Meatloaf Ny sakafom-pisakafoanana dia malaza amin'ny olona maro. Matetika mialoha ny efa nomanina amin'ny fomba isan-karazany feno hena nendasina tao anaty lafaoro. Ao amin'ny fanoloran-kevitra novolavolaina, nangotraka nandritra ny ora maromaro ny henan-kisoa, noho izany dia lasa mena sy mamy be ny voankazo, mampitombo ny herin'ny zavamaniry mahavelona, ary manasongadina ny fialan-tsasatry ny lovia ireo voankazo mareva-doko. Tsy azo atao sakafo haingana izany sakafo izany - tokony hotsaboina mandritra ny ora maromaro ny hena, ary avy eo dia lava loatra amin'ny afo miadana.
sakafo:- Poti-bozaka 1500 g
- Carrot 1 pc.
- Sakamalaho 1
- Fanamboarana zava-manitra ho an'ny kisoa 30 g
- Bay leaf 7 pcs.
- Salta 60 g
- Dingana 1 Mba hanomanana ilay horonan-tsoratra dia ilaintsika ny kisoa (na peritoneum), karoty, zava-manitra, tongolo lay ary sira.
- Dingana 2 Ny hena dia voasasa, misarona ary tsy tapaka tanteraka hatramin'ny farany, ao amin'ny efamira tsirairay avy miaraka amin'ny antsy ao anatin'ny paosin'ny paosy.
- Dingana 3 Maina ny karaoty ao anaty lavaka maina.
- Dingana 4 Miangavy ny sira miaraka amin'ny sira.
- Dingana 5 Ampio tongolo gasy ny tongotra.
- Dingana 6 Manompoa ny hena tsara miaraka amin'ny voankazo.
- Dingana 7 Ny fonosana sy ny boribory dia feno karaoty.
- Dingana 8 Manodina ny hena ary manindrona azy amin'ny tady mafy. Apetraho ao anaty kitapo misy sarom-borona na ao anaty kitapo plastika ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 6 ora (afaka mihoatra ny alina).
- Dingana 9 Rehefa misaraka ny hena, dia apetraho ao anaty roapolo na mofomamy miaraka amin'ny ravina lelafo, manondraka rano ary atsipazo.
- Dingana 10 Rehefa ritra ny rano, dia ataovy kely ny afo. Miara-manidina be dia be mandritra ny 3-4 heny ny hena. Mafana ao anaty ronono.
- Dingana 11 Rehefa mafana ny hena, esory hiala amin'ny rootazy, avelao hivoaka.
- Dingana 12 Mametraha ny horonan-tsoratra ao anaty fitoeram-ponenana mifanaraka amin'izany, afangaroy ary ento azy miaraka amin'ny enta-mavesatra. Apetrako ao amin'ny vata fampangatsiahana izany mandrapahafatesana tanteraka ary tsindrio.
- Dingana 13 Raiso ny horonan-taratasy, voaendaka tsara ary ampiasaina amin'ny voanio, ranomandry, legioma maromaro.