Manantena izahay fa amin'ny fomba mahazatra sakafo mahasalama sy mahasalama dia hianatra zavatra vaovao maro ianareo ary hanitatra ny faritry ny gilasy, ary hihinana sakafo mahavelona sy mahitsy ny fianakavianareo.
Sakafo ho an'ny fianarana voalohany: matsiro sy mahasoa!
Borscht sy pies
Mila 200 grama holatra isika, 250 grama taolam-paty, 40 grama tongolobe, 500 grama ravina, voankazo 100 grama, ronono kely sy lafarinina, vinaingitra ary ravina fandroana, dipoavatra, sira sy siramamy.
Ny rononom-piraoko sy ny fofom-bariko. Taorian'ny nilatsahako dia madio izahay ary fitondrana. Manomana ny taolana avy amin'ny taolam-paty miaraka amin'ny legioma sy holatra matavy izahay, manampy ravina lolo sy mainty vitsivitsy. Dia sasao ny rambony ary ampio vinaingitra kely. Avy eo dia tokony hosoloanao ny lafarinina amin'ny lafarinina menaka ny menaka, ary ampio anana legioma, labiera sy holatra. Mofomamy mandra-pahavokiny ary manompoa azy amin'ny latabatra miaraka amin'ny piesy mafana. Io lovia tsy mahavelona io dia ho firavaka amin'ny latabatra fety.
Voalohany, omeo ny sakafom-boankazo. Amin'io fotoana io, raha mofomamy ny ronono, manangom-bary ao anaty fantsom-boaloboka, ampidiro biriky, vinaingitra, sira sy siramamy mba hanandrana sy hanohy hanina mandra-pahavokarana, dia atsipazo ao anaty vilany miaraka amin'ny ravina ary manohy miomana amin'ny hafanana ambany. Ankehitriny dia mila manomana akanjo amin'ny borscht ianao.
Mofomamy, mofomamy, ampiana sokatra voatabia, tongolo gasy, volomparasy, ravina biriky ary dipoavatra mainty. Nirotsaka tao anaty vilany ny famokarana ary nanamboatra minitra vitsy. Borscht amin'ny teny Okrainiana dia efa vonona, afaka manompo amin'ny latabatra miaraka amin'ny dumplings tongolo lay. Amin'ny lafiny iray, ny ray aman-drenintsika dia mihevitra ny borsch tena mahasoa - na izany aza, dia fahazavana, mahasalama ary manatanjaka! Inona no azoko ambara momba ny tongolo lay, izay mampihomehy ny pampushki!
Fomba fanabeazana faharoa
Sakafo mamy sy salama amin'ny teny grika
Nataonay kilao iray kilao ary henam-bozaka vitsivitsy nopetaka tao anaty vilany na fantsom-panitra avo lena, ary mangilany tsara. Avy eo, ampio jiro tapa-tavoahangy iray vita amin'ny voatabia sy divay fotsy fotsy, sira, dipoavatra ary mamony amin'ny hafanana ambany mandritra ny 15 minitra. Amin'izao fotoana izao, ilaina ny manapaka ny akanjom-boankazo na ny tsimokaretina karazam-bary, zureka ary ovy, tsy tokony ho mihoatra ny iray kilao sy iray kilao izany.
Izay rehetra ananantsika, mamelà ny endrika ao anaty sarina ary manomana ny sotro ronono. Ny sòs dia voaomana haingana sy mora: ento 2 dipoapolon'ny dibera sy 4 dipoavatra lafarinina, manosihosy azy ao anaty vilany, ampio 3 kaopy ronono mafana sy volo. Rehefa vonona ilay sokatra, alatsaho ao anaty baoritra izany, izay misy ny sainana efa mametraka ny legioma ary mameno sy mametraka ao anaty lafaoro. Miteràny 30 - 40 minitra, mipafika amin'ny alika salady ary azo atolotra amin'ny latabatra. Manana ny sakafo ho an'ny vavony fotsiny izy, fa ny sakafo ho an'ny vatana sy ny fanahy ihany, satria ny vokatra dia kalôria vokatra kalorie, afaka mihinana betsaka ianao - ary tsy mahazo tsara kokoa amin'ny gram!
Fetin'ny saka
Izahay dia mandray ny tongotry ny ondry iray ary manapaka ny tavin-kena rehetra avy amin'izany. Mamoaka izany amin'ny rano mangotraka ary mametaka azy amin'ny tongolo gasy. Mangetaheta sira sy dipoavatra izahay ary atsipy ao anaty oven amin'ny farafahakeliny farafahakeliny, ao anatin'ny 40 minitra. Manampy zava-manitra iray feno karaoty maina, tongolo gasy izahay, ary atsipy ao anaty lafaoro indray. Rehefa vita avokoa ny zava-drehetra, arotsaho amin'ny divay mena ny hena ary miandry minitra vitsy. Ny sakafo, sakafo matsiro ary salama dia vonona ny hanompo amin'ny latabatra.
Sakafo mangatsiaka mangatsiatsiaka: kapao ny rantsantanana!
Ara-pananahana
Kilasy iray amin'ny holatra holoko ary tsy tapaka be. Nataonay tao anaty vilany izy ireo ary ampiana sotro 2 sotro rano sy siramamy sira ary atsipazo mandritra ny antsasak'adiny. Apetaho avy eo ny vinaingitra 100g, dipoavatra, ranomamy ary ravina ary atsipazo mandritra ny 5 minitra hafa. Rehefa mahafinaritra ny zava-drehetra dia azonao ampiana ireo tongolobe ireo ary alefaso amin'ny menaka voajanahary. Afaka mihinana - fialan-tsasatra mahafinaritra!
Fisasam-bozaka
Maka mofo 1, antsasakadiny kilao, mofomamy 1, 100 grama dibera, 4 dipoapolon'ny tsiro mena, menaka koba, kobam-bary, sira, menaka misy menaka ary siramamy. Voangom-bokatra sy voatoto tsara Nataonay anaty menaka sy menaka amin'ny menaka voajanahary izy ireo, ampiantsom-bozaka, menaka, kobam-bary ary manohy manodina. Ao amin'ny masin'ny ostuzhennuyu dia manisy tsiranoka mena. Avy eo dia nanaparitaka azy io teo ambonin'ilay mofo nendasina izy, niparitaka tamin'ny tsiotsaina mangotraka ary nanampy sombin-dibera. Sandwich dia efa vonona, ankehitriny izy ireo dia mila alefa any amin'ny oven mandritra ny 5-10 minitra.
Seafood nankalaza
Mba hanomanana ity lovia ity dia mila: divay mena, trondro vaovao, tongolo, menaka oliva, zavamanitra manandrana. Esory ny lohany ary diovy ny trondro, sira ary dipoavatra. Maka ilay tongolobe isika ary manosotra azy amin'ny menaka oliva. Rehefa manitra ny tongolobe dia asio any amin'ny sisin'ny toho-tantely, ary ampidiro ao anaty afovoan-tsolika ny trondro, ary ny roa isaky ny andaniny. Avy eo dia afafazo ny zana-trondro ary mangatsiaka mandritra ny 1 minitra, aorian'izay, dia manosotra ranom-boaloboka miaraka amin'ny divay sy mofomamy mandritra ny 5 minitra hafa. Ary ny zava-drehetra, ny trondro divay dia vonona - ny sakafo dia efa vonona, matsiro ary mamy!
patsabe
Aoka hatao hoe hanomana ampahany roa amin'ity sakafo matsiro sy mahasalama ity isika - kalsopia. Mba hanaovana izany dia ilaintsika ny antsasak'ilay teôlôma kimavo, 300 grama voapoizina vao mangatsiaka na menaka, sira kely, parsley sy menaka misy menaka.
Taorian'ny fanadiovana kalsioma, dia manangona azy ireo amin'ny menaka efa voapoizina mandritra ny roa minitra, dia manala ny kumôma ihany koa, ary manome sira, ranom-boasary ary mitondra any amin'ny vay. Maneho ny rano izahay ary manamboatra parsley.
Nasehonay taminareo ny fomba fikarakarana sakafo maromaro izay manaporofo fa ny sakafo ihany no mety ho mahasalama, fa ilaina ihany koa. Tsy tokony hohadinoina velively izany, satria betsaka ny vokatra eto amin'izao tontolo izao, ary manana fahasalamana iray isika. Bon appetit!