Sakafo ho an'ny pizza Sakafo avy amin'ny tongolobe sy voatabiha dia tsara ho an'ny fanaovana pizza. Vazivazy maotina izy io, manana tsiro tongolobe manonona, ny voankazo italiana ary ny basil dia mameno ny palatany. Ny tomaty dia tsy misy afa-tsy amin'ny tany: sokatra, mena, matsiro. "Plastika" avy amin'ny fivarotana lehibe dia tsy mety. Raha azo atao, afaka mamarana ny saosy miaraka amin'ny mofomamy mafana ny mpankafy. Ankoatra ny safidy - ny sòs dia azo atao tomatenina kokoa, mampitombo ny habetsahan'ny voatabia.
sakafo:- Tomaty 300 g
- Onion 150 g
- Dill 50 g
- Basil green maitso 20 g
- Sakafo 1 eo ho eo
- Oliva menaka 2 tbsp. L.
- Paprika mamy 2 tsm.
- Salt 7 g
- Sugar 2 tsp.
- Dingana 1 Manomana ireo vokatra fototra amin'ny saosy mahandro: voatabia, tongolo, dill, basil, tongolo, menaka oliva, paprika, siramamy, sira.
- Dingana 2 Ataovy ao anaty vilia baolina ny lokon-koditra, voanio, dill, ravina basila.
- Dingana 3 Mitefoka amin'ny fofona.
- Dingana 4 "Discolour" ny voatabia. Manaova fanasan-damba mitaingina, miverena amin'ny rano mangatsiaka, esory ny hoditra.
- Dingana 5 Hetezo ny voatabia, esory miaraka amin'ny sotro ny ambioka. Ny pulp dia mametraka ao anaty blender ho an'ny tongolobe.
- Dingana 6 Fametahana.
- Dingana 7 Ataovy anaty menaka ny menaka oliva. Apetraho amin'ny menaka ny masomboly, ento amin'ny vay. Apetaho sira, siramamy, pendriky ny voankazo italiana, paprika. Atsofohy amin'ny afo kely eo ambanin'ny fanakambanana mandritra ny adiny iray na roa eo ho eo.
- Dingana 8 Boil mandra-pahamaika. Ny sòs dia tsy tokony handroaka ny sotro.