Rassolnik miaraka amin'ny perla varimbazaha Ity dia karazana fomba fanao mahazatra ho an'ny fety tamin'ny andron'ny Sovietika. Navoakako nandritra ny taona nianarako tao amin'ny boky "Sakafo mahasalama sy mahasalama" izany, izay tena tsy fahampiana. Nosoritako ny prescription ary avy eo dia mahandro aho, mahandro izao, satria tia lasopy kapoaka aho. Ity rassolnik ity dia tsara ho an'ny andro faharoa, ary ho an'ny fahatelo, raha ao anaty vata fampangatsiahana. Na dia lasa matsiro kokoa aza! Nahoana izy io no antsoina hoe Leningrad, tsy fantatro, indrisy. Mety hisy hilaza izany?
sakafo:- Rano eo amin'ny taolam-paty 600g
- Karazam-borona 25 g
- Potatoes 2 pcs.
- Carrot 1 pc.
- Ziona 1 pc.
- Selerina faka 50g
- Voanio 100 gr
- Bay leaf 2 pcs.
- Kitapo maitso 0,25
- Fanolorana dill efa misy 0.25
- Parsley vaovao 0.25 bunch
- Sakafo 100 g
- Dingana 1 Mba hanomanana rassolnik dia manamboatra lava-bovoka amin'ny taolana, tsara kokoa amin'ny cartilage, tongolobe, karaoty, vatosoa maromaro, fotony seleria, voatabia voasesika.
- Dingana 2 Nohosorana ny hena ary napetraka tao anaty vilany. Manaova ranon-drano mangatsiaka 1.5-2 litatra, manondraka. Manapaka karazana sela, karaoty sy tongolobe isika. Ampio amin'ny hena ny hena. Mitondrà vovoka, esory ny fo.
- Dingana 3 Ampio ny vary orza novolena (azonao alaina mialoha) ary hikolokolo hafanana eo ambanin'ny fanakambanana ho 1-1,5 ora.
- Dingana 4 Rehefa voatsabo ny hena, esory izy ary ny fakany avy amin'ny rootazy. Lasa ny fakany.
- Dingana 5 Sasao ny hena avy amin'ny taolana sy ny cartilage ary tapaho. Alefaso amin'ny lasopy izy io.
- Dingana 6 Avy eo isika mametraka ny ovy. Manaova tsara ny tongolobe sy ny karaoty mba hividianana sakafo. Ahi-kôkônina voajanahary koa, tapaka kely.
- Dingana 7 Mamela ny tavela sy ny tavin-kena, nesorina avy eo amin'ny rantsany, legioma ho an'ny mamofona.
- Dingana 8 Rehefa mihamangatsiaka ny ovy ao amin'ilay mpitsangatsangana, ampio ny akanjo felana. Mitondrà volo, satria ny fofona dia manampy 2 ravina fofona, manondrahana ny hafanana ambany mandritra ny 5-6 minitra. Raha mbola tsy ampy ny asidra dia manampy ny sira ny tsiro. Miditra ao anaty savony tery tery isika, manakatona ny takelaka ary esory amin'ny afo. Andao hamboly. Manompoa voanio sy tsaramaso.