Tsarovy ny tantaran'ny Brothers Grimm momba ny trano gingerbread? Rehefa nahita tao anaty ala i Hansel sy i Gretel, dia trano mahagaga norakofana siramamy sy voanjo nopotehina, nisy tafo gingerbread. Tsaroako, tamin'ny fahazazako, dia naniry foana hahita trano gingerbread tsara tarehy aho. Ary tsia, aza mihinana kisoa mofomamy mahavariana, fa na izany - mba hijery sy hankasitraka ity trano tsy mahazatra ity. Mbola tsy fantatro ihany fa ity trano ity ihany no azo atao!
Tany Rosia, ny gingerbread voalohany dia nantsoina mofo hanitra, tk medsostavil ny antsasaky ny zavatra hafa rehetra. Taorian'ny fisehoan'i Rosia tamin'ny zavamanitra maro avy any Afovoany Atsinanana, niova ny gingerbread. Tany amin'ny toerana tsirairay dia namolavola ny gingerbread. Ohatra, fantatry ny faritra lavitra ny sisin-tany Rosiana ny Vyazemskopryanik. Any Eoropa, toy izany koa no nanaovan'ny vokatra gingerbread isan-karazany, fa eto dia ny fanomanana ny trano gingerbread dia niseho tanyGermany, taorian'ny famoahana ny manga Hansel sy Gretel. Tamin'ny voalohany dia nivarotra tamin'ny tsena Krismasy izy ireo, saingy avy eo dia nanamboatra azy ireo tao an-trano ireo mpikarakara tokantrano. Matetika ireo fety samihafa sy fifaninanana gingerbread houses dia natao ho an'ireo vahiny, izay tiany hividy trano.
Andramo ity recipe ity.
Ho an'ny fitsapana: 400 grama tantely, 200 grama siramamy (tsara kokoa ny maka fructose), atody 2, 50 grama dibera (na margarine), 0.5 tsp. sakafo soda, 2 tbsp. vodka na cognac, ¼ st. rano, tsara ny manamarika fa raha ampiana vodka amin'ny koba ianao, dia tokony hihena ny habetsahan'ny rano. Manampia zavamanitra fikarakarana 0.5 tsp. ary 750 grammuki amin'ny kilasy voalohany.
Mba hampidirana zava-manitra, azonao atao ny maka ny zavatra vita, ary afaka manomana ny tenanao ianao. Ampiasao ny kanelina, ny voankazo, ny ginger, ny anizo, ny jirofo, ny habetsahan'izay tianao indrindra. Manosotra an'io famelomana io amim-pitandremana isika. Azonao ampiasaina koa ny voankazo voasesika, voankazo misy menaka mba hanatsarana ny tsirony.
Mba hikolokoloana sy hikolokoloana ny trano dia manomana ny gliokao proteinina isika.
Tantely, siramamy ary dibera, mafana amin'ny rano mandra-pahavitan'ny siramamy, ary ampio ny antsasak'io lafarinina voatoto io, hapetraka ho vovoka, avy eo mifangaro haingana. Ny kobanina dia mafana ho an'ny mari-pana amin'ny efitra, avy eo dia mametraka atody, manondraina vovoka ao anaty tavin-koba ary entina 2 tbsp. l 'vodka na cognac. Ilaina ny famongorana tsara ny koba. Ampidino tsikelikely ilay lafarinina sisa tavela ary avadiho tsara izy io.
Aza manandrana mampiasa ny lafarinina rehetra indray mandeha, ny koba dia tsy tokony ho mafy loatra na tsy lafo loatra, tokony ho elastic sy dense. Amin'ny tranga voalohany, hahazo mofomamy mafy ianao, amin'ny tranga faharoa dia hanjavona ny koba ary ny tsipiriany ao an-trano dia hamoy endrika. Vantany vao vita ny fanandramana, dia manomboka amin'ny famotehana sy ny fanangonana ny vokatra. Ny koba dia mihenina amin'ny 5 hatramin'ny 8 mm ny hateviny, manapaka ny lamin'ny rindrina voaomana sy ny tafon'ny trano. Mofomamy ao anaty lafaoro amin'ny temperatio 200-220 ° C izahay. Maka ny faritra misy ravin-trano izahay ary omena azy.
Aorian'izany dia manangona ny rindrina izahay, ary mifamatotra miaraka amin'ny fanampiana ny glaze. Mba hahafahan'ny rindrina mihazona mafy, dia tokony havela ho maina ny glaso. Avy eo dia aforeto ny tapany voalohany amin'ny tafo mankany amin'ny glasa proteinina, ary minitra amin'ny antsasaky ny segondra faharoa.
