Properties of sea kale
Ny laminaria, izay tsy fahampian-tsakafo maina, dia tsy mitovy amin'ny laisoa izay mahazatra antsika. Tena mitombo be ny moron-dranomasina, toy ny fanaingoana ny ala. Amin'ny ankapobeny dia hita any amin'ny ranomasina avaratra izy io. Ny tadin-tsoavaly toy izany eto lava dia lava, na kely na kely, hatramin'ny 20 metatra! Ho an'ny mpanjifa Rosiana, avy any amin'ny Farany Atsinanana ny kala avy any an-dranomasina, fa ao amin'ny talantalana dia afaka mahita laminaria avy any Japan sy avy any Shina.
Ny karajin'ny ranomasina ihany koa dia manan-danja amin'ny toetrany tsiro tany am-boalohany, ary noho ny tombontsoa entin'izany. Mazava ho azy fa ny tsirony dia tsy natao ho an'ny olona rehetra, fa, na izany aza, misy olona tia maro. Fa ny toetra mahasoa azy "mba hanandrana" angamba, ho an'ny rehetra. Ao amin'ny lava-dranomanga, dia misy ny fatran'ny iodine, cobalt, manganese, bromine, potassium, vy, azota. Manana asidra amino maro izy ary saika ny vitaminina rehetra fantatray. Ny vitaminina D sy B12, izay tena sarobidy indrindra. Saingy tsy ampy ny kaloria: 100 cal ny sira dia tsy misy afa-tsy 6 (!!!) kaloria. Ny 20% ny kara dia misy polysaccharides, izay mora simba, ary fructose.
Hatramin'ny fahiny, ny lava-dranomandry dia ampiasaina amin'ny tanjona fisorohana ny beriberi sy ny "marary an-dranomasina". Ary ankehitriny dia ampiasaina betsaka amin'ny fahaverezan'ny fahavoazana.
Ranomasin-dranomasina sy fahavoazana mavesatra
Ny laminaria dia mitondra vokatra ara-pahasalamana ankapobeny eo amin'ny vatan'olombelona. Voalohany, lasa ara-dalàna ny asan'ny tsinay, ary vokatr'izany dia mihatsara ny fizotran'ny metabolika. Izany, araka ny azo ekena sy tsy misy fanehoan-kevitra, dia misy fiantraikany amin'ny fanapahan-kevitra momba ny fahavoazana. Ny laminaria, amin'ny lafiny faharoa, dia misy fiantraikany laxa, manampy amin'ny fanafoanana ny vatana amin'ny vatana. Ary fahatelo, kelp - tonic tena tsara. Afaka manampy ny angovo, ny fahatsapana, ny fampitomboana ny asa ary ny fanentanana ny atidoha.
Ny laminaria, na ny kale, dia azo ampiasaina amin'ny karazan-tsakafo, menaka ary maina. Raha tsy hoe, mazava ho azy, ianao dia mponina ao Vladivostok, ny alika maina sy ny maina ihany no manompo anao. Raha misafidy karazan-tsakafo voankazo avy any am-piasana ianao, dia aleony ny mpamokatra ao an-toerana, ary raha any anaty vilany, na Sinoa na Japoney.
Ho an'ny fahampian-tsakafo dia tokony hampiasaina ho fitaovana fisorohana ny taovam-pandevonan-tsakafo ho an'ny taovam-pandehanana ny vatanao ary hanatsara ny fihinanana, na afaka mihinana sakafo manokana natao hampihenana ny lanjany.
Amin'ny maha-mpanentana fisorohana azy, afaka mampiasa vovo-dronono ho an'ny ranomasina ianao. Isaky ny andro, mila manala ranon-tsavony an'io vovobony io ianao ao anatin'ny 50 milliliteran'ny hatsiaka, fa ny rano voamaina. Manararo fanafody tsara kokoa mihoatra noho ny in-telo misesy roa. Alohan'ny hihinana dia tsara kokoa ny tsy mihinana na inona na inona.
Alohan'ny hanapahanao hanatona ny fanampian'ny voakazo dia mila mikaroka dokotera ianao, ary ataovy izay hahazoana antoka fa tsy mandratra ny tenanao ianao. Ny fifanoherana dia mety ho aretin'ny voa, sy ny fitondrana vohoka, ary ny fahatsapana ho an'ny iodine, ny nephrite, ary ny nephrosis, ary ny tsy fahasalamana ... Raha mampihombo tsikelikely ny aretina azo avy amin'ny gastrointestinal ianao, dia tsara kokoa ny manary kelp.
Ranomasin-dranomasina: sakafo ho an'ny fatiantoka
Ny tetik'asan'ny voanio ranomasina dia mikendry ny hanatsara ny vatana manontolo sy hampihenana ny fialan-tsasatra. Afaka mitandrina ny rano ary mameno ny vavony manontolo, mba hahatonga ny atidoha ho tonga any amin'ny atidoha fa feno ny vatany. Vokatr'izany, ny vatana, ny fahazoana ny voka-dratsin'ny kaloria, dia lasa maivana ary tsy mila sakafo intsony, ary kilao fanampiny ny vatantsika.
Amin'ny ranomasina kale dia afaka manao sakafo mono (henjana kokoa) ary miaro. Ny safidy voalohany dia mitaky 4 andro amin'ny famoahana azy, raha ny rano fisakafoanana ihany no mihamaina amin'ny rano. Saingy tsy safidy io safidy io satria mety ho tohina amin'ny vatana izany.
Tsara kokoa, angamba, ny mipetraka kely amin'ny sakafo mahasalama. Makà karaoty maina ary asio rano mangatsiaka. Indray alina, mandao ny zava-drehetra izahay, ary vetivety dia alainay ny laminaria efa voakolokolo, miaraka amin'ny sira. Inona no ho lasa ny singa fototra amin'ny sakafo mandritra ny 10 andro. Tsy ilaina intsony izany. Isan'andro dia tokony hihinana 250 grama araliva avy any an-dranomasina ianao. Saingy miaraka aminy dia ilaina ny mihinana henan'omby matavy, atody (mando), legioma, dite (tsy azo hanina), rano mineraly. Tsara homarihina fa tsy mila mandray anjara amin'ny atody sy ny hena ianao, tokony ho 200 grama fotsiny izy ireo, raha tsy izany dia tsy hahazo vokatra avy amin'ny sakafo toy izany ianao.