- Pork - 300 grama
- Bow - 2 tapitrisa
- Tomato - 1 Piece
- Pork fat net - To taste
- Olon-menaka - 80 Grama (ho an'ny marinade)
- cognac - 20 gram (ho an'ny marinade)
- Lemon - 1/3 sombiny
- Hazo mahavariana - - Hanandrana (ho an'ny marinade)
Omano ireo entana ilaina rehetra. Manapaka ny tongolobe amin'ny semirings ho an'ny marinade izahay. Avy eo dia afindra amin'ny kirihitra lalina ny tongolobe ary ampio ny siramamy tianao indrindra. Ampio cognac eo amin'ilay vilia baolina. Olon-menaka. Fiara kely. Atsipazo ny ranom-boankazo. Mametraka sombin-tsakafo ao anaty vilia izahay ary manangona izany miaraka amin'ny tananay. Avy eo dia avelao hohanina mandritra ny 3-4 ora ny hena. Rantsan-tànana no nopotehinay. Rehefa voahofana ny hena, dia apetrakay eo amin'ilay skewer ny sombiny. Mamboly legioma isika. Mivembena ao anaty tavin-tavran-tsinay. Ary manolo-koditra mafy amin'ny 25 minitra. Done! :)
Fanompoana: 1