Okroshka, ilay fomba fikarakarana okroshki

Mbola tsy tonga ny fotoam-pijinjana, fa ny zavamaniry vaovao, ny legioma ary ireo voaloboka voalohany dia efa mamelona ny latabatra. Ny fomba mahazatra tsotra amin'ny sakafo matsiro dia ho tena ilaina amin'ny tabilao amin'ny fahavaratra!

Zavamaniry sy legioma maro, tsaramaso sy voankazo maro no mitombo ao anaty zaridaina, any an'ala ary eny an-tsaha. Sakafo avy amin'ny herin'ny voankazo sy legioma vitaminina tena ilaina. Amin'ny andro mafana dia manomàna lasopy avy amin'ny "fitoeram-taona mafana", ary tsy voatery handresy lahatra ilay zaza hihinana karazana iray hafa ianao - hofongorana ny lovia!

Okroshka amin'ny famokarana voankazo

Mitadiava fomba fikarakarana :

Fiomanana :

  1. Apetaho apples (na voankazo maina) miaraka amina ranom-boankazo roa, atsangano ary andraso ao anatin'ny fiara mandritra ny 3-4 ora.
  2. Ario ny ovy ao anaty peel, mangatsiatsiaka, manadio, manapatapaka kobaka.
  3. Ny kôkômbia voavoatra kely dia kely. Salady, parsley sy dill.
  4. Miaro amin'ny atodiny mafy ny atody ary mihosin-davenona amin'ny sivana ary mifandray amin'ny crème.
  5. Fenoy ranom-boankazo, ampio ny legioma, volo, siramamy, jasona.


Borsch Summer

Mitadiava fomba fikarakarana :

Fiomanana :

  1. Hetezo ny ravina ho sadika, saha misy seleria ary karoty misy hazokely fihinanana. Mofomamy sy mikarokarena mandritra ny 15-20 minitra.
  2. Manampia ravina ravina vita amin'ny ravina, mofomamy, tsaramaso, voatabia, tongolo, greens, dipoavatra, sira, gera, ravina fofona ary mahandro mandra-pahavokarana. Manompoa tsiro.


botvinya

Mitadiava fomba fikarakarana :

Fiomanana :

  1. Ny famotehana lehibe rehetra, manondraka rano mafana ary mahandro mandritra ny 30-40 minitra amin'ny hafanana ambany, eo ambanin'ny bara. Mandrisika 15 minitra ary azerao.
  2. Esory ny tavy mofomamy, andraso mandra-pahavitrika.
  3. Atsofohy ny roatokom-bary ao anaty lavaka ary manindrona ny ranom-boankazo ao anaty vilany miaraka amin'ny tops mba hanomezana loko tsara tarehy ny botvine.
  4. Manompoa ovy.


Nettle soup

Mitadiava fomba fikarakarana :

Fiomanana :

  1. Mofomamy, mofomamy kely, manosotra koba amin'ny dibera.
  2. Mandro totozy, manaparitaka tsara, mamafy izany miaraka amin'ny rano, mampianja tongolo, sira, dipoavatra, manondraka ary mahandro mandritra ny 2-3 minitra.
  3. Sakafo madio, manapaka kobaka. Manaova menaka parsley sy dill, maina, miora.
  4. Ao amin'ireo takelaka dia mamela atody sy zana-katsaka, manapaha sotro, mamy miaraka amin'ny tsiro.


Hlodnik Polish

Mitadiava fomba fikarakarana :

Fiomanana :

  1. Mampangotra sira ny dill sy dite.
  2. Vorona kely no masaka, voahodina ho andry, tapa-tapa-tavoahangy ary napetraka ao anaty saosy iray.
  3. Apetaho amin'ny ravin-tsimokaretina sy ny kvass boaty.
  4. Ao amin'io tranokely io dia apetrakao mafy ny atody ary aforeto ao anaty atody maromaro maromaro, manapaha sombin-tsokajy volo madinika voatoto, dill, voankazo masira. Fitsidihana sy dipoavatra.
  5. Azonao atao ny manampy trondro an-trondro (maranitra, tsy misy tavy) ary hena voakolokolo.


Sotro be

Mitadiava fomba fikarakarana :

Fiomanana :

  1. Voangom-bary voamaina sy tapa-tavoara feno rano, ampidiro asidra asidra, ary mahandro mandritra ny 30-35 minitra.
  2. Manaova ranom-boasary marevaka, mamony beetroot, ovy potika, voankazo masaka, tongolo voatono ary atody, ampio sira, siramamy sy tsiro, mamony.
  3. Rehefa manompo, dia manipy parsley sy dill.


Sakafo voajanahary vaovao

Mitadiava fomba fikarakarana :

Fiomanana :

  1. Hetezo an-kobam-bary ny legioma ary hanjary hafiriana mandra-pahamaivana
  2. Mangatsiaka, andramo amin'ny legioma matetika ny legioma. Alaivo ny ronono, ento indray manitra. Ampio amin'ny ronono ny dibera, sira miaraka amin'ny sira ary avelao izy hamboly. Fehezam-boninkazo miaraka amin'ny menaka ary manangom-bokatra.

Noho izany, maro ireo fomba fikarakarana sakafo amin'ny sakafo matsiro, saingy nolazainay taminareo ny momba azy ireo.