Milaza izy ireo fa tsotra ny rehetra. Matetika ity postila ity dia miasa amin'ny fanajana ny fomba fisainana, izay ahafahan'ny kitapom-batana tsotra amin'ny tànana mahay dia mamadika ho sangan'asa mahazatra. Ohatra, zucchini amin'ny tapa-bataka, ireo karazan-tsakafo miaraka amin'ny sary izay hitanao ao amin'ny lahatsoratra anio, dia azo antsoina hoe tsotra sy miaraka amin'ny sakafo mahaliana. Miankina amin'ny endriky ny labozia (amin'ny labiera, atody, sns.), Ny fomba fiomanana (ao anaty fonosana na ao anaty lafaoro) dia tsy mitovy amin'ny fanandramana ny squash. Ary raha manampy tongolo gasy ianao, tsaramaso, hena ho azy, io lovia tsotra io, amin'ny mijery voalohany, dia nanjary zava-pisotro mahavariana, izay tsy mahamenatra ny manisy salanisa maimaimpoana eo amin'ny latabatra fety. Aza hadinoina ny sôsa mifototra amin'ny mayonaise na maitso, manasongadina tsara ny tsiron'ny sikidy rehetra. Momba ny fomba hahazoana mofomamy mahasalama, ao anatin'izany ny vegetatera, amin'ny siramamy, mianatra amin'ny fomba mahazatra amin'ny alalan'ny sary sy lahatsary.
Zucchini anaty labiera vita tamin'ny labiera - tsotsotra tsotra miaraka amin'ny dingana fotsy
Ny filazana fa ny resipeo ho an'ny labiera vita amin'ny labiera ho an'ny toaka (ary tsy hoe) ao anaty fantsom-bokatra dia malaza, tsy milaza na inona na inona. Ity no iray amin'ireo fomba tsotra indrindra, haingana indrindra ary tena mahomby. Ny lazan'ny zucchini ao anaty labiera mamono ao anaty lasitra fanosotra amin'ny fomba tsotra amin'ny sary etsy ambany dia azo hazavaina amin'ny hoe mazàna izy ireo dia mibanjina hatrany anaty sy matevina avy any ivelany.Ny fitaovana manan-danja amin'ny zucchini amin'ny labiera matevina ao anaty lasitra fanosotra amin'ny fomba tsotra
- salama tocchini - 6-8 pcs.
- Tsara labiera tsara - 0,5 l
- mofo koba - 150 gr. ho tapa-doha ary 150 gr. for bread
- Kitapo ho an'ny p fihafohy -200 gr.
- siramamy amboara
Fomba an-dalan-dalalana amin'ny fomba fikarakarana sikidy miaraka amin'ny labiera vita amin'ny bakteria
- Fikarakarana ny legioma: ny zioga ary manapaka ny "osy", tapaka ny antsasany ary avy eo amin'ny takelaka matevina. Raha ny tsara indrindra, ny hatevin'ny lisy iray dia tokony ho 3-4 cm, ary ny lavany 10-15 cm. Avy eo ny zokiny dia hanam-potoana hihinam-boa, ary tsy handoro ny tranon-tsoavaly. Solim ary mifangaro.
- Mitodika isika mba handratra fofona: alatsaho ao anaty fitoeran-tsakafo ny labiera ary ampio tsikelikely ny fonosana misy pancake, andraso mba hahazoana fanamiana. Ampio mofo kely indray ary avereno indray ny toetry ny fanjakana. Tokony ho matevina ny fikorotanana saingy mikoriana.
- Atsofohy ny sira kely ary sokafao ao anaty mofo izany, ary atsofohy ao anaty labiera mena. Indray mandeha dia alefantsika any amin'ny kitapo mofomamy ary milentika tsara.
- Mandroaka menaka ao anaty fonosana manitra ary manafana azy. Ny menaka manetona dia tokony handrakotra tanteraka ireo sira miaraka amin'ny zucchini. Alefaso mandra-paharivan'ny volamena ny zokiny. Azonao ampiasaina koa ny fryer.
- Mipetraha eo amin'ny lamba menaka ary miandrasa mandra-pampana alim-bary mandritra ny 10 minitra. Mamoaka takelaka iray isika ary manompo miaraka amin'ny crème sy ny ahitra.
Ahoana ny fomba hamonoana kakazo amin'ny atody amin'ny tongolo lay - dingana isan-karazany
Fitaovana malaza hafa ho an'ny fako, izay azo atao ao anatin'ny roa minitra, amin'ny ankapobeny dia manana atody sy tongolo lay. Ireo tocchini ireo dia mihamitombo kokoa ny tsy fitoviana ary manandrana manandrana. Vakio bebe kokoa ny fomba fanaovana tavy ho an'ny zucchini amin'ny atody miaraka amin'ny tongolo lay miaraka amin'ny diplaoma etsy ambany.Ireo fitaovana ilaina mba hamonoana hozakinina amin'ny atody sy tongolo lay
- tocchini -1 kg
- atody - 3 pcs.
- tongolo gasy -2-3
- koba - 10 tbsp. L.
- ronono - 100 ml.
- sira
- dipoavatra
Fomba an-dalan-dalalana momba ny fomba fanaovana tapa-tsaka amin'ny ziaka sy ny tongolo lay
- Manositosika ahy ary manapaka amin'ny sisiny. Hetezo amin'ny kavina matevina na, raha lehibe ny legioma, semi-ringa.
- Manamboatra atody miaraka amina famolahana isika ary manampy ronono. Afo, sira ary dipoavatra. Voasary ny tongolo lay ary avelao aty amin'ny gazety, ampio amin'ny atody. Afaka mandray ny tongolo gasy koa ianao.
- Ao amin'ny ampahany kely dia ampifandraisina amin'ny lafarinin'ny atody sy ny koban-kisoa ny kobam-bary mba hahatonga ilay tanimanga homogénous ary tsy misy kambana.
- Zucchini no salady sy voasary. Atsofohy amin'ny kobam-bovolo ny kilaoty tsirairay ary atsipazo ao anaty tsoka.
- Afangaro amin'ny menaka voajanahary avy amin'ny lafiny roa mankany volamena.
- Manompo ny zucchini eo amin'ny latabatra amin'ny siramamy, volo ary tongolo lay.
Tazo mahadomelina miaraka amin'ny tongolo gasy miaraka amin'ny herisetra sy ny varimbazaha - famerenana haingana amin'ny fametahana
Ny hafainganam-pandehan'ny lozika amin'ny tongolo lay miaraka amin'ny tongolo lay sy ny voly dia miandry anao amin'ny dingana isan-tsokajiny etsy ambany, izay misy karazan-tsakafo haingana. Tsy toy ny nomerao teo aloha ao amin'ity dikan-teny ity, tokony homena ny tongolo lay tsy amidy ny saosy, fa amin'ny sòs maitso. Any no handehananao maitso maitso. Ny antsipiriany rehetra, ny fomba hisakafo mofomamy mofomamy amin'ny tongolo lay miaraka amin'ny tongolo lay sy ny greens amin'ny antsipiriany tsikelikely.Zava-tsokajin-doko lehibe ho an'ny lozisiely tsara amin'ny tongolo lay miaraka amin'ny volokano
- zucchini lehibe -2 pcs.
- atody - 2 pcs.
- koba - 150-200 gr. miankina amin'ny halavan'ny gluten
- tongolo lay - gny 2
- siramamy na mayonaise - 100 gr.
- maitso
- Ny voankazo Provencal
- sira
- piso mainty
Fomba an-dalan-dalalana amin'ny famerenam-bolo ny sakafo matsiro fofona maitso miaraka amin'ny zana-katsaka sy tongolo lay
- Hisintona rongony ho 2 cm ny hateviny. Asio sombi-pako eo amin'ny menaka fanosotra mba hanamainana ny fahosana tafahoatra.
- Miara-misakafo isika ankehitriny. Mba hanaovana izany, dia ento ny atodin'ny menaka misy siramamy mandra-paharivan'ny setroka. Manolo-tsaina, rehefa manohy mitebiteby isika, dia manisy tsiron-tsiran-tsakafo ao anaty atody. Ny halehibeny dia mety hiankina amin'ny halavan'ny gluten. Ny koban-koditra efa namboarina dia tokony ho matevina, toy ny voankazo matsiro, ary tsy misy rambony.
- Manampy sira, dipoavatra, voankazo ho an'ny saosy isika, ary mifangaro tsara indray mandra-pahatongan'ny fanamiana.
- Manatsofoka ny faribolan'ny zikiny ao anaty tapa-damba isika ary mametraka izany eo amin'ny menaka fanosotra mamy miaraka amin'ny menaka misy menaka, mena avy amin'ny andaniny roa.
- Alao ny saosy. Mihinà mayonnaise na tsiro miaraka amin'ny menaka tongolo gny gny gny gny gny gny gny gny fônika, zay gny parsley. Afaka manompo miaraka amin'ny sauce miaraka amin'ny sauce fotsiny ianao, voaomana ho azy, ary aorian'ny fofona, dia manararaotra azy ireo amin'ny fantsom-pitomboana efa vonona.
Karazan-java-maniry any anaty ala - tsotsotra tsotra, tsikelikely
Ity karazana tsotsotra tsotra ity ho an'ny takelaka vegaretina ao anaty battera dia azo alaina amin'ny kitay sy ao anaty lafaoro. Ny safidy voalohany dia lasa marefo kokoa, fa ny faharoa dia mitaky ezaka kely kokoa amin'ny fihinanana. Vakio bebe kokoa ny fomba fikarakarana zezika mahasalama amin'ny tapa-tsakafo ao anaty fantsom-bokatra tsotra ao amin'ny fomba tsotra.Ireo fitaovana ilaina amin'ny sakadia vinaigera ao anaty poti-pako
- zucchini -3-4 pcs.
- Ny lafarinina varimbazaha - 50 gr.
- chickpea lafarinina-75 gr.
- rano mineraly - 150 ml
- sira
- dipoavatra
- menaka voadio ho an'ny tavy
Dingana isan-kerinandro amin'ny famerenana fomba tsotra amin'ny zokiolona hozakinina ao anaty vilany fanosotra
- Ny legioma manasa sy manapaka amin'ny sisiny. Raha mbola tsy tanora ny legioma, tokony hanapaka ny hoditra ianao. Avy eo dia mila manapaka ny faribolan'ny zaridaina ianao.
- Ampiasao ny karazan-tsakafo roa ao anaty vilia iray, sira ary dipoavatra. Avy eo, amin'ny ampahany kely dia manampy amin'ny rano mineraly misy menaka ary mifangaro mandra-pahazo katsaka mamy - efa vonona ny claret.
- Apetaho tsirairay avy ny saron-tavoahangy zakinia ary alefaso amin'ny dity mofomamy misy menaka.
- Afangaro avy amin'ny lafiny roa mankany volamena amin'ny hafanana mafana.
- Mivadika hozika kely amin'ny 10 kilaometatra mba hanesorana ny sisa tavela amin'ny solika.
Ny toaka matsiro mahafatifaty indrindra amin'ny tapa-tsakafo miaraka amin'ny sakafom-biby ao anaty lafaoro - haingana resipe
Zucchini miforiporitra miaraka amin'ny hena sy cheese ao anaty lafaoro - tsy sakafo matsiro tsara tarehy sy mahavariana, mendrika ny latabatra fety. Mandritra izany fotoana izany dia mora ihany ny miomana ary tsy misy trondro hafahafa manokana. Ahoana no handraisan-tsakafo ny sakafo matsiro faran'izay mofomamy miaraka amin'ny hena sy ny siramamy ao anaty lafaoro ao anaty famandrihana maimaim-poana etsy ambany.Ny fitaovana ilaina ho an'ny sushi madinika amin'ny tapa-kano sy ny siramamy ao anaty lafaoro
- lehibe zokiny - 4-5 pcs.
- mofomamy -100 gr.
- ronono - 200 ml
- hery - 450 gr.
- atody - 3 pcs.
- cheese -150 gr.
- sira
- dipoavatra
Fomba fiantsoana tsikelin-tsakafo mofomamy miaraka amin'ny tsaramaso sy hena ho an'ny oven
- Squash hanasa sy hanapaka amin'ny kibon-koditra matevina. Ny tapany anatiny ao amin'ny faribolana dia mipoitra miaraka amin'ny fitaratra iray.
- Eo amin'ny famokarana, hamatorana iray atody, sira sy dipoavatra, mifangaro hatramin'ny homamiadana.
- Manomàna ny matsiro, manafina ny ronono, voatso sy kobam-bary.
- Ny afovoan'ny sakay tsirairay dia feno henam-pofona ary avy eo dia natsipy tao anaty tapa-kazo ary napetraka teo amin'ny tsofa vita amin'ny parchment.
- Mipetraha eo amin'ny tampony miaraka amin'ny sira salady ary atokàny amin'ny 180 degre mandra-pahavitan'ny hena.