Lemoncello Lemon Liqueur dia tsy toy ny lemonade. Izany dia zava-pisotro nentim-paharazana italiana, izay atolotra amin'ny faran'ny sakafo antoandro na mandritra izany, hamerina ny tsirony eo amin'ny lovia. Na dia ny lemonade aza dia azo antsoina hoe alkoholika. Teo aloha teo, tsy nisy afa-tsy tao Villa Massa ihany no namboarina an'io lemon-dite io, avy amin'ny vokatra ao amin'ny ala honko, ary narahin'ny vahiny rehetra tonga tao amin'ilay trano. Saingy tamin'ny fiafaran'ny taonjato faha-20, nanangana orinasa iray ho an'ny famokarana limoncello ireo rahalahy Massa - Stefano sy Sergio, ary nahatonga ity fisotroan-dronono ity ho an'ny rehetra. Ity limoncello ity dia voaomana amin'ny karazana voankazo - Sorrento, izay mitombo eo amin'ny morontsirak'i Amalfi, fa hampiasa ireo izay. Tsara kokoa ny mitazona ny lemoncello vita ao anaty vata fampangatsiahana ary manadio azy. Ary azonao atao ny mofomamy amin'ny aperitif, mifangaro amin'ny rano mineraly na divay mamy, ary manampy sotro amin'ny lempona sy kobam-bary. Ireo izay tia tsindrin-tsakafo, toy ny gilasy, narotsak'ity aromatika ity. Ary raha manampy limonchello amin'ny koba amin'ny fofona ianao, dia ho lasa matsiro sy aromatika daholo ny mofomaminao, ny cookies ary ny rolls.
sakafo:- Lemon 5 pcs.
- Ethyl alcohol 95% 200 ml
- Sugar 250g
- Rano 400 ml
- Dingana 1 Mba hanomanana ny limoncello dia makà 4-5 sifotra goavambe, siramamy, rano ary etika alika 95%.
- Dingana 2 Misoroka tsara ny lemaka, ary esory ny zosta avy amin'izy ireo (amin'ny ankapobeny, tokony ho 70-80 grama ny peila).
- Dingana 3 Alao ny toaka amin'ny alikaola, manakaona mafy ary ataovy ao anaty toerana mangatsiatsiaka mandritra ny 8-10 andro, mihozohozo isan'andro.
- Dingana 4 aorian'ny 8-10 andro, alaivo ny siropia - 400 ml ny rano mangatsiaka dia mitondra any amin'ny vay, ampio siramamy, mifangaro tsara mandra-pahavitàny tanteraka. Dia aingoy ny siramamy.
- Dingana 5 Manafo ny totozy alkaola ary ampio amin'ny siramamy. Ajanòny indray ny fatorana ary manindry ao anaty toerana mangatsiatsiaka mandritra ny 5 andro. Avy eo dia azo atao ny mamomamo na ampiasaina amin'ny famokarana. Arovy ny lasantsy vita amin'ny vata fampangatsiahana.