Tolo-kevitra ankapobeny momba ny fananganana goose iray ao anaty lafaoro
- Araka ny nomarihina etsy ambony, ny goose dia matavy be volo, saingy misy fomba iray ahafahana manala tavy loatra. Manaova hoditra fehiloha eo anoloan'ny fofona, alohan'ny hanina ary tsy hikasika ny hena. Ny hafanana dia hampihintsana ny taviny, ary hivoaka amin'ny porofo efa nataonao izany.
- Aza mividy gisa amin'ny andro fety voatokana, miezaha hifidy vorona farafaharatsiny roa andro farafahakeliny, satria ny fotoana fiomanana amin'ny fisakafoanana dia ampy fotoana ampy;
- Esory ny elanelana farany amin'ny elatra, satria mandoro tsy tapaka ao anaty lafaoro;
- Ny fangalarana ilay faty dia mandray ny adiny 4 ka hatramin'ny 20, miomana amin'izany mialoha.
Ny fomba fikarakarana mahandro miaraka amin'ny sary
Na dia eo aza ny vazivazin'ny ahiahin'ny olona sasany, izay mibaribary ao anatin'io volom-borona io, ary amin'ny sisa - taolana sy hoditra - tsy marina izany. Raha ny tena izy, dia tsy ampy ny hena, fa ny tantsaha tsara kosa dia manandrana manandratra ny tadin-dabiny amin'ny ambaratonga lehibe indrindra, mba hampifaliana ny mpanjifa miaraka amin'ny hena.
Raha manaraka tsara ny safidy rehetra nomena ao amin'ny recipe ianao, dia hijery sy hisafidy amim-pahasoavana ny lovia efa vita.
sakafo:
- Goose - lanjany mihoatra ny 3 kg;
- Sakamenara - 5-6;
- Lemon - 0.5 manontolo;
- Ravina ravina - 4 isa;
- Sage sy oregano - manandrana;
- Sira, dipoavatra - manandrana;
- Vidim-bola vidiny.
fanomanana:
- Manasa ny vorona isika ary manosotra ny faty miaraka amina dipoavatra, sira ary faniriana araka ny fahamendrehantsika. Aza hadinoina fa tokony hosoloina na any ivelany na any ivelany ianao;
- Votoatin'ny sira sy ny zava-manitra, ny vorona dia alefa any amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 3-4 ora (alohan'ny alina). Izany dia atao mba hanomezana ny toetran-tsakafon'ny hoditra aorian'ny famokarana ny goose ao amin'ny lafaoro;
- Manaova tsara ny tongolo lay. Volon-koditra no notapatapahina ny peratra ary ny antsasany dia teo anelanelany;
- Manaova fery eo amin'ny hoditra avy amin'ny andaniny rehetra, ampidiro ao anaty voankazo misy lemim-bokatra, ary apetaho ny ravina akoho, tongolo lay ary tavoahangy anaty ao anatin'ilay vorona, mba hitazona ny endriny rehefa mamoaka;
- Hamafiso ny kofehy amin'ny kofehy;
- Aparitaho ny fatin-doha eo am-pamokarana baka miaraka amin'ny lamosinao, ary alohan'ny menaka miaraka amin'ny menaka voajanahary;
- Tsy mila alaina mialoha ny oven. Mametraka ny mari-pahaizana amin'ny 220 ary ny ora fiasana mandritra ny 3 ora aorian'ny nidiran'ny goose.
Manoro hevitra izahay fa hanokatra ny fatana matetika ianao, ary hano ny hena miaraka amin'ny tavin-kena, dia hihamalemy izany ary mihamalalaka kokoa.
Ny fomba fikarakarana ny goose ao amin'ny oven dia tapaka
Na dia eo aza ny fitsipika ankapobeny amin'ny fikarakarana ny goose, izay milaza fa feno an'io vorona io, maro no tsy miombon-kevitra amin'izany.
sakafo:
- Sira, dipoavatra ary zavamanitra manandrana;
- Sakafo - 4 voany;
- Poultry vorona
Ny fizotran'ny fikarakarana dia tsy misy fahasamihafana amin'ny tsiambaratelon'ny voankazo goavana ao anaty lafaoro, ary ny fahasamihafana ihany dia hoe tokony hozaraina ho 4-6 ny elanelan'ny kilaoty. Esory ny kavina, ny elany, ny andilany matetika.
- Nanasa sy nanamaivana ilay vorona izahay;
- Kitapom-bary tsara tarehy, sira, dipoavatra ary felana tongolo lay;
- Mipetraha amin'ny fitoeran-jiro ary mametraka ny mari-pana amin'ny 220 degre.
Manodidina ny 1.5-2 ora ny sakafo dia ho vonona, saingy tadidio fa ao anatin'ny 20-30 minitra dia mila manokatra sy manondraka ny tavy mavesatra izay hivezivezena mandritra ity fotoana ity ny lafaoro. Esory avokoa izay tsy ilaina, ary avelao ny ampahany izay hahasoa anao any aoriana rehefa manondraka ny hena.
Goose, mofomamy ao anaty lafaoro - sakafo matsiro sy mahafinaritra ho an'ny latabatra rehetra. Miaraha amin'ny fahafinaretana, azafady ny tenanao sy ireo vahiny. Bon appetit!