Sakafo sakafo gourmet amin'ny fialantsasatra

Ny fitsaboana amin'ny sakafo matsiro ho an'ny fialantsasatra dia hanampy anao hitazona ny firindran'ny fofonao manokana ary hanao ny latabatra fety mahafinaritra sy mamy.

Pita mofo misy saosy basiliana

Ho an'ny saosy saosy:

Fiomanana fotoana: 45 minitra.

Fanompoana: 4

Mandroaka sy manasa ary mangatsiaka ny salady. Ny salady dia nopetehina an-dàlambe, dilo voatifitra. Voasary ny menaka ary manapaka amin'ny tadiny kely, manala ny fotony. Mamono crème sy dill amin'ny homogenny mass. Lavash dia manaparitaka ny volany. Avoahy ny ravina salady, ny henan'alika ary ny dite. Fenoy ny penisita pita, aforeto amin'ny sarimihetsika iray ary ataovy ao anatin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 30 minitra fara-fahakeliny. Ho an'ny saosy laisoa, manodina sy manodina. Basil mba hanongotra ny ravina ary hikapoka kely. Ny mofomamin'i Brynza amin'ny yogourt sy menaka oliva. Ampio basilanja, tongolo lay, sira ary dipoavatra. Manaitra. Esory ny horonantsary avy amin'ilay horonan-taratasy ary tapaho ny tranokely. Hanompo miaraka amin'ny saosy Basil.

Fanondrahana mena

Fotoana fikarakarana: 15 min. 1 ora

Fanompoana: 6-8

Afangaro ny tongolo, atsipazo. Hetezo ny oliva amin'ny faribolana. Mofomamy mamomamo miaraka amin'ny ricotta mandra-pahavaratra. Hanampy rosia raozy, oliva, tongolobe, saosy Tabasco ary dipoavatra. Mitefotra tsara. Mivelatra tsotsotra, papango sy sesame eny amin'ny lamba volom-borona lehibe. Mamolavola sombin-tsigara amin'ny alàlan'ny tsimokaretina, ary apetaho amin'ny volonkazo izany ary apetaho ao anaty voankazo. Asio tadidy ny horonantsary sakafo ao anaty horonan-tsakafo ary ataovy ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny iray minitra fara-fahakeliny. Alohan'ny hanompoana dia aforeto ny fako ary apetraho amin'ny lovia.

Sotro mena miaraka amin'ny holatra sy tsiranoka

Ho an'ny sakafo menaka:

Fiomanana fotoana: 1 ora 10 minitra.

Fanompoana: 6

Kofehy ny rambony. Amboary ny akoho, atsipazo ao anaty fonosana, manarà rano mangatsiaka 1.5 litatra ary ento amin'ny vay, esory ny fo. Nolotoina ny voninkazo, ny karaoty sy ny fototarazon'ny parsley, ary nokasihina ny ronono ary nokarakaraina nandritra ny 30-35 minitra, raha mbola vonona ny akoho. Esory ny rambony, ary avereno ao anaty savony. Hanantona ny akoho voatsabo ary ampiasao izany ho an'ny sakafo hafa. Ny siniben-drano dia nodiovina, voasasa ary nopetapahina tamin'ny tsilo kely. Mofomamy sy mofomamy. Atsangaro ny dibera amin'ny menaka iray ary manompom-bolo ny 5-6 min. Ampio holatra sy tsindrona, mampihetsi-po, 8 min. Paty hoditra, nopetahana kobay. Asparagus mba hanasa, hanapaka ny tampony sy hanemotra. Esory ny tadin'ny tantely, aforeto ny tsimokaretina ary apetraho amin'ny sira miaraka amin'ny ovy. Aforeto ny roapolo amin'ny takelaka iray ary ento ny sira amin'ny vay. Mofomamy mandritra ny 10 minitra. Ampio ireo holatra matavy ary hikaroka mandritra ny 10 minitra. Mamono ranom-boasary miaraka amin'ny ravina lelafo. Fotoan-tsiro amin'ny sira sy dipoavatra. Cook, tohina, 5 minitra. Ampio ny tendron-tsakafo sy ny dill, manafaingana, 3 minitra, mandra-pahatonga ny karaoty ho malefaka.

Fonosana vita amin'ny feta sy zanak'ondry

Fotoana fiomanana: 35 minitra.

Fanompoana: 6

Mofomamy eo ambanin'ilay giro mandra-pahamaika ny hoditra. Apetraho ao anaty kitapo plastika mandritra ny 10 minitra, ary aforeto ny fotony. Vokatry ny nofon-kena. Sakafo sy dibera. Ny feta dia manapaka kobaka, hena - ampahany kely. Afangaro ny menaka amin'ny alim-bary alohan'ny menaka. Fe-potoana misy oregano, tongolo lay, sira ary dipoavatra. Atolory ny koba ao anaty lafin-drakotra ary atsofoka ho 6. Ho an'ny tsaramaso tsirairay dia asio hena, feta ary dipoavatra. Fenoy valopy. Esory ny koba miaraka amin'ny atody voadaka ary manendasa 15 minitra. amin'ny 220 ° C. Manompoa amin'ny salady maitso.

Hividy ombivavy manga

Fiomanana: ora 4

Fotoana fiomanana: 35 minitra.

Fanompoana: 4

Asio fanasan-davenona, sasao, tapaho. Apetaho ao anaty vilia iray ny vilany, manodina voamaina 200g, mifangaro ary mandevina mandritra ny 4 ora farafahakeliny. Omano ny oven hatramin'ny 190 ° C. Alefaso amin'ny akora voatoto ny akoho ary atsipazo amin'ny sira sy dipoavatra mainty. Mitaky 25 minitra. Ny piper dia hosasana sy hokapaina amin'ny fanesorana ireo voa. Afeno ny fofona miaraka amin'ny mofomamy sy dipoavatra ao anaty volkano. Esory ny akoho avy ao amin'ny oven, zarao ny masomboly amin'ny sehatra iray. Miverena any amin'ny oven ary miomàna mandritra ny 6-7 minitra, mandra-pambolena ny crust.

Tartar ny cheese sy salmon

Ho an'ny siramamy vita amin'ny siramamy:

Ho an'ny tsako-tsigara:

Fotoana fikarakarana: 30 min.

Fanompoana: 2

Atsaharo ny menaka fanosotra, manarà sira ao anatiny ary mahandro, mamporisika mandra-piverin'ny siramamy ary mivadika volomparasy. Omeo ny vinaingitra ary ento amin'ny vay. Esory avy amin'ny hafanana ary avelao ny miala voly. Apetaho amin'ny vinaingitra vinaingitra ireo zana-tsipìka. Ny cheese "Ridder" sy ny tavim-boninkazo salantsalany no manapaka kely. Apetraho ao anaty vilia ny kobam-bovolo sy salmon ary alatsaho ny famolahana. Ho an'ny saosy voankazo dia hanasa ny tongolobe, maina ary maina. Mitandrema mofomamy miaraka amin'ny siramamy, ampio zay maitso, sira ary sira. Manamboara sigara. Atsofohy amin'ny 200 ° C ny fatana. Apetaho eo amin'ny taratasy ny taratasy mivalona. Esory ny sombin-tsakafo ao Yarlsberg ary manorata 6-8 minitra, mandra-paharivan'ny volom-borona. Avelao hamafisina. Ampitahao ny tartar amin'ny fanompoana takelaka. Mankanesa amin'ny sombin-tsigara. Manompoa voanio mofomamy sy ravina lettuce.

Sakafo mena miaraka amin'ny laisoa

Fiomanana: 45 minitra.

Fanompoana: 8

Lozam-pako no nokapohina. Ny menaka dia mihintsana ary manitra amin'ny menaka efa voamaina hatramin'ny volamena volomparasy. Ampio karaoty, mahandro, mampihetsika, 7 min. Afeno amin'ny ronono, mofo kely, sira ary dipoavatra. Ampio ny antsasaky ny tsaramaso, karaoty sy bacon ary dill. Mitefina moramora. Alefaso any anaty vilia iray ilay izy. Atsipazo ny sisa tavela, alaviro ao anaty lavaka fantson-kitay mandritra ny 180 minitra ka hatramin'ny 30-35 minitra, mandra-pahatongan'ny volamena.

Ny holatra dia julienes amin'ny kalamano

Sakafo: 50 min.

Fanompoana: 6-8

Inona no tokony hatao?

Apetraho ho 1 min ny fatin-kala. amin'ny rano mangotraka, ary avy eo dia misotro rano mangatsiaka. Esory ny sarimihetsika matevina ivelany, esory ny takelaka kely. Ampidino amin'ny rano sira ny sodina, andramo 3-4 minitra. Esory ny rano, omeo kely ny kaloria ary aforeto izy ireo amin'ny marika matevina na loko. Afangaro ny tongolo, atsipazo. Sasao ny holatra ary atsofoka amin'ny ampahany kely. Mofomamy ny menaka misy menaka ao anaty menaka ary manompom-borona 5 minitra. Ampio ny holatra ary hikolokolo, hanina, 6-7 minitra hafa, mandra-paharivan'ny volom-borona. Hamafio ny ranom-boasary. Ampifandraiso amin'ny masira masira miaraka amin'ny tsaramaso voankazo sy ny antsasa-menaka manitra. Mitefina moramora. Ao anaty vilia maina dia mangahazo ny lafarina. Ampio crème, crème, dill, sira ary dipoavatra. Mandrobà mandrakariva, ento ny vinaingitra. Ario ny sauce ao anaty masin'ny holatra, mifangaro. Atsofohy ny oven hatramin'ny 180 ° C. Mba hamongorana ny volavolam-bary araka ny ronono voanio dia aforeto ny ranom-boankazo sisa tavela ary alao ho 20-25 minitra, mandra-pahavaratra ny crème.