- ny voatabia - 900 grama
- menaka oliva - 2 zavatra. lovia kely
- mavo mena miditra mena - 1 mai
- salt - To taste
- tongolo lay - 3 nify
- sampana misy Basil vaovao - 1 sila (4-8 mm)
- Trondro na rano - 3 kaopy
- siramamy - 1 pong
- mofo mafana na maina mihandrona - 240 grama
- Sakafo mainty avy any ivelany - To taste
- menaka oliva - To taste
1. Ao anaty fonosana midina dia mitondra ny rano ho tonga amin'ny hafanana ambony. Manaova fehiloha amin'ny faran'ny tomato tsirairay. Tapaho fotsiny ny fofony. 2. Mofomamy voatabia amin'ny rano mangotraka mandritra ny 10-15 segondra, mandra-pahatongan'ny hoditra manodidina ny fery. Raiso ny voatabia avy ao anaty rano. Esory ny hodiny amin'ny alàlan'ny tsindrona ny vozony, ary tapaho ny tapany lehibe. Hetezo ao anaty cubes ny tongolo. Mitefoka ny tongolo lay. Atsaharo ny basilila. Esory ny mofo ho 1 cm ny kibatra. 3. Mafana ny menaka oliva amin'ny kobam-bary lehibe iray. Ampio ny tongolobe sy ny sira. Mangatsiaka, mampihetsi-po, mandra-pahamaivana ny tongolobe ary manomboka mena eo amin'ny sisiny, manodidina ny 8 minitra. Ampio ny tongolo lay ary hikolokolo, mandritra ny 30 segondra. Apetraho avy eo voatabia voatabia. Mofomamy, manaingo, mandra-panomboka ny voatabia hanomboka ny sira, 2-3 minitra. Ampio basil (tavoahangy), siramamy sira sy boiso. 4. Ampio siramamy amin'ny siramamy raha be loatra ny lasopy. Mitondrà vovobony amin'ny hafanana avo, ary afindrano ny hafanana ary tsimbina mandritra ny 10 minitra (miadana miadana). Ampio mofo kely, atsaharo ny hafanana ary avelao hijanona 15 minitra. 5. Alohan'ny hanompoana, dia arotsaho ny lasopy, mofomamy ny sombin-tsakafo, na asio ny lasopy miaraka amin'ny blower miendrika hohozongozonina. Manampia zava-manitra ho an'ny tsiro, ravina basilao, mofomamy amin'ny dipoavatra mainty ary alefa amin'ny menaka oliva. Manompoa.
Fanompoana: 4-6