Mihamaro hatrany ny olona any amin'ny trano fisakafoanana sy trano fandraisam-bahiny dia afaka mihaona trondro. Ny karazan-tsakafo mahandro sakafo. Amin'ny ankapobeny, ny trondro dia mafana sy mofomamy. Ny trondro dia vokatra mahasoa indrindra izay manan-karena amin'ny vitamina, calcium ary proteinina. Tena ilaina ny fampiasana trondro mena mba hampiasana trondro karpa, na karp. Io trondro io dia lehibe, fisaorana, ary noho izany ny sakafony dia mihodina sy mamy. Ny fomba mahazatra indrindra amin'ny famokarana dia mitambatra amin'ny foibe. Noho izany, tsy very ny vitamina, ary tsy manondraka ny trondro ny trondro, ary ny hena dia mampiadana sy mahafinaritra. Efa hatramin'ny ela ny trondro no heverina ho sakafo sarobidy, maro no mankalaza izany mihoatra noho ny hena. Ary manana tombony izany, satria ny trondro dia tena ilaina kokoa. Manararaotra ny sakafo tsara indrindra ho an'ny carp koeky, ary hahafaly anao sy ny olon-tianao ianao miaraka amin'ny tsiron'io trondro io.
sakafo:- Tarragona (tarragona) 1 tsp vaovao.
- Salt 1 tsp.
- Sazan 500 g
- Parsley vaovao 1 pc.
- Poti-tsakafo mainty 1 tsp.
- Sakay 50 g
- Lemon 1 pc.
- Dingana 1 Mialoha ny oven ho 200 degre.
- Dingana 2 Manadio ny trondro, raha ilaina. Miaraka amin'ny lamba fanosotra, tadiavo ny trondro mba hanesorana ny fahosana tafahoatra.
- Dingana 3 Manaova sarina foibe iray, indroa lava sy lava mihoatra noho ny karety rehetra.
- Dingana 4 Ataovy eo amin'ny solaitra iray ny saza sazan iray. Amboary kely aloha ny sisin'ny foitra, mba tsy hikatona tanteraka ny trondro.
- Dingana 5 Ampio ny zava-manitra tianao. Amin'ny ankapobeny dia sira, dipoavatra, persily, tarragona.
- Dingana 6 Ampio dipoavatra matevina. Apetraho araka ny aseho ao amin'ny sary.
- Dingana 7 Arotsaka amin'ny valopy ny sarimihetsika. Ny trondro dia tokony haparitaka amin'ny foitra.
- Dingana 8 Manaova andalana tsirairay ao anaty fo volom-borona.
- Dingana 9 Ampidiro ao anaty lafaoro ny fitoeran-jiro. Atsangaro ny trondro mandritra ny 20 minitra.
- Dingana 10 Rehefa vonona, sokafy ny sarimihetsika ary apetraho kely ny voankazo masira eo amin'ilay trondro. Azon'i Sazan azo ampiasaina eo amin'ny latabatra mivantana.