Ny tortillas meksikana meksikanina tortilla dia boribory matevina manondraka siramamy avy amin'ny vary, varimbazaha na varimbazaha katsaka sy varimbazaha mena. Ny tortilla toy izany dia manolo ny mofo, afaka manangona ny tontings. Ny fananana mofomamy toy izany, dia mora ny manomana sakafo malaza hafa Meksikana: burrito, taco na fajitas.
sakafo:- Sakafo, varimbazaha 230 g
- Sakay 30 g
- Rano 120 ml
- Salt 1 tsp.
- Dingana 1 Mba hanaovana tortilla dia mila lafarinina, rano, menaka, sira.
- Dingana 2 Manosotra ny lafarinina amin'ny dibera mandra-pambolena.
- Dingana 3 Mandoa sira ary manondraka ny rano miakatra ho 60 ° C.
- Dingana 4 Hametahana ny koba.
- Dingana 5 Esory miaraka amin'ny menaka ny koba ary mialà ao amin'ny toerana mafana mandritra ny 30 minitra.
- Dingana 6 Zarao amin'ny faritra 8 ny koba.
- Dingana 7 Manorena ny ampahany tsirairay amin'ny birao matevina ao anaty boribory 1 mm matevina.
- Dingana 8 Manaova tortilla amin'ny vilany iray mangatsiatsiaka tsara tsy misy menaka mandritra ny 1-2 minitra eo amin'ny lafiny tsirairay.
- Dingana 9 Ny tortillas vita dia tokony hapetraka ao anaty kitapo selofanina mba hitehirizana azy, mba hahafahany mijanona ela be.