Curd bars
Zava-tsokajy: 180 g of wheat wheat, 480 g of cheese cottage, 120 grams of butter, 90 grams of sugar, 90 grams of sour cream, 60 grams of sugar, half a teaspoon of soda, salt.
Fiomanana. Ao amin'ny fanariam-pako feno ravin-damba no hametrahana atody, lafarinina, sira, soda, siramamy ary tsiro ary tsara daholo ny zavatra rehetra. Ilay volavolan-dàlana vokariny dia mihodina miaraka amin'ny tavy iray santimetatra matevina. Apetaho amin'ny tavoahangina 2 cm ny sakany ary 10 santimetatra ny lavany ary mofomamy matsiro. Rehefa manompo, dia mamafy siramamy vovoka.
"Ny lalana mankany am-ponao"
Zavamaniry: kobam-bolo iray na voaly, 4 na 5 karoty, 3 na 4 lozika, zezika 5, 300 grama mayonnaise, 20 grama menaka oliva, fanasana amin'ny hena, sira.
Fiomanana. Hanantona ny fo ho 2 na 2.5 ora, 30 minitra alohan'ny hanomanany azy, ampio ny sira. Taorian'ny fahavononanay dia nofenointsika rano mangatsiaka nandritra ny 20 minitra, ary avy eo dia nanosika azy teo amin'ny lavaka lehibe iray. Hokolokolointsika ny atody ary hetezo kely izy ireo. Nanao karaoty ½ ary nopetahany kibay kely, ny tapany faharoa dia tokony hosaronana amin'ny ravinkazo lehibe ary manitra amin'ny menaka oliva. Andao isika handefa ireo tongolobe amin'ny halimo ary hanosotra azy ireo amin'ny menaka oliva.
Maka vilia salady isika ary mametraka azy ao anaty lay. Voalohany, arotsaho ny karaoty, ny tongolo gasy, ny hatsiaka voatsabo, ny fo mofomamy, ny fofona mofomamy, ny loko 2 na 3 dia feno mayonnaise, ka ny haavony dia vita amin'ny legioma. Avy eo dia afaka mameno izany amin'ny mayonnaise, mamolavola raozy avy amin'ireo karoty voapoizina, izay napetrakay eo amin'ny faribolan'ny zipo-nify marevaka ary mametraka ny fandefasana amin'ny toerana mangatsiaka mandritra ny 1 na 2 ora.
Sandwich "Sly"
Zavamaniry: makà mofo, 200 grama sigara, volo. Gnika telo misy tongolo gasy, atody iray, sira, dipoavatra.
Fiomanana. Ny atody dia potipotika amin'ny bibikely, mifangaro amin'ny tongolo gasy sy tsaramaso. Hetezo ny afovoan'ny mofo. Apetaho eo ambony vilany ny mofo, fenoy ny atody miaraka amin'ny mofo ary aforeto ny penina ambony. Fry 5 minitra. Fizarana sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra. Manompoa harona.
Beefsteak amin'ny teny Belarosiana
Zava-tsokajy: voankazo masaka 500 grama, sotro 1 lanjohy kely voadona, 4 tongolo gilasy, dipoavatra mainty, sira.
Fiomanana. Manapaka ny ronono amin'ny tsiranoka ho an'ny ampahany amin'ny ampahany izahay, voadaroka volo, manome ny endriky ny endrika boribory, dipoavatra, sira ary manipy tongolo gasy. Mangalà aotom-boasary mafana miaraka amin'ny dibera mandrapaha-volomparasy. Apetraho ao anaty lafaoro izy ary ento ao am-pito. Rehefa manompo isika, dia manompo holatra voaloboka sy ovy nohanina.
Borsch Belarosiana
Zava-tsokajy: Sakam-boankazo 350 grama, 400 grama miaraka amin'ny taolana, 2 litatra ny rano, voankazo 100 grama, 3 sotro, 4 sotrom-bary. Karoka iray, karazana voan-kesika 30 grama, tongolo zato, 100 grama saosy sotrokely, 1 litatra mofomamy mena, 40 grama sarda, sotro 1 isaky sotro, sotro 1 sotro. Sakafo 50 grama, ravina lela 1, dipoavatra mainty, sira.
Fiomanana. Sakafo, miaraka amin'ny taolana, mandatsaka rano izahay ary mahandro vilia. Kitapo ny tongolobe, ny persily, ny karaoty kely amin'ny menaka, ary ampio ny voatabia ary avereno indray 10 minitra.
Indraindray, dia hokolokolointsika ny ravina, ary avy eo manadio sy manimba ny mololo. Ao amin'ny ron-bary no anaovantsika ny ovy, atsipazo ao an-tranomaizina, ento ny ronono. Manampia tsimokaretina, lafarina matsiro, dipoavatra, sira, ravina biriky, faka. Amboary ny lasitra 10 na 15 minitra, avy eo manasa vinaingitra sy siramamy. Atsipazo ny voankazo sy ny hena voatsabo, ary asio dimy minitra hafa. Manompo borsch miaraka amin'ny mofomamy izahay.
Vareniki miaraka amin'ny prunes
Zava-tsokajy: 450 grama volombolamena, 400 gram-pamoloana tsy misy lavaka, ampahefatry ny siramamy glasy, 100 grama vonomandina fividianana, 1 siramamy.
Fiomanana.
- hiparitaka amin'ny rano mafana ny tsimoka ary avelao hijanona mandritra ny 40 minitra ny rano, avy eo ny rano amin'ny sira,
- fanosihosehana notomanina no andoavantsika 2 kaopy manondraka sy mahandro mandra-pahavitrana, mangatsiatsiaka,
- ny tapa-drano nariana dia hodiovina amin'ny sivana,
- amin'ny puree avy amin'ny tsimoka, ampio siramamy ary hafanàna ny ovy potipotika amin'ny hafanana ambany, mangatsiatsiaka,
- Homamiadana tranokely no hampifangaroantsika amin'ny poti-tsakafo ary mifangaro isika,
- ny roapolo dia mihodina any anaty lay, miaraka amin'ny fanampiana boribory boribory iray izay nanapatapaka ny fitoeran-tsambo,
- Isaky ny faribolana dia mametraka ny famafàna izahay, hampifandray ny sisin'ny koba ary hamirahanay azy,
- Vareniki ny rano amin'ny sira,
- rehefa manompo miaraka amin'ny crème ianao ary miloko volomparasy.
Sakafo vita amin'ny potato voangony amin'ny teny Belarosiana
Zava-tsokajy: 1 kg katsaka, voankazo 100 grama, 100 grama siramamy, tongolo zato, 50 gram dill, 30 gramin'ny lafarinina katsaka, margarine na solika ho fanangonam-bola, 5 grama sira.
Fiomanana. Hokolokolointsika ny ovy ary hafana azy ireo. Hazo voninkazo sy tsaram-boasary no ahazoana tsaramaso. Mifamory miaraka amin'ny voankazo masira fandefasana tranom-bozaka, dill sy tongolo gasy izahay. Manamboatra ny zava-drehetra izahay ary apetrany amin'ny lapoely ary manondraka ao anaty lafaoro.
Karazam-boninkazo vita amin'ny potato miaraka amin'ny tazo
Zava-tsokajy: voankazo masaka 400 grama, tsaramaso 24 tsy misy lavaka, voankazo masaka 300, voanio 4, 4 lany ny dibera, 4 lila mainty mainty, sira.
Ho an'ny voankazo potato: 6 sotrokely, 3 sasan-tsinapy varimbazaha na koba lafarinina, lohan'ampongabendanitra, 100 grama sotro, antsasakadina yogouta na ronono maina, 300 grama siramamy.
Fiomanana. Noforonina tao anatin'ny peratra ny tongolo, mofomamy mandra-pahantony amin'ny menaka voajanahary. Tavoahangy bitika kely, mangalà dibera sy tsimoka mandritra ny 5 minitra. Andeha isika handevona ronono mafana, ampio sira, tavoahangy izany, alao mandra-pitombontsika ny rano. Rehefa tapitra ny afo, ampio ny tongolo voatoto.
Ho an'ny patsa-dranomamy, ny tavin-koditra dia manapaka tsara ny kobaka, mafana mandra-pahavitan'ny tavin-kena, mametraka ny tongolo voatoto sy mangatsiaka mandritra ny 5 na 7 minitra. Tokony hosotroina amin'ny legioma tsara tarehy ny ovy ary asio fery, yogouta na ronono maina, tongolo sy tongolo, sira ary mifangaro. Niparitaka ny mofo patsay tamin'ny endriky ny mofo madinidinika madinika, teo am-patana fanosotra, nirotsaka. Miala amin'ny lafiny roa izahay. Noho izany, hanomana pancakes 16 isika. Amin'ny endrika keramika no hametrahantsika ny antsasaky ny mofo poti-mofo, hametrahana hena sy tsimoka ambony, hanarona ireo pancakes sisa sy tsiro. Mirefy antsasak'adiny izahay ao amin'ny oven amin'ny hafanana 120 degre.
Ny "Fahatsiarovana" any Gomel
Zava-tsokajy: 250 g ny atody, 60 grama matavy, 60 grama tongolobe, 40 grama menaka legioma, 50 grama selera, fotony persianina sy karoty, sira, dipoavatra.
Fiomanana. Ny atin-kena dia tapaka ao anaty sombin-tsoroka, haavony 1,5 santimetatra, hanapaka ny atiny ary hametraka feon-tantely amin'ny ambony, tongolobe, voatoto amin'ny menaka, sira ary dipoavatra. Atolory ilay horonan-taratasy, atsofoka izany ary atsipazo amin'ny diloilo menaka 1 na 2 minitra alohan'ny crusty. Ny atody vita amin'ny sira dia natono tamin'ny sombin-tsakafo kely miaraka amin'ny fanampin'ny fakany.
Poti-potsy
Zava-tsokajy: 1.75 kg ovy, 1 atody ho an'ny homemanta, 1 atody ho an'ny pies, 25 gram of koba vita amin'ny varimbazaha, henam-bary sy patties, 250 grama voamaina vaovao, 100 grama menaka legioma, 50 grama tongolobe, , siramamy.
Fiomanana. Manaova mofomamy mani-pofona, ampio ny sira, sira ary mifangaro. Harona voankazo masaka voa maina, menaka, sira, ampiasao ny roninono mofomamy mafana amin'ny dibera, atody ary mifangaro. Kvasshenuyu ny menaka kobay amin'ny menaka misy menaka miaraka amin'ny tongolobe, aroso miaraka amin'ny siramamy ary nandraraka ny ririnina na ny rano ary navoaka nandritra ny antsasak'adiny. Mampisaraka ny masom-biby amin'ny gorodona boribory isika, manangona azy ireo amin'ny alokaloka, mamolavola paoma, mihodina ao anaty lafarinina ary manitra miaraka amin'ny menaka sisa. Manompoa ranon-tsakafo amin'ny endrika mafana.
Sakafo feno holatra
Zavamaniry: atody 3, 10 grama holatra fotsy, 25 tongolobe, 10 grama dibera, 15 grama mayonnaise, 5 grama sauce "Southern", 15 grama.
Fiomanana. Ny atody voakolokolo dia manapaka ny tsy fahampian-tsakafo sy ny teotsapofan'ny zozoro. Mofomamy ary mani-dombo amin'ny menaka mandra-pahamamy volontany. Mamono holatra mialoha amin'ny rano mangatsiaka mandritra ny 2 na 3 ora, avy eo dia manangom-bary, manify, manitra amin'ny menaka ary mifangaro miaraka amin'ny eolksa voatoto sy miaraka amin'ny tongolobe. Hameno ny proteinina amin'ny proteinina izahay. Sakafo "Atsimo" mifangaro amin'ny tsiro mena sy mayonnaise ary atody lavenona misy menaka.
Salady «Delicious»
Zava-tsokajy: 2 cucumbers, 300 grama mamy, 3 voatabia, tongolo, antsasakadiny misy mayonaise, 1 teaspoon siramamy, 2 tepoka 3% vinaigera, sira, dipoavatra mainty.
Fiomanana. Ho an'ny vinaingitra marinade dia mifangaro amin'ny dipoavatra, siramamy sy sira, manondraka. Andao isika hanapaka ny tongolobe amin'ny antsasaky ny boribory, hameno azy amin'ny marinadia mafana ary avelao izy handevona. Ny ham sy ny kôkômbra dia manapaka amin'ny tapa-kazo, voatabia voatabia. Voajanahary voaomana sy miakanjo miaraka amin'ny mayonnaise. Rehefa manompo isika, dia hanao zaridaina salady.
Salad «Belarussian»
Zava-tsokajy: 40 grama holatra fotsy maina, 200 grama vy, voankazo 200 grama, 2 atody, 150 grama mayonnaise, 3 setro ny menaka voajanahary, mainty dipoavatra, dill ary 200 grama voatabia voatabia.
Fiomanana. Voasary ny holatra ary mangatsiaka anaty rano mangatsiaka mandritra ny 2 na 3 ora. Tsara ny hanasanay sy hanotany ao anaty rano izay nanosihosena azy, ary avy eo misoratsoratra amin'ny lamba roa. Ny atiny dia manitra amin'ny menaka, mafana ary mihintsana. Ny holatra mofomamy voapoizina, atody midedadeda, vongan-dranomandry, holatra marevaka. Mofomamy sy mofomamy misy menaka, mofomamy. Ny sakafo voaomana dia mifangaro, voatoto, voatalalaka, ary mitafy mayonnaise. Andao isika hikolokolo ny salady miaraka amin'ny voly.
Hörost "Ears"
Zavamaniry: atody 5, kobam-bary 4 litatra, 2 siramamy mena, 2 setroka siramamy vita amin'ny siramamy, 1 teaspoon soda, sotro 1 sotro sotro, 2 kaopy menaka.
Fiomanana. Ny zavamaniry vzobem miaraka amin'ny siramamy, manamboatra lafarinina, siramamy, soda ary mametafeta ny koba, mba hametrahana ny tanany. Ny fivoahana dia tsy dia matevina ary manapaka amin'ny efamira kely na rombony 5 * 5 santimetre. Ny diamondra tsirairay dia mamolavola sy mamadika izany. Avy eo dia hampangatsiaka izahay mandra-pahatongan'ny volamena amin'ny menaka misy menaka. Rehefa manompo, dia mamafy siramamy vovoka.
Soup "Holodnik"
Zava-tsokajy: 1 kilao mirefy 200 na 300 grama kôkômbia maitso, 4 atody marary, 180 grama siramamy, 25 grama siramamy, zana-menaka, dill vazo, sira.
Fiomanana. Indrisy fa hipoitra izahay, ary handroana rano mangatsiaka izahay, hikapoka tsara ary hikarakara rano 2 litatra tsy mihoatra ny 5 minitra, ary tsory. Volo fotsy, kôkômbra, voankazo maina, akanjom-bary marevaka. Ireo singa rehetra ireo dia mifangaro, misotro ary mamerina miaraka amin'ny sodina. Ny lovia dia natokana amin'ny tsiranoka, siramamy, sira ary miparitaka amin'ny dill dill.
Mitsangàna miaraka amin'ireo holatra
Zava-tsokajy: 800 grama vy, 1 kilao volondolo mamy, 250 grama tongolobe, karazany 1 sotrokely, 1 sela fotsy, 80 grama dibera, 3 sila-ravina vony, tongolo gneika, sira.
Fiomanana. Manapaka ny hena izahay amin'ny kobay, manorotoro ny holatra. Mametraka ny hena ao anaty vilany izahay, mametraka holatra eo ambony, tongolobe voamaina, voan-katsaka, manampy zava-manitra, tongolo lay sy dibera, mameno azy amin'ny rano mangatsiaka. Fenoy ny vilany ao anaty lafaoro mafana ary mafana mandritra ny 40 na 60 minitra.
machanka
Zava-tsokajy: 16 isa (360 grama) vita amin'ny kobam-boaloboka voapetaka, menaka 2 voanjan-java-menaka, tongolobe, 200 grama vita amin'ny homemade.
Ho an'ny saosy: 1 kaopy mena, 2 dipoavatra mofomamy, 2 setroka varimbazaha mena, dipoavatra mainty, tavoahangy vy, sira ho an'ny tsiro.
Fiomanana. Ho an'ny saosy, afoy ny lafarinina ao anaty vilany, manampia menaka sy tsimparifary. Andeha isika handrehitra ny rambony, ka tsy misy vombony. Ampio crème, dipoavatra, sira. Ribryshki pripimim 5 minitra, ary avy eo ny menaka amin'ny solika ary famindrana ao anaty vilany. Ampiasao ny tongolo, voankazo, voankazo, voankazo ary dipoavatra mandritra ny 5 minitra. Manompo sakafo amin'ny pancakes izahay.
Cookies "Uzelki"
Zava-tsokajy: 250 grama farofy varimbazaha, 75 grama margarine, 60 grama siramamy, 1 atody, 40 grama siramamy, 1 teaspoon cumin, 2 kaopy menaka misy menaka, 40 grama siramamy vita amin'ny siramamy, 1 sotro rongony menaka ho an'ny koba, siramamy ½.
Fiomanana. Margarine vzobem miaraka amin'ny siramamy, manampy ny atody voapoizina, tsiro mena, kimavo, sira, mifangaro amin'ny poofon-tsakafo ary hametahana koba. Miorena azy mandritra ny 20 na 30 minitra. Atsofohy amin'ny kofehy matevina ny kobanina, manapatapaka lavaka 1 na 1.5 santimetatra ny sakany ary 10 santimetatra ny lavany, mamoritra eo afovoany ary miverimberina ao anaty, mangotraka ao anaty tsiranom-pito. Ny kitay vita amin'ny kitay dia hapetraka amin'ny sivana hanesorana entona matavy ary mangatsiaka. Rehefa manompo dia afafazo amin'ny siramamy vita amin'ny siramamy.
Kissel amin'ny teny Belarosiana
Zava-tsokajy: 160 g ny fihinanan-kena, 120 grama voninkazo, 500 grama rano, 2 teatran-tsoloky ody kobaka, 4 lila siramamy, 1 dolara tantely.
Fiomanana. Ao anaty rano mafana, mamafa ny siramamy, mitondra siropam-bolo. Avy eo dia hampidirintsika ny voankazo, hanamboarana azy ireo mandra-pahavitrihana, ampio tantely. Mifohaza hatrany, alatsaho ny lafarinina ary omeo ny boalohany mandra-pahatonga azy ho matevina. Andraso aloha raha mangatsiaka sy manompo jelly.
Sela pearl amin'ny holatra
Zava-tsokajy: 400 grama ovy, 100 grama voly vary, 80 grama holatra fotsy hoditra, karazana 80 grama, 40 grama fotsy masaka, voankazo 100 grama, 40 grama katsaka na legioma, 80 grama sira.
Fiomanana. Ireo holatra maina dia manindrona mandritra ny 3 na 4 ora, avy eo dia mahandro ao amin'io rano io. Mandrobona ny ronono, atsipazo, manampia masomboly perla ary tehirizo mandritra ny 40 minitra, ary ampio ny ovy, mofomamy amin'ny tongolobe solika, fotsy, holatra voatoto voatoto, sira ary mahandro mandra-pahavitrika. Rehefa manompo dia fenoy ny lasopy miaraka amin'ny menaka.
Sotrom-bokatra miaraka amin'ny dumplings
Zava-tsokajy: 400 grama ovy, voankazo 100 grama, 150 grama tongolobe, 40 grama mena, 1 na 2 ravina faniry, 2 na 3 tazo mainty fotsy, 40 na 50 grama katsaka, 20 grama dibera, 1 atody, 130 grama rano na ronono.
Fiomanana. Ny poti-tsetroka dia hikapoka kely amin'ny kobam-bary, feno ranoka ranom-boaloboka ary homana miaraka amin'ny vinaingitra kely mandritra ny 10 na 15 minitra. Andao isika handefa ireo tongolobe amin'ny antsasaky ny boribory, hanosotra azy ireo miaraka amin'ny tavy kivalana. Mialà eo am-pofo, ento ny tongolobe ary asio ny karaoty amin'ity siramamy ity, izay nopotehintsika ho solaitrabe.
Ny piper, ny raviny, ny karaoty, ny tongolobe dia manampy ny ovy, ary ny menaka kely iray milentika ao anaty rano, manadio ny lasitra mandritra ny 7 na 10 minitra. Manomana kavina: mampifangaro ny lafarinina, ny atody, ny sira, ny ronono ary ny ronono ary ny mamony tsara. Rehefa manompo, dia manangom-bary amin'ny tsinay.
Ankehitriny dia fantatsika ny fomba hanomanana ireo lovam-pirenena nentim-paharazana any Belarosia Manantena izahay fa ankafizinao ireny fomba ireny. Bon appetit!