, dia tokony hatsipy amin'ny taratasy matevina izy io - mba hanesorana ny loto sy ny fitrandrahana karbaona. Hanondrahana ny pancakes dia mila menaka fanosotra tsara ianao, izay tsy maintsy alaina amin'ny menaka misy menaka, amin'ny fampiasana gripa amin'ny grenady ovy. Manompoa ny pancakes dia tokony amin'ny endrika mafana, miaraka amin'ny dibera, maitso, menaka na tantely.