- potato - 3 tapitrisa
- bibikely - 1 tapitrisa
- karoty - 1 tapitrisa
- jiro - 1 tapitrisa
- ravin-kiraro - 2-3 tapitrisa
- saka misy siramamy - 1 Glass
- laurel leaves - 1-2 pieces
- poti-peo mainty - 5-7
- akorany - 1-2 tapitrisa
- salt - To taste
Avy amin'ny sauerkraut dia mamoaka akanjo tsara indrindra ho an'ny borsch. Azo hanina mena koa ny tsiranoka boribory, izay ampiana borsch. Fikarakarana: Manamboara siramamy 5-6. Sasao ny ronono, atsipazo ary apetraho ao anaty fitoeran-jiro misy labozia na hazo fisaka. Apetaho amin'ny ranomamy mangatsiaka ny ranomamy ary avelao hiasa mandritra ny 2 herinandro. Aorian'ny herinandro 2, alatsaho ny rano ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana izany. Sarobidy be ny tsiranoka. Fehezo tsara ilay laisoa. Esory ny karaoty sy ny sauerkraut. Atsaharo ny menaka misy menaka amin'ny menaka fanosotra, ampio ny legioma sy ny fofony mandra-pahavitany. Peel ary aforeto kaopy kafe. Apetraho ao anaty boaty lehibe ny ovy, ampio rano 1 litatra, ampio sira ary tsotsaho mandritra ny 10 minitra. Ampiasao ny legioma sy kara. Cook mandritra ny 5-7 minitra. Minitra vitsy alohan'ny fahavononany hampiakatra ny sokatra mafana avy amin'ny sauerkraut. Ampio ny ravina entana, dipoavatra mainty sy lobaka. Mitondrà vovoka. Atsipazo boribory amin'ny takelaka, mofomamy miaraka amin'ny voankazo voaendy ary manompy miaraka amin'ny mofomamy. Raha azo atao, dia azo ampidirina amin'ny voankazo borscht na borosy borscht.
Fanompoana: 4