Sakafo gilasy

Ny gulasy beal dia iray amin'ireo sakafo malaza indrindra eran-tany, izay avy amin'ny kôkôla Hongroà. Amin'ny sakafo mahazatra ho an'ity vahoaka ity dia misy sakafo toy izany amin'ny servisy. Saingy ireo tompon-trano sovietika Sovietika dia nanova kely ny fomba fanoratra ary ankehitriny dia mahazatra ny mahandro ny gilasina vita amin'ny ronono ao anaty saosy matevina. Marina izany, tsy nisy fiantraikany teo amin'ny tsiron-tsakafo. Andeha hojerentsika ny fomba ahafahanao manamboara sakafo matsiro mahavariana, izay ho firavaka ny latabatra rehetra.

Recipe №1 gullash avy amin'ny henan'omby

Na dia eo aza ny fiaviana, ity sakafo ity dia amboamboarina amin'ny sakafo an-trano any an-tokantrano ary nahatonga azy ho iray amin'ireo sakafo tena tiany. Na izany aza, tsy ny tompon-trano rehetra no mahafantatra fa alohan'ny hamokarana gilasy be dia be, dia mila mihaino tsara ny kalitaon'ny zavatra tena izy. Ho an'ny sakafo dia mila mividy rongony vita amin'ny ronono tsy misy akofa sy vina ary taolana. Ny hena avo lenta ihany no ho lasa fiantohana ny fikarakarana gilasy mamy sy mihinam-boanjo. Diniho ny fomba mahazatra mahazatra hanomanana ity sakafo ity.

sakafo:

• beefana - 500 g
• Pusty mamy - 1 pc
• tongolo lay - 2-3
• potato - 4 pcs.
• karoty - 1 pc
• Paprika poopy - manandrana
• Tazo tomato - 150 ml
• Ny menaka - 50 g

Fomba fiomanana:

1. Amboary ny vokatra rehetra: manasa ny legioma ary manaloka azy ireo.

2. Ho fanomanana gilasy avy amin'ny henry dia tiana ny manamboatra cholera. Saingy raha tsy nisy ny iray tao amin'ny toeram-pambolena, dia mety tsara ho an'io tanjona io ihany koa ny fantsom-panafody lalina
3. Asio sombin-tsigara ao anaty vilia ary mipetraha amin'ny hafanana ambany.
4. Ampio ny henam-pokontany hohanina ao anaty vilany ary mangatsiaka mandritra ny 2-3 minitra.

5. Avy eo dia mametraka avy any an-kibon'ny voaniho, karaoty ary dipoavatra.
6. Ataovy tsara ny sakafo rehetra. Tomite amin'io fanjakana io 1.5-2 ora.

7. Mba hanomanana gulala matsiro avy amin'ny henan'omby dia tokony asiana sira sy dipoavatra amin'ny faran'ny dingana. Raha tsy izany dia ho maina ny hena.
8. Manaisotra tsikelikely ny rindrina ary asio ireo zavatra ireo mba hahafahan'izy ireo mihelina.
9. Apetraho ao amin'ny tavoahangy 1. L. Paprika ary avela hikaroka mandritra ny 15 minitra hafa.

10. Ampio ireo ovy, ary asio menaka lehibe. Ampio avy eo ny jiro voatabia 150 ml ary rakotra.

11. Ampio rano miisa 100 litatra, araka ny tohin'ny ovy ao anaty rano.
12. Sakafo sy dipoavatra mba hisafidianana. Mialà sasatra mandra-pahavitanao.
13. Efa vonona ilay lovia! Manompoa gilasy amin'ny savoka amin'ny endrika mafana.

Ny fomba hanamboarana goulash gitara mahavelona - recipe number 2

Ny fomba mahaliana mahaliana ho an'ny gilasaka avy amin'ny henry dia fiovaovana miaraka amin'ny tsaramaso. Izany fomba fikarakarana izany dia tsara satria tsy mihoatra ny adiny iray hakana izany, fa ny sakafo ara-pahamasinana dia tokony hovonoina indroa.

sakafo:

• beefana - 300 g
• katsaka - 150 ml
• Prunes - 150g
• jiro - 1 tapitrisa
• akanjo - 3-4 tapitrisa
• sira, dipoavatra - manandrana
• menaka zavamaniry

Fomba fiomanana:

Mba hanamboarana savony avy amin'ny henan'omby, mila manasa ny hena ianao ary manosotra azy amin'ny lamba fanosotra.

Avy eo dia asio sombi-drano amin'ny rano mangotraka.

Amin'ity fotoana ity dia aforeto amin'ny tongotra lehibe ny ompiana ary mandalo ao anaty vilany mandra-pahamamy volom-bolamena.

Kitapom-bary marevaka ary atsofoka amin'ny menaka.

Aforeto mandritra ny 15 minitra ary asio tapa-tavoahangy maina.

Ny sakafo rehetra dia tsy maintsy atao tsiranoka mandritra ny 10 minitra, ary arotsaho ao ny ro.

Ampio sira sy dipoavatra amin'ny tanimanga.

Avy eo dia avelao hiasa mandritra ny 30 minitra mandritra ny hafanana midadasika.

Efa vonona ilay lovia! Hanompo miaraka amin'ny ovy na akanjo varimbazaha. Bon appetit!