- fotsy fotsy - 1 Kilograma
- sira lehibe tsy misy iodised - 3 tapitrisa. lovia kely
- tongolo lay - 5-6 nify
- divay marevaka amin'ny elo iray - 1 Piece
- rakotra ôak - 2-3 isa
- ravina mamy - 3-4
- rakotra ranomandry lehibe - 1 sombiny
- Tavoahangy mainty dipoavatra - 5-6
Na dia tamin'ny andron'i Kievan Rus aza, ireo holatra dia heverina ho holatra manan-danja, noho izany dia nahandro sakafo maro be miaraka aminy ireo kojasy rosiana: salady, lasopy, latabatra faharoa, sns. Na dia ny zavatra voalohany tonga ao an-tsainao rehefa miresaka ny holatra aza, mazava ho azy, ny sira. Ny holatra voaentana dia mifanandrify tsara amin'ny ovy mofomamy mofomamy, ary koa vinaingitra mahafinaritra ho an'ny latabatra fety. Ireo holatra voaentana dia asiana sns ihany koa amin'ny tsiro sy ahitra. Alohan'ny famafazana, dia tokony hosotroina mandritra ny 2 andro ny holatra. Fiomanana: Pilina, manapaka ny tongony sy ny faritra simba. Esory amin'ny holatra ny holatra. Azonao ampiasaina koa ny spaonjy malefaka. Esory ireo holatra eo ambanin'ny rano mangatsiaka. Raha lehibe ny holatra dia atsofohy amin'ny antsasany. Apetraho ao anaty fitoeran-javatra ireo holatra, ampio sira ny rano mangatsiaka. Ny grenady matetika dia mihosotra amin'ny ranom-boasary 5 litatra siran'ny rano 10 litatra. Afangaro ny holatra 2-3 andro, manova ny rano intelo isan'andro. Tsy ilaina intsony ny sira. Raha tokony hanangona izany dia azo atao ny manangom-bokatra ny holatra amin'ny rano sira (10 g sira amin'ny rano 1 litatra) mandritra ny 5-6 minitra, avy eo dia manipy azy ireo ao anaty paty ary misotro rano. Aforeto ny tongolo lay, ary apetraho ny tahirin-tsakafo mba hakana ravinala. Ny holatra voaendaka dia napetraka ao anaty fitoeran-tsoroka mivezivezy any amin'ny tara maromaro. Ny sosona tsirairay dia tokony hosoloina ary hikolokolo miaraka amin'ny ravin'ny hazo oak, kiriodana, tongolo lay, dill sy tazo misy dipoavatra mainty. Afangaro ny lemaka holatra avo indrindra amin'ny gaza madio, dia apetraho eo anilanao ny faribolana hazo mba hametrahana enta-mavesatra. Fonony amin'ny gasy sy ny tady. Ao anatin'ny andro vitsivitsy dia ho azo atao ny mitatitra ampahany vaovao amin'ny holatra azo atao. Ny sira dia azo reraka, be loatra. Raha ampy izany, dia ataovy mafy kokoa ny lanjany. Ny holatra ambany dia ho vonona mandritra ny 20-30 andro. Apetraho ireo sora-bavon-tsolika amin'ny tsiranoka ary atsindràny.
Fanompoana: 5