Ahoana no handrobohana ny solyankina sôpanku - nomerao 1
Tsy mahagaga raha tia firenena maro ny lovia mafana toy izany. Io sakafo ara-pahasalamana mahasalama, mahasalama sy mahasalama io dia miha-ara-bakiteny ho fankafizana - fofona sy fofona be dia be mifangaro ao anaty lovia iray. Ary amin'ny lafiny mahasoa dia tsy misy mitovy aminy. Diniho ny fomba hanomanana ny hodgepodge mba hamoronana sangan'asa tena tsara.
sakafo:
- Sakafo ho an'ny boaty - 600 g
- voaniho ham - 100 g
- Tendroka voatabia - 200 g
- Lemon - 1 pc
- tongolo - 3 tapitrisa
- karoty - 3 tapitrisa
- Sakay voankazo - 50 g
- kalo mangatsiaka mangatsiaka - 200 g
- Olivano mainty - 50 g
- selery stalk - 50 g
- voangom-boina - 200 g
- capers - 30 g
- voankazo voasesika - 250 g
- pepper peas - 5 pcs.
- bay leaf - 2 tapitrisa
- persily
- menaka voly - 20 ml
Fomba fiomanana:
- Alatsaho aloha ny ronono. Ho azy, ny ronono dia mety amin'ny taolana - shank, sandriny na ravina.
- Rehefa afaka 30 minitra dia ampidiro ao amin'ny rambony ny karodra voavoly, ny tongolo, ny ravina ary ny seleria.
- Mialà eo amin'ny afo mandritra ny 35 minitra mandra-pahandroana ny legioma.
- Dia ento mivoaka izy ireo ary ario lavitra.
- Rehefa voadio ny hena, dia tsy maintsy voatsabo, mihandrona ary manapaka kely kely.
- Aorian'izany, dia avereno any amin'ilay roaka ny henan'omby.
- Raha mofomamy ny ronono dia aforeto ny peratra fanondro ary tanteraho any amin'ny fanjakana mazava.
- Dia esory ny pèla ary aforeto ny kibao.
- Apetraka ny kôkômbra amin'ny tongolobe ary avelao izy rehetra miaraka ao anaty plastika mandritra ny 5 minitra.
- Ao anatin'ilay roapolo no manangona voatabiha sy tsiro mandritra ny 10 minitra. Ny famolahana dia mitondra ny anarana hoe "Bresz". Izany dia karazana fitafy manokana ho an'ny salohy.
- Atsofohy ao anaty ronono ny tsio-drivotra ary avelao hiasa amin'ny hafanana ambany izy.
- Amin'ity fotoana ity, mandehana amin'ny vokatra voam-bary: tapaho ny kobam-pamokarana vy ary atsipazo ao anaty saosy.
- Afao ny rambony ary ampidiro rano ny rano.
- Tsy maintsy atambatra mandritra ny 30 minitra ny lasopy Supé.
- Tena feno ilay sakafo!
Manompom-bovoka tsara, manamboarana plastika misy lemaka na parsley. Azo atao tsiranoka miaraka amin'ny masikao na mayonnaise.
Famokarana Supp, halophyte №2 - fahafinaretan'ny trondro
Ny lahatsoratry ny trondro amin'ity lovia ity dia tsy mahaliana loatra. Ny fampifangaroana legioma misy menaka, menaka manitra sy menaka manitra - dia tsy hamela olona tsy hiraharaha. Ity sakafo ity dia mora kokoa sy haingam-pandeha haingana ary noho izany dia azo atao tsara ny manina isan'andro. Noho izany, andeha hodinihintsika ny fomba fikarakarana ny sira.
sakafo:
- seleria root - 80 g
- lohan'ny trondro - 300 g
- Salmon - 500 g
- tongolo - 3 tapitrisa
- Lemon - 1 pc
- Olivano maina - 100 g
- capers - 2 tbsp. L.
- karaoty - 3 pcs
- oliva - 100 g
- voankazo voasesika - 2 tapitrisa
- ravinkazo - 10 g
- pepper peas - 5 pcs.
- menaka oliva - 30 ml
- aneta
Fomba fiomanana:
- Voalohany indrindra, mila manomana ny ravina ianao: fanasitranana ny lohan'ny trondro, karazana 1 karoty, fotony selera ary 1 onion. Ny vokatra rehetra dia manondraka rano ary apetraka amin'ny hafanana midadasika. Ampio ny dipoavatra sy ny ravin-javamaniry, ary mahandro 40 minitra.
- Avy eo dia manamboara ny fikarakarana: manodina sy manapaka ireo tongolobe, karaoty ary mihodina ao anaty plastika. Dia asio tohina 5 tbsp. L. trondro sy trondro 1 tbsp. L. lafarinina.
- Mifangaro tsara ny oliva, ny kapasiny, ny oliva ary ny voankazo voaangon-tsigara.
- Esory avy ao anaty fatana ny ron-driaka ary alamino amin'ny alalan'ny fety.
- Avy eo dia mampifanaraka ny votoatiny amin'ny akanjo ary manamboatra ny afo amin'ny afo kely.
- Raha eny ambony lava ny vilany, dia asio sombin-jazakely.
- Ampio amin'ny ronono ny trondro ary mahandro 15 minitra fanampiny.
- Efa vonona ilay lovia!
Manompoa ny lasopy amin'ny endrika mafana, miloko volomparasy. Bon appetit!