Ilaina ilaina:
- Ny holatra (chanterelles, voapoizina) - 500 g
- potato - 5 pcs.
- tongolo -1 pcs
- karoty - 1 pc
- buckwheat grats - 3 tbsp. L.
- maitso
- menaka zavamaniry
- sira
- dipoavatra
- bay leaf
Azo atao ny manomana sipa avy amin'ny chanterelles mangatsiatsiaka na amin'ny sotro sy amin'ny rano. Miankina amin'ny tian'ny fianakavianao izany.
Fomba fiomanana:
- Voalohany indrindra dia ilaina ny manala ny holatra, manasa azy ireo tsara, manadio azy ireo mandritra ny minitra maromaro ary mandroaka ny rano.
- Ario ireo holatra mofomamy miaraka amin'ny rano madio, ary manohy mahandro.
- Atsaharo ny ovy, atsipazo anaty kobaka kely.
- Ampio ireo ovy amin'ny holatra.
- Manolora sombin-tsigara buckwheat ao anaty saosy iray.
- Alao ny karaoty sy ny tongolobe, tandremo tsara izy ireo. Mofomamy amin'ny menaka misy menaka mandra-pahavaratra volontany.
- Ampio ny roatra any anaty lasopy.
- Ampio ny zava-manitra ilaina rehetra, sira, volo.
Manolo-kevitra ny hanandrana servieta avy amin'ny chanterelles mangatsiatsiaka eny ambony latabatra, mameno azy miaraka amin'ny mofomamy.
Soup from chanterelles frozen, recipe for gourmets real
Ho an'ireo izay te hahagaga ny rehetra amin'ny fialan-tsakafon'izy ireo, dia manoro hevitra ny hanomana lasopy avy amin'ny chanterelles mangatsiaka isika amin'ny alalan'ireto recipe manaraka ireto.
Ilaina ilaina:
- chanterelles mangatsiaka - 500 g
- potato - 3 tapitrisa
- pearl barley - 200 gr
- seleria root
- Tavoahangy maitso (voankazo, voankazo) - 250 gr.
- tongolo lay - 1 tapitrisa
- tongolo lay - gilasy 3
- persily
- aneta
- Karoty - 1 tapitrisa
- bay leaf - 3 tapitrisa
- menaka zavamaniry
- dipoavatra dipoavatra
- sira
- crème
Fomba fiomanana:
- Atsaharo ny holatra.
- Omano ireo entana rehetra ho an'ny lasopy: manasa sy manadio tsaramaso, tongolobe ary seleria, manapaka ny ovy eo amin'ny habeny.
- Afangaro ireo holatra sy tongolo.
- Ario ny vary orza, alao ny rano.
- Ao anaty vilany, arotsaho ao anaty vilany ny rano, aorian'ny fofony, manapaha felam-boninkazo, karaoty ary mahandro mandritra ny 10 minitra.
- Aorian'izany, ampio ny ovy ary manohy ny fanosotra mandritra ny 10 minitra hafa.
- Ampio vary orza sy holatra mofomamy misy tongolobe ho an'ny lasopy.
- Amin'ny làlambe farany, ampio ny ahitra.
- Ampio ireo zava-manitra, tongolo lay, dipoavatra ary lamban-tsavony.
- Fenoy ny diloilo (dill sy persily).
Aorian'ny fametrahana ny sakafo rehetra ao amin'ny lasopy, manohy manamboatra azy io mandritra ny 20 minitra mandra-pahavitàny tanteraka. Aforeto ny roapolo miaraka amin'ny takelaka ary avelao hikolokolo mandritra ny 10 minitra ny lasopy. Hanampy tsiro tsiro alohan'ny hanompoana.
Ny tsiron'ny chanterelles mangatsiaka dia sakafo tsara ho an'ny fianakaviana iray manontolo. Maro ireo safidy hanapahana ity lasopy ity ary ny fifidianana ny iray izay mahafa-po anao dia mora ampy!