- Eggplant - 2 tapitrisa
- Kachachek - 1 tapitrisa
- Karoty - 2 tapitrisa
- Pork Bulgaro - 2 tapitrisa
- Tomato - 2 tapitrisa
- Zava-borona - 1 tapitrisa
- Tazo mitahiry - 100 milliliters
- Oliva menaka - 2 zavatra. lovia kely
- Sugar - 1 teaspoon
- Greenery, parsley, sira, dipoavatra - 1 To taste
- Sakafom-boankazo - 2 teaspoons
Maka akoholahy isika, manapaka kobay ary mametraka azy ireo amin'ny sira anaty rano mandritra ny 10-15 minitra. Manosotra ny karĂ´tina amin'ny lavaka iray isika. Hetezo ny legioma rehetra (araka izay tianao, - raozy, cubes, crescents). Ny bolongana bolgara dia tsara indrindra ho tapaka. Miaraka amin'ny tomato, esory aloha ny fotsy. Mba hahamora kokoa ny fongotra - alao ny voatabiha amin'ny rano mangatsiaka. Harena an-katsaka, tongolobe, karaoty ary zookini ao anaty vilany iray feno menaka oliva sy menaka ary 5 minitra. Ampio dipoavatra sy voatabia avy eo izy, arotsaho rano 100 litatra, sira miaraka amin'ny sira, dipoavatra ary siramamy. Ario ny legioma amin'ny hafanana ambany eo ambany elatrao mandra-pahavitany. Miparitaka eny amin'ny takelaka, ampio grefy vaovao.
Fanompoana: 4-6