Sakafo mofomamy
- Sakafo vy na kisoa
- mofomamy na tavy mena
- holatra
- onion
- sira
- pepper bitter ground - to taste
- menaka zavamaniry ho an'ny fofona
- culinary threads
Fanomanana ny sakafo:
1. Fa ny holatra mofomamy mofomamy miaraka amin'ny tongolobe. Ny sombin-tsakafo tsirairay dia napetraka ao anaty kitapo ary kapohina toy ny mahametimety araka izay azo atao, ka mahatratra ny endriky ny boribory, dia misy loko kely. 2. Mipetraha amin'ny sira sy dipoavatra, mameno ny famafazana eo afovoany (mety misy ny fako). 3. Mikarosa amim-pitandremana, manangona ny sisin'ny hena manodidina ny faribolana mankany amin'ny foibe. 4. Manapaka ny baolina hena ny zana-tsavony iray ary manao azy amin'ny endrika voninkazo misy kofehy. Eny, ary avy eo dia misafidy ny fomba handrahoana ny rehetra: manendy ao anaty lafaoro, andrahoy ho an'ny mpivady na fofo. Alohan'ny hanoratanao, esory ny kofehy. Zeloma, tongolo lay, seleria no voatoto. Ny antsasaky ny menaka dia mafana, manampy ny tongolobe, ny tongolo lay, ny selery, ny fofony, mampihetsi-po, mandra-pilaminana volomparasy. Ampio ny ceps, mangalà 4-5 minitra. Afindra amin'ny takelaka ary atsaharo. (Raha maina ny holatra holatra, dia tsy maintsy asiana lavaka mandritra ny 1-1,5 ora izy ireo.) Amin'ny ronono sisa tavela ao anaty roapolaka na akoho fanosotra, manitra miaraka amin'ny zava-manitra sy mofomamy mandra-pahavaratra. Ampio i vermouth (na divay) ary ento mandra-pahatonga ilay ranoka efa saika efa simba. Ampio ireo voatabia, siramamy, akanjo, 1/4. ranom-boaloboka mangatsiaka sy holatra marevaka. Rehefa mamatra izany dia ampio ny fofona mofomamy mamony. Aforà amin'ny takelaka ary ento 20 minitra.
Karakarao "Nutty Delight"
- Carp amin'ny 1.5 kg
- 2 lohan'antona midadasika
- 200 gr amin'ny siramamy vaovao
- 150 g ny akorandriaka voasambotra
- 50 g of roast roasted
- 1 tbsp. L. menaka legioma (ho an'ny fanosotra ranom-boankazo)
- 1 tsipika tsy feno. sira
- poti-mainty eo amin'ny tendron'ilay antsy.
Fanomanana ny sakafo:
Ny vatako dia manadio azy io izahay. Mamboraka ny ao anatiny sy ao anatiny amin'ny sira. Manazava ny tongolobe izahay, ary apetaho amin'ny kibay kely izany. 100 g ny tavin-kena dia tapaka kely. Volonta vita amin'ny volo no ampiasaina amin'ny blender. Niparitaka ny tavy sy ny mofomamy mandra-pisaorana ny tavin-kena. Ampio ilay tongolobe avy eo ary manompoa azy mandra-pahasitrana. Amboary ny tongolobe ary atsofoka miaraka amin'ny voany ary miara-misakafo mandritra ny 3 minitra, mampihetsi-po. Atsofohy ny oven amin'ny 160 C. Hetezo ny karpaty amin'ny tsangambato amin'ny antsy. Manamboatra ny trondro miaraka amin'ny fofomamy namboarina amin'ny tongolo gasy isika. Hetezo ny tavin-kena sisa tavela. Nataonay teo amin'ny trondro izy ireo. Misintona ny kibon'ny kofehy amin'ny kiraro. Nataonay ilay trondro teo amin'ny tavin-tsakafo, nodorana tamin'ny menaka voajanahary, ary nalefa tany amin'ny lafaoro. Mitaky 40 minitra. Esory ny kisendrasendra. Apetraho amin'ny persily ny lovia.
Trondro anaty marinade fotsy
- 1 kg trondro (carp, lozam-piaramanidina, siramamy, karp)
- 1 carrot medium
- 1 karazana sela kely
- 1 lohan'antony lehibe
- 1/2 menaka solika (hoho)
- 1 tsipika tsy feno. sira
- 3 tbsp. L. vary koba.
Ho an'ny marinade:
- 1 litatra rano
- 1 -2 p. manome laka
- 6-8 p. carnations
- 1-2 peas ny mainty mainty
- 1 tbsp. L. sira
- 1 tbsp. L. siramamy
- 180 ml amin'ny vinaingitra latabatra 6%.
Fanomanana ny sakafo:
Manadio ny trondro sy ny tsiro izahay. Hetezo ny ampahany. Prisalivaem, midradradradra ao anaty lafarinina. Ataovy eo amin'ny penina mangatsiatsiaka miaraka amin'ny menaka voajanahary avy amin'ny andaniny roa izy mandra-pahavitan'ilay izy. Afaho ny tongolobe, ny karaoty ary ny seleria. Zana-boriky ny tongony. Karoty sy selera - boribory. Amin'ny tongolo gny menaka misy menaka. Ampio ireo karaoty sy selera avy eo. Atolory amin'ny hafanana ambany mandra-pahandroana. Ampio sira moramora. Aforeto ny trondro nendasina ao anaty vilany ary asio ranon-tsavony. Manomana marinade izahay. Eo am-pandehanana ny rano sy ny siramamy. Nataonay voninkazo, vorona, dipoavatra ary legioma 1 minitra izahay. Ampio ny vinaingitra. Fenoy ny sombin-trondro miaraka amin'ny marinade mba hanarona ny trondro. Apetraho eo ambonin'ilay afo ilay roimemy. Mitondrà vovoka ary manadio 1-2 minitra. Rehefa mihamangatsiaka ny trondro ao amin'ny marinade, dia ataovy ao anatin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 10-12 ora.
Sakafo miaraka amin'ny legioma anaty karanja divay
- 600 g ny trondro tsy trondro
- 4 carrot medium
- 5 kely biriky
- fotsy fotsy fotsy eo amin'ny tendron'ilay antsy
- 1 tsp. sira
- masomboly kely
- 1 tbsp. L. tantely
- Voankazo maina 100 ml
- Karazam-boankazo 0,5 kilaometatra (hohanina).
Fanomanana ny sakafo:
Hetezo ny trondro madinika. Mipetraha amin'ny sira sy fotsy fotsy. Manondraka roa teatran-divay izahay ary miala sasatra. Voasary ny tongolobe sy ny karaoty ary tapaka. Ny mpanangom-bokatra nendasina tamin'ny rongony tsara. Ao anaty menaka no manasa ny menaka voajanahary. Maka trondro avy amin'ny marinade izahay ary mangatsiaka amin'ny menaka mandritra ny folo minitra. Napetraka tao anaty lovia lalina. Avy eo dia ao anaty vilia fanosotra menaka misy menaka misy menaka mandra-pahavaratra volomparasy. Manampy karaoty isika, sira. Alao ny rehetra. Rehefa manitra ny legioma dia asio siramamy, tantely, ririnina, mamafa haingana ny minitra vitsivitsy ao anatin'ny karamai-nify. Vonona ny hametraka ilay marinade eny an-tendron'ny trondro ary avelao handrobona azy. Ity sakafo ity dia azo atao ny mangatsiaka sy mafana.
Sakay feno holatra sy akoho
- 4 harona kely
- 4 siramamy
- 4 voatabia voatabia
- 2 tbsp. L. oliva menaka
- 1 tbsp. L. menaka zavamaniry
- 1 tsipika tsy feno. sira
- 50 g Parmesan
Ho an'ny hena akoho:
- 1 kg
- Divay 2 mainty fotsy
- 3 tbsp. L. dibera
Ho an'ny fanafody holatra:
- 300 g of champignons
- 5 kely biriky
- 3 tbsp. L. divay fotsy maina
- 3 tbsp. L. dibera
- 1 tsipika tsy feno. tsira mitsangana izy.
For sauce:
- 1.5 cups of 10% crème
- 3 tbsp. L. lafarinina
- kisendrasendra
- Paprika
- sira
- fotsy fotsy eo amin'ny tendron'ilay antsy
Fanomanana ny sakafo:
Kitapo fimailo, kapao kely. Vinaingitra miaraka amin'ny menaka dia entina amin'ny lava-boaloboka ao anaty saosy. Alefaso ny akoho ao anatiny, miaraho amin'ny hafanana hafanana mandritra ny 10 minitra. Andao hilentika. Tsy mamoaka divay! Atsofohy amin'ny 200 ° C ny fatana. Ny antsibe dia tapaka ny antsasany. Manadio ny afovoany miaraka amin'ny sotro iray izahay, ka misy rindrina misy ny hatevin'ny 1.5 santimetatra. Rehefa afaka 15 minitra dia aforeto ny sisan-karena. Afatory amin'ny menaka sy menaka miaraka amin'ny menaka oliva avy amin'ny lafiny rehetra. Sakafo ny antsasak'izay, esory ny masomboly sy ny tongolobe. Mena fotsiny amin'ny menaka oliva. Ny pikantsary sy ny otrikaretina napetrakay tamin'ny famotehana ny tsato-kazo izay napetraka anaty fonosana lalina. Ao anatin'ilay fitoeran-diloilo, alatsaho ao amin'ny tranokely divay, izay voatoto kitay. Napetraka tao anaty lafaoro nandritra ny 15-20 minitra. Ao amin'ny voatabia dia tapahantsika ny ampahany lehibe (cap.). Esory ny hena, manosotra azy amin'ny sira avy ao anatiny. Miorina ao ambadika izahay, avelao 15 minitra. Avy eo dia manafana miaraka amin'ny menaka sy menaka miaraka amin'ny menaka oliva. Afaho ny tongolobe sy holatra. Nopotipotika kely izahay. Ao anaty fonosana iray mampangotraka ny dibera. Afangaro ny tongolobe mandra-pahamaika. Manampy holatra isika. Ampitomboy ny afo hatramin'ny farany. Mofomamy ao anaty divay ary mofomamy mandra-pahavitan'ny rano. Ampiasao amin'ny holatra sy kobam-bary koa ny holatra. Manaitra. Mampiditra crème izahay. Mamono ora vitsivitsy izahay. Avy eo isika sira. Ampio ny nutmeg, paprika, fotsy fotsy. Manaitra. Miala amin'ny afo isika. Ampiasao ny fofona vita amin'ny alika, voatabiha ary pepper. Top miaraka amin'ny tsaramaso parmesan. Aparitaho amin'ny voankazo manify ny legioma. Mialà ao amin'ny oven mandritra ny 25-30 minitra.
Sakafo manitra miaraka amin'ny hena
- 3 harona lehibe
- 300 g ny kisoa
- 300 g of beef
- 3 atody
- 2 tongolo lehibe
- 3 tongolo gibika
- 100 g voankazo nifoka sigara
- 100 g
- 3 tbsp. L. menaka zavamaniry
- 1 tsp
- poti-mainty eo amin'ny tendron'ilay antsy
- 1/2 tsp. mampahatsiro sakafo
- 50 g of roast roasted
Fanomanana ny sakafo:
Ny oven dia heverina ho 200 ° C. Manalefaka ny fihinanam-bilona miaraka amin'ny kisoa sy ny henan'omby. Ny antsibe dia tapaka ny antsasany ary mampiasa sotro iray mba hanadiovana ny vatana kely. Atsipazo ao anaty milina mena izany. Ny vokatra "sambo" dia napetraka eo amin'ny taratasy manify sy manitra ary alefa any amin'ny oven mandritra ny 20 minitra. Ny henam-pako dia tapaka amin'ny kibay madinika. Teo am-paty fanosotra menaka voajanahary, dia namelatra ny hery fiatoana ary nitefoka izany nandritra ny 15-20 minitra, ary nampitraka indraindray. Rehefa ampiasaina dia manazava sy manaparitaka ny rano rehetra, ampio sira, dipoavatra ary faniry. Manaitra. Afaho mandritra ny 1 minitra. Apetaho avy eo ny voankazo ary alohan'ny hanina. Manaitra. Mialà sasatra 5 minitra. Alao ny tongolobe sy tongolo lay. Nopotipotika kely ny tongolobe, tongolo gilobika vita amin'ny tongolo lay. Ampio amin'ny fofona izy ireo. Mandrobà mandra-pahavoky ny tongolo. Avy eo dia manondraka atody telo ao anaty fonosana isika, mamoha. Mafana 5 minitra. Fanomanana ny manga dia vonona. Mivoaka avy ao anaty sambo "sambo" izahay, napetraka ao anatin'izy ireo ny hena (misy sary). Mipetraha amin'ny tsaramaso marevaka tsara ary miverina 10 minitra hiverina amin'ny fatana. Izahay dia mandray ilay lovia avy ao amin'ny lafaoro, miloko mena.
Snack cake
- 1 fambolena mena
- 1 tomato lehibe
- 2 atody
- 8 tbsp. L. oliva menaka
- 2/3 kaopy varimbazaha
- 1 tsp. pokontany
- kisendrasendra ny tany maina
- 1 tsp. sira
- 1 tbsp. L. menaka zavamaniry
- 1 -2 tbsp. L. ronono na kefir.
Fanomanana ny sakafo:
Ny fangarony dia mihodina amin'ny faribolana boribory matevina. Mipetraha amin'ny sira ary miala 20 minitra. Avy eo dia manasa ny sira izahay ary misintona azy io mba hialan'ny ririnina misedra. Manaova menaka oliva ambolena antsasak'adiny ao anaty menaka ary manodina ny voninkazo avy amin'ny andaniny roa ka hatramin'ny volamena volomparasy. Miparitaka eny amin'ny napkin mba hahazoana solika. Avy eo dia tapaho amin'ny tsihy kely. Mandefa sira miaraka amin'ny sira, kitay ny oregano ary ny ronono sisa. Afangaroy ny lafarina miaraka amin'ny vovoka entona, afindrano ao anaty voankazo. Hametahana ny koba. Hetezo ny tazo amin'ny antsasany ary esory ny masomboly. Nokapainay tamin'ny kibay madinika (ny jiosy, izay navotsotra nandritra ny famoahana, dia tokony hosotroina). Atsofohy ny oven hatramin'ny 180 ° C. Mampihena menaka legioma kely izahay. Ampiasao ny legioma miaraka amin'ny legioma, fenoy ny bobongolo. Raha toa ka manify loatra ny koba, manampy ronono na kefir izahay. Atsangaro ny mofomamy amin'ny 180 ° C mandritra ny 30-35 minitra.
Bozaka bean-tsaramaso
- tetezana chicken
- 2 poty maina
- 1 karôta lehibe
- 2 atody
- 2 kôkômbinina voangona
- 100 g ofisika maitso
- 2 tbsp. L. crème sy mayonaise
- 1 tsy ampy tanteraka. sira
- 1 bay ravina
- 1/2 tbsp. L. menaka zavamaniry.
Fanomanana ny sakafo:
Manipy ny tsaramaso ao anaty paty isika. Avy eo dia mametafeta izany miaraka amin'ny baka. Manala ny ovy isika ary manosotra azy amin'ny lavaka tsara. Afangaro amin'ny tsaramaso. Ampio ny tongolo lay, sira, dipoavatra, koriandriaka. Mifangaro tsara. A teaspoon ny fahazoana kely, manamboatra baolina ny haben'ny hazan-dranomasina. Mamboly azy ireo amin'ny lafarinina. (Tena mora ny manidina ny baolina rehetra indray mandeha ary mametraka azy ireo amin'ny lovia lehibe mba tsy hifanontaniany). Amin'ny menaka fanosotra misy menaka volom-boankazo mena dia ento ny baolina mandra-pahavaratra moramora. Mafana fo isika.
Chicken Salad
Atsofohy ny nono. Ny rano ao anaty boivoy dia entina amin'ny siramamy, sira. Atsipio ny ravina. Niparitaka nanerana ny rano izahay. Mofomamy amin'ny hafanana be mandritra ny 20 minitra mba hamelana ny ravina. Ka hihinana tsara kokoa ny hena. Avy eo dia mandray ny tratra avy amin'ny roatokazo izahay. Andao hilentika. Hetezo amin'ny lamba malefaka. Mangetaheta ovy isika ao anaty lavaka. Misotro rano mangatsiaka. Atsofohy ao anaty vilany ny rano ary manaparitaka ny ovy. Season amin'ny sira. Mofomamy mandritra ny minitra vitsivitsy mba hitazonana ny fetin'ny potato. Nofaronay ny ovy mba hanamboarana rano iray. Manosika ny karaoty eo am-pototr'io. Tao anaty rano izay nanondrahana ny ovy dia nokasihina nandritra ny roa minitra ny karaoty. (Mila mihazona ny fahamendrehany koa ny karaoty.) Miverena any anaty paty. Afatory amin'ny atody ny atody. Ao anaty menaka iray misy menaka voajanahary mahamay, mangalà mofo misy menaka. Andao hilentika. Hetezo amin'ny lamba malefaka. Voajono mihandrona eo amin'ny lavaka iray. Manapaka tsara ny tongolobe maitso. Ampifandraisinay avokoa ny zavatra rehetra. Ampio crème sy mayonnaise. solim
Biby feno harona
- 6 siny kely
- 30 grama amin'ny sigara rehetra
- 1 egy
- 1 tbsp. L. menaka legioma (ho an'ny fingotra mibontsina)
- 1 part time sira
- rovitra ravina vita amin'ny vilany (ho an'ny fanorenana).
Ho an'ny famafazana:
- 250 g fanosotra menaka
- 150 g sigara fetsy ambany
- 1 apple medium
- 1 lehibe lohan'ny manga manga
- 3 kôkômbinina voangona
- 1 tbsp. L. mayonnaise, sampana vitsy kely, dill sy persily.
Fanomanana ny sakafo:
Atoharo ny oven amin'ny 200 C. Manadio sy manitsakitsaka ao anaty lavaka lehibe ny ovy. Eny, misintona sira izahay. Ny cheese dia reraka ao anaty lavaka lehibe. Afangaro amin'ny ovy sy ny atody. Season amin'ny sira. Ny volo miteraka dia tsy lafo volo no miparitaka amin'ny menaka miaraka amin'ny menaka solika. Mialà ao amin'ny oven mandritra ny 20 minitra. Andao hilentika. Apple, tongolo, kôkômbra voapoizina ary nanatevina. Manampy trondro faman-jaza, mayonnaise, tavy voapetaka. Mifangaro tsara. Hetezo amin'ny kofehy kely ny kofehy fanosotra. Eo ambany elatry ny sombin-tsigara tsirairay avy amin'ny tsaramaso sy ny ovy no mametraka ny ampahany telo amin'ny herring. Fenoy ny sokatra miaraka amin'ny voankazo voaomana. Mambolentsika ny tendron-tsombon-koditra.
Fanosotra menaka mamy miaraka amin'ny croutons tongolo lay
- 1 leek (fotony fotsy)
- 250 dolara dibera vaovao
- 2 potatoes
- 300 ml (30%) mofomamy
- 300 ml ronono
- 1 tongolo lay
- parsley
- 1 bay leaf
- 500 ml ny zeziotin'ny zavamaniry
- Sakafo 100 g
- 20 g dibera
- 80 ml menaka oliva (mety ho volom-boninkazo)
- sira, dipoavatra - manandrana
Fanomanana ny sakafo:
Manadio sy mamono holatra isika. Aforao ny totozy ary alaivo menaka amin'ny menaka oliva sy dibera. Ampiasao ny ovy voaendaka sy voankazo, ary ny ravina lolo simba ho an'ny tsiro. Hanantona ny tokony ho 6 minitra, ary ampio ny holatra. Solim sy dipoavatra. Ao anaty fonosana goavam-be, dia asio siramamy, ronono ary hafanana mandritra ny 10 minitra amin'ny afo kely. Nokapokapinay avokoa ny endriky ny lasopy amin'ny blender. Raha be loatra ny lasopy dia ampio bebe kokoa ronono na legioma. Mofomamy izahay. Nopotehinay ny mofo haza. Manipy tongolo vita amin'ny tongolo lay miaraka amin'ny menaka oliva isika ary hanetona an'io menaka io miaraka amin'ny menaka. Napetrak'izy ireo tao anaty lafaoro teo anoloan'ny efitrano fandroana ho 140 C nandritra ny 12-15 minitra. Ny toque dia tokony ho maina sy volamena. Miasa amin'ny fonosana mafana miaraka amin'ny croutons izahay, manondraka azy miaraka amin'ny dipoavatra mainty mainty sy garnishing miaraka amin'ny voanio voa.