Ahitana haavo efapolo metatra ny hazo maina. Ny rantsany mahafinaritra dia manisy kofehy boribory boribory na boribory, misy rakotra tsilo. Manomboka amin'ny 9 taona monja ny vokatra. Ao anatin'io boaty io dia misy voa goavam-be misy halavany roa na enina santimetatra. Ny ao anatin'io boaty io dia tena mahavariana: ny voa dia voahodidin'ny nofo mena (arillus), izay misy loko mavo mavo. Ny fofona tsy mahazatra amin'io karazana menaka io dia mampahatsiahy ireo karazana voankazo tsara tarehy frantsay, miaraka amin'ny hatsaran-tsakafo mangatsiaka! Mba hahatongavana amin'io fahagagana io, tsy maintsy mandresy fofona tena mahatsiravina sy maharikoriko ianao. Tsy azo atao ny mamboly voankazo matsiro, satria matevina be. Fa raha lavo amin'ny lohanao izy, dia mety hisy fiantraikany goavana: ny voankazo indraindray dia mahatratra folo kilao!
Any Andrefana, io voankazo io dia malaza. Noho ny fofony mampihoron-koditra, dia misy marika fampitandremana manokana: durian nitaingina tsipika mena. Kanefa, ny durian dia antsoina hoe mpanjaka amin'ny voankazo! Raha ny marina, raha mandresy ny faniratsirana ianao, dia hiaina an'io "mpanjaka" io ianao!
Durian: toetra mahasoa.
Tena marina tokoa ny Filipiana: durian dia tranon-tsakafo mineraly sy vitaminina, be dia be ny solifara, izay tompon'andraikitra amin'izany toetra izany, tsy mamoaka fofona maharikoriko. Izany angamba no tsy fisian'ny voankazo tsara tarehy "niafina" vitaminina B, carotene, C, asid nikotinina, kalsioma, vy, phosphorus. Ampio amin'ny solifara ihany koa indole (fofom-baravarana). Nefa indole manana toetra bakterizidy. Dorian dia ampiasaina amin'ny sehatry ny fitsaboana. Tamin'ny taonjato farany, nisy tablette ahitana durian sy extract ny tongolo indiana nalaza. Rehefa ampy ny fampiasana azy ireo dia nampitombo ny hery fiarovan-tena sy ny hery izy ireo, nanampy tanjaka, nanome aina tsara. Misy koa ny durian izay mety hampihena ny mari-pahaizana be loatra.
Ny fihinanana ny voankazo durian dia manaisotra ny tazo, ny fery amin'ny hoditra, ny pulp dia ampiasaina ho fanafody ho an'ny kankana. Ireo mpahay siansa tandrefana, taorian'ny fikarohana lava, dia nahita ny vokatry ny durian votoatin'ny vitamina, amino asidra, solifara voajanahary, proteinina. Amin'ny natiora, tsy misy voankazo intsony ho an'ny fihinanana sakafo vaovao, izay mihoatra ny durian amin'ny volan'ny soleritra. Anisan'ny proteinina izy io, ary misy hormonina insuline mifehy ny fatran'ny siramamy amin'ny ra; dia ampahany amin'ny ankamaroan'ny antioxidants, dia mandray anjara amin'ny fanavaozana ny zavamananaina manontolo, manamaivana poizina mampidi-doza sy poizina.
Ny aretim-panafem-pandrenesana, ny rafi-kery sy ny hery fiarovana, dia mahatsiaro tena ho toy ny mineraly manan-danja toy izany: zinc, magnesium ary potassium, miaraka amin'ny vitaminina, asidra fetia. Ny harena rehetra dia ny voankazo sy ny voany, ary na dia ao anaty siny sy ravina aza. Ny jiro mandoza dia napetraka eo amin'ny lohan'ny olona iray manana hafanana ambony. Any amin'ny faritra sasany any Afrika, ny hoditry ny durian dia hodorana, ary avy eo dia ampiasaina aorian'ny fiterahana. Ny ravin'ny durian dia ahitana menaka ozinina.
Rehefa mahandro sakafo dia ampiasaina koa io voankazo tsy mahazatra io. Ny mponina eo an-toerana any Afrika sy Indonezia dia mampiasa voankazo tsy laitra kely ary mahandro azy. Ny durian matavy dia tena tsindrin-tsakafo. Ny durian tsara indrindra dia sotro, raha tsy izany, tsy ho afaka hanasa tanana ela be ianao. Ny toetra voajanahary amin'ny durian dia tena avo lenta: raha mihinana ampahany kely ianao amin'ny maraina - mandraisa ny takariva.
Any amin'ny Tandrefana, ireo mpahay siansa manana tombontsoa lehibe dia mijery ity voankazo mahagaga ity, satria betsaka sy voankazo maro no tsy ahitana afa-tsy voankazo iray manerana izao tontolo izao!