- Lemon - 2 tapitrisa
- artichoke - 3 tapitrisa
- ronono - 3 kaopy
- rano - Cup 5
- Asparagus - 900 gram
- divay fotsy maina - 2 kaopy
- beans - 900 gram
- mint - 1/2 kaopy
- Ricotta - 90 grama
- Mba hamenoana: buttermilk - 1/3 Cup
- menaka oliva - 1/3 kaopy
- kiraro - 1 sila-maina
- jiro juice - 3 Art. lovia kely
- Lemon mihintsana - 1 teaspoon
- sira - 1/4 teaspoons
- poti-tany vaovao - 1/4 teaspoonfuls
1. Ataovy ao anaty vilia lehibe iray feno rano ny sotro 1 sotro. Esory ny ravina faran'izay mafy amin'ny artichokes, tapaho ny roa ampahatelony, alao. Apetaho amin'ny antsasaky ny artichoke tsirairay, ary apetraho ao anaty ranom-boankazo ny halavany mba tsy hisorohana ny fivalozana. 2. Mitondra ronono, 3 kaopy rano sy savoka fotsy amin'ny volo. Mofomamy ao anaty fonosana midadasika amin'ny hafanana mafana. Ampitaho moramora ny hafanana ary andrahoy hatramin'ny mena, 45 minitra eo ho eo. Apetaho amin'ny savony ny kofehy ary avelao ny miala voly. 3. Mitondrà zavamaniry namboarina, divay, sisa tavela (nipoitra, misy hoditra), ny rano sisa tavela sisa tavela eo am-patana ao anaty fonon-tanety midadasika. Ampitaho ny hafanana ary andrahoy hatramin'ny malefaka, 13 ka hatramin'ny 16 minitra. Ampiasao shumovku, ampidino ny artichokes amin'ny lamba fanosotra ary avelao ny miala voly. Esory ny voankazo. 4. Mandritra izany fotoana izany, manomàna bisy rano mangatsiaka. Ao anaty fonon-tsakafo lehibe no mitondra ny rano ho vay. Ampio ny kodiarana maitso ary andrahoy hatramin'ny mena, 4 ka hatramin'ny 6 minitra. Apetraho ao anaty gilasy ny kodiarana ary avelao izy handevona. Atsaharo ny ranon-tsavony tavela aorian'ny fofona. Apetaho amin'ny paosy ny fitaratra. Ampio ny tsaramaso ao anaty vilany, ento amin'ny vay ary mahandro mandra-pahantony, 3 ka hatramin'ny 5 minitra. Apetraho ao anaty vilia ranomandry ny tsaramaso, avelao ny miala voly, ary alaivo ny tsaramaso avy amin'ny goaika. Zarao ho takelaka 8 ny voankazo sy ny legioma. Mipetrapao amin'ny pintsy sy ny ricotta. 5. Manomàna ny tobin-tsolika. Ampiasao ny sakafo rehetra ao amin'ny processeur sakafo mandra-pahavaratra. Manaova akanjo salady, misisika ary manompo.
Fanompoana: 8