Salady avy amin'ny ravina sy ny tranombokim-barotra. Fantatr'ireo vehivavy mpivaro-tena fa ampy ny miala amin'ny fitsipika mahazatra mahandro sakafo, miezaka ny mampifamatotra ny vokatra azo avy amin'ny voambolana taloha, toy ny ao an-doha dia misy karazan-tsakafo vaovao avy any am-piandohana, salady sy sakafo hafa isan'andro sy fety. Ao amin'ny fianakaviana maro dia mahazatra ny manomboka sakafo amin'ny salady. Ary rehefa mamolavola azy ireo isan'andro ianao dia manomboka mitady zavatra vaovao tsy mbola voaporofo aloha. Tonga eto ny fanampiana sy ny fisainana, noho izany dia nahatery ity salady tsy mahazatra ny voankazo sy ny faditra ity. Mba tsy handany fotoana betsaka hanomanana azy, ny voangory dia tsy maintsy atao ao anaty lafaoro mialoha na mofomamy ary avy eo mafana. Afaka mikarakara azy mandritra ny andro maromaro izy ao amin'ny vata fampangatsiahana. Ao anatin'ity fomba fitehirizan-tsakafo ity, dia nampiasainay tsimokaretina fambolena feno alikaola izahay, saingy tsy manelingelina ny fanandramana amin'ny tsikirik'i Adyghe na ny tsaramaso madinidinika. Fa ny spinach sy ny basil dia tsara kokoa noho ny tsy misy entana - manome ny salady hafanana tsy mahazatra sy fofona mahafinaritra. Raha te-hanamboatra feon-javatra miavaka ianao, dia azonao atao izany: ny ingredients rehetra afa-tsy ny volombava, ny mololo, ny mifangaro amin'ny akanjo ary mametraka azy amin'ny savony bitro. Mahazo mofomamy tsara.
sakafo:- Beets 2 pcs.
- Spinach maina 60 g
- Basil volomparasy volom-borona 0.5
- Curd 200g
- Zavamaniry volomparasy 1 pc.
- Oliva menaka 4 tbsp. L.
- Zira (Cumin) tany 0.5 tsp.
- Sugar 0.5 tsp.
- Tendrombohitra mainty 1 pendrik
- Salt 1 pong
- Dingana 1 Mba hanomanana ilay salady, makà ronono kely kely kely, 9-12% fataka, tavy gidro, vata kely bitro, volomparasy, menaka oliva sy zava-manitra.
- Dingana 2 Pre-cooka ny voam-bary (ambany amin'ny rano mangatsiaka ary mikolokolo 30-40 minitra aorian'ny fampangotrahana - fahavononana hanamarina amin'ny toho-tantely hazo, tokony ho mora ny miditra). Avy eo dia diovy ary aforeto amin'ny takelaka matevina.
- Dingana 3 Hetezo ny tongo-jiro mena.
- Dingana 4 Spinach sy basilina manasitrana, maina ary maina.
- Dingana 5 Manomàna ny fiakanjo - mifamory ny menaka oliva, ziru zary, siramamy, sifotra sira sy mainty.
- Dingana 6 Ampifandraiso ireo ronono, fanasam-bokatra, greens ary fiakanjo.
- Dingana 7 Mamafiso moramora ary raha ilaina dia ampio sira ny manandrana.