Pisotroan-tsakafo tsy misy sigara?! Mahavoky azy ve izany? Eny, mino aho fa pizza matevina dia mety tsara. Mba hanaovana izany, mila manomana saosy mamirapiratra ianao ary ampio akanjo roa mifanaraka amin'ny endriky ny kapoaka sy ny oliva. Indray, tsy misy olona mametra ny fisainanao. Ampio ny zava-drehetra hitanao fa mety: mimamo, volomparasy, savony, seafood ary artichokes. Ny voankazo ao amin'ny pizza mahalalasala dia napetraka amin'ny zava-manitra: oregano, rosemary, thyme. Te-hanampy miangona zavamaniry Provençal na italiana. Tsy ilaina ny mandà ny zava-manitra rehetra. Amin'ity tranga ity, ny pizza dia handao ny tsirony manokana. Ary, mazava ho azy, tongolo lay. Naka tongolo lay izahay ary tsy nitazona ny tenanay tamin'ny habeny. Ny fofona izay miseho rehefa mifangaro voatabia sy tongolo lay dia mahatalanjona. Mahaliana fa any amin'ny firenena rehetra dia misy fomba fikarakarana pizza mahandro. Any Etazonia, ohatra, ny fanjakana tsirairay dia manana ny resany manokana ho an'ity lovia ity. Nefa ao India dia pizza toy ny sakafo hafa nentim-paharazana ny pizza. Ary tsy mahagaga izany, satria tia ny pizza, raha ny marina, any amin'ny firenena rehetra, noho izany, ny firenena tsirairay dia mitady hanome azy ireo ny tsara indrindra, amin'ny heviny ara-tsakafo.
sakafo:- Pizza dough 400g
- Kirsty tomatoes 10 pcs.
- Zucchini 150g
- Olivazo mainty miaraka amin'ny taolam-paty 50g
- Capers 25 g
- Olon-menaka 50 ml
- Salt 1 tsp.
- Tomaty 500 g
- Sakafo 5 zana-trondro
- Mofo mainty 4 maina
- Rosemary maina 0.5 tsp.
- Oregano maina 0.5 tsp.
- Dingana 1 Ho an'ny pizza mena, makà: pizza koba, voatabiha voatabiha, oliva, kaparano, kely zicini. Ho an'ny saosy: 4 voatabia lehibe, tongolo gasy, zava-manitra, menaka oliva, sira.
- Dingana 2 Miaraka amin'ny voatabia dia manapaka tsipìka, tapahana amin'ny rano mangotraka ary mihintsana.
- Dingana 3 Hetezo ny karaoty ao anaty kobay.
- Dingana 4 Alao ny tongolo lay ary aforeto izy io.
- Dingana 5 Hanampy menaka oliva menaka ho an'ny menaka oliva sy hafanana. Ampio ny tongolo lay sy ny zava-manitra. Afaho mandritra ny 1 minitra.
- Dingana 6 Ary ampio ny voatabia, dipoavatra, sira, rakotra ary mamony 7-10 minitra.
- Dingana 7 voankazo masira vita vita vita avy amin'ny hafanana ary mamela ny hafanana.
- Dingana 8 Zucchini dia nopetapahina tamin'ny tendro matevina, nafafy tamin'ny menaka oliva, nampiana sira, dipoavatra ary nifangaro. Atsaharo izany.
- Dingana 9 Hetezo ireo tandrokely kiraro ho lasa.
- Dingana 10 Zarao ny koba amin'ny endrika (mora kokoa ny manao azy amin'ny tanana). Any amin'ny toerana maromaro, manafosafo amin'ny gripa.
- Dingana 11 Mankao ny saosy tazo ao anaty baolina.
- Dingana 12 Hanampy ireo oliva aorian'ny fanesorana ny taolana avy amin'izy ireo. Avy eo dia zarao ny kapofa, ary asehoy azy ireo tsikelikely.
- Dingana 13 Amin'ny endriny dia apetraho ny antsasaky ny voatabia voatabiha sy zaridaina voangona. Pizza dia mamono amin'ny 180 ° C mandritra ny 20-30 minitra.
- Dingana 14 Manomana pizza hanompo avy hatrany.