Ny holatra mofomamy Ireo gazy, na dia eo aza ny fitomboana indostrialy, dia mitazona ny fofona holatra any amin'ny ala, raha toa ka azonao antoka tsara ny famokarana sy ny kalitaony, fa tsy toy ireo holatra izay hitanao any anaty ala. Ny holatra mofomamy misy menaka sy lozika tsy misy olona gaga, satria nanjary lasa malaza io fitambaran-tsakafo io - betsaka ny holatra dia ampy tsara amin'ny tsiranoka manitra, fa ny tsara indrindra amin'ny tsaramaso mena dia mety. Ny holatra holatra dia mitazona tsara ny endriny, mitoetra ho matevina sy mamy mandritra ny sakafo, ary manome tsiran-tsakafo mahavoky azy ireo ny tsiron-tsakafo, tongolo ary tsiro.
sakafo:- Fonosana ranomanitra holatra 500 g
- Onion 200 g
- Carrot 200g
- Sakafo 200 g
- Dill Fresh 30 g
- Ny masoandro mavomavo dia manjelatra menaka solifara 5 tbsp. L.
- Salt 2 pong
- Dingana 1 Mba hanaovana pensilihazo voankazo, dia mila holatra, tongolo, karoty, 20% mena ianao, menaka fanosotra, dill vaovao sy sira.
- Dingana 2 Manapaha ny holatra ho lasa vato kely.
- Dingana 3 Hetezo ao amin'ny faritra ny tongolo.
- Dingana 4 Hetezo ny karaoty ho dity.
- Dingana 5 Amin'ny menaka voajanahary mandritra ny 5 minitra mofomamy.
- Dingana 6 Ampio ny karaoty ary tohizo fandroana mandritra ny 5 minitra hafa.
- Dingana 7 Ampio ny holatra ary manohy ny fofona amin'ny hafanana ambany eo am-baravarankely mampihetsika indraindray. Rehefa manome ny saka ny holatra dia sira. Rehefa afaka 20 minitra dia miala ny fotony rehetra ary manomboka mena ny holatra.
- Dingana 8 Amin'ity fotoana ity dia manotom-bolo mofomamy, voanio voanio voajanahary ary mangatsiaka indray 3 minitra mandroso tsy tapaka.