Ny salady famokarana miaraka amina valala atao tsaramaso Ao amin'ny tsimokaretina Frantsay tany am-boalohany, dia nampiasaina ny tsikisariàn'ny kafe. Ny fahatokiana dia takatra amin'ny fomba fiomanana, izay ahafahan'ny biby fiompy (izay matetika no mampihena) na ny fitaovam-pamokarana amin'ny alàlan'ny toetry ny mari-pana ampy tsara dia lava lavalava ao anaty tavin-koditra sy sira. Manana vokatra tena mamy sy mamy izy io, izay voatahiry mandritra ny fotoana lava, toy ny tushyonka, eo ambanin'ny siramamy, izay nahitana sakafo. Ny hena sy ny fifankahazoana amin'ny confit, afaka amin'ny tavy, dia matetika ampiasaina amin'ny salady. Nihevitra aho fa efa ela loatra ny fanomanana ny fitokonana, ary sarotra ny nahita tavy matavy, noho izany, rehefa namonjy ny tsiambaratelo rehetra tao am-piandohana, dia nisolo ny vavony tamin'ny fisamborana aho, dia tena mahafinaritra izany.
sakafo:- Sakafo 150 g
- Beets 1 pc.
- Salady maitso maitso 1
- Tavoahangy serizy 4 pcs.
- Bread fotsy 2 tapitrisa
- Oliva menaka 4 tbsp. L.
- Sakafo iva 1 tsp.
- Salt 1 pong
- Tendrombohitra mainty 1 pendrik
- Dingana 1 Ho an'ny salady iray, andao haka ny ravin'ny salady maitso, voankazo vita amin'ny voankazo ary ny fonosana akoho (mbola antsoina hoe navela), voatabiha voatabiha, mofo fotsy ho an'ny cracker; menaka oliva, sira sikla ary dipoavatra ho an'ny saosy "vinaigrette".
- Dingana 2 Hetezo ny ravina ho vongana kely na hamolavola azy ireo eo amin'ilay mpitrandraka.
- Dingana 3 Mangatsiaka ny vavony, mihamalemy amin'ny fahamendrehana, manapaka amin'ny tendro matevina.
- Dingana 4 Mofo voatango, arakaraka ny habeny, manapaka amin'ny 4 na 6 lobules.
- Dingana 5 Manapaka ny crust avy amin'ny penin 'ny mofo, tapaka ny kobaka, mipasoka menaka oliva ary manondrahona azy ao anaty vilany.
- Dingana 6 Mba hamenoana dia manomana ny sira "Vinaigrette" isika: ampio ny sira citres, sira sy dipoavatra ho an'ny menaka oliva, ary ampifanindran-dàlana amin'ny doro.
- Dingana 7 Mavo ny salady maitso, maina amin'ny lamba fanosotra, manapotipotika amin'ny takelaka (tsy manapaka ny salady salady amin'ny antsy, tsy avela hifandray amin'ny metaly).
- Dingana 8 Apetraho ao anaty salady ireo ronono.
- Dingana 9 Mametra ny vavonin'ny akoho amin'ny foibe.
- Dingana 10 Ampio ny tsipìka voatabia voatabia ary arotsaho ny saosy eo amboniny. Aza mifangaro, vita amin'ny sakafo.
- Dingana 11 Manaova ny fanangonana amin'ny croutons voahirana. Hahazo tsiron-tsiram-peo vaovao ny sofin'ireo fitaovana mahazatra miaraka amin'ity fomba fanoratana ity.