- menaka oliva - 1/4 kaopy
- chili jalapeno - 3 tapitrisa
- zary kely mavo - 1 tapitrisa
- tongolo gasy - 5 nify
- Tendrombohitra cumin - 1 teaspoon
- paprika - 1 Art. a spoonful
- banky voatabiha - ampahany 1 metatra (900 g)
- salt - To taste
- atody - 6 tapitrisa
- Sakafo Feta - 1/2 kaopy
- parsley - 1 st. a spoonful
- Warm lavashi - Manandrana
1. Atolory ny menaka ao anaty fantsona mangotraka amin'ny hafanana avo. Ampio ny jalapeño chile voatoto sy tongolo. Mangatsiatsiaka, mampihetsi-po, hatramin'ny mavo sy volamena, tokony ho 6 minitra. Hanampy tongolo gilasy, kimavo ary paprika. Mofomamy, mafana, mandra-paharivan'ny tongolo lay, 2 minitra eo ho eo. 2. Ampidiro ao anaty vilia ny voatabia, ampio ny ranom-boasary avy amin'ny siny sy ny mash. Ampio ny voatabia sy ny ranony ao anaty fanatobiana miaraka amin'ny rano 1/2 kaopy. Ampiheno ny hafanana ho an'ny maina sy ny tsimokaretina, mampitony indraindray mandra-pahatonga ny saosy mameno kely, 15 minitra eo ho eo. Amboary ny sira miaraka amin'ny sira. 3. Atongilano ny atody amin'ny saosy mba ahafahan'ny atody manaparitaka manerana ny sokatra. Afo mandrapahatonga ireo jiolahy hiorina mafy, 5 minitra eo ho eo. Ampiasao ny sotro, sokafy ny proteinina miaraka amin'ny menaka voatabia, manandrana tsy manimba ny jiolahy. Mipetraha amin'ny feta feta sy parsley voatoto. Manompoa mofo pita mba hisotro amin'ny saosy.
Fanompoana: 4-6