Matetika izahay no naheno adihevitra be momba ny inona ny vegetarianism - loza na tombotsoa?
Ny sasany dia milaza fa tsy isalasalana fa ilaina ny fisotroana sakafo ara-pahasalamana sy voalanjalanja. Ny mpanohitra kosa dia milaza fa io sakafo io dia tsy ara-boajanahary ary tsy dia mahazatra loatra, ary milaza fa ny olona iray dia biby mpiremby. Raha ny marina, ny olona dia efa nihaza ela, nihinana hena biby, ary noheverina fa salama sy feno sakafo.
Saingy aoka isika hiatrika ny zava-drehetra araka ny filaminana. Eo am-piandohana, fantaro ny inona ny vegetarianism?
Zavatra tsy ampy / fanononana X-SAMPA tsy ampy amin'ny teny latina Izany hoe, ny vegetarianism dia sakafo ara-tsakafo izay manome ny fihinanana sakafo avy amin'ny zavamaniry ary tsy misy afa-tsy avy amin'ny fihinanana ny nofon'ny biby rehetra. Mampianatra koa ny vegetarizary fa tsy ilaina ny fiainana rehetra ary tokony hajaina ny fisehoana rehetra. Noho izany, amin'ny foto-pisainan'ny vegetarianism, dia mihoatra noho ny fanarahana ny fihinana legioma, voankazo ary serealy. Ny fanarahana ny fitsipiky ny vegetarianism dia mitaky asa ho an'ny tenanao, mikendry ny hampivelatra ny fomba fijery ara-moraly sy filôzôfôma.
Saingy tsy handeha amin'ny fikarohana ara-moraly sy filôzôfika isika amin'izao fotoana izao, fa hanandrana handinika ity olana ity amin'ny fomba fijery ara-materialy. Ankoatr'izay, maro amin'ireo vegetarianina maoderina no misafidy ity fomba fiainana ity ho an'ny tenany, fa tsy manaraka ny foto-kevitry ny olombelona, toy ny faniriana hahazo tombon-tsoa amin'ny fahasalamany sy hanomezana voninahitra ny firoboroboan'ny lamaody.
Tsara homarihina fa misy karazana vegetarisme maromaro:
- Ny veganisma no karazana vegetarista faran'izay mafy indrindra, rafi-pisiana iray izay ampiasaina ihany ny sakafo amin'ny zavamaniry, ny sasany aza ny tantely dia tsy voatery hohanina;
- Lactovegetarisme - karazana vegetarianism, izay ahafahana mihinana ronono sy vokatra varimbazaha samihafa;
- Ny Lacto-vego-vegetarianism, amin'ity rafitra ity, ankoatra ny vokatra avy amin'ny vokatra, dia azo atao ny mampiasa ny atody.
Andeha hojerentsika ny soa sy ny loza ateraky ny vegetarianism, inona no mety hahatonga ny tsy fananana hena sy ny maha-ilaina azy.
Ny tombom-barotry ny vegetarianisma dia noho ny fandavana ny hena, ny olona iray dia mandray anjara mavitrika amin'ny fanatsarana ny fahasalamany ary vokatr'izany, ny faharetany sy ny kalitaon'ny fiainany. Maro ny fanandramana nanamafy ny fifandraisana misy eo amin'ny vokatra azo avy amin'ny hena sy ny aretim-po.
Te-hanamarika ihany koa aho fa amin'ny vokatra avy amin'ny hena ateraky ny orinasa maoderina, dia betsaka ny fanampiana mampidi-doza: antibiotika, hormones ho an'ny hainteny ary fanatsarana ny fitomboana. Ireo sy zavatra hafa dia tsy mety hisy vokany tsara eo amin'ny fahasalaman'ny olona.
Ny tsy fahampian'ny kolesterola amin'ny vokatra legioma dia tombony iray hafa tsy azo antoka ho an'ny vegetarisme. Ankoatra izany, ny hena sy ny vary orza dia manampy amin'ny fanafoanana ny voka-dratsy toy izany avy amin'ny vatana.
Ny data avy amin'ny fanadihadiana sasantsasany dia milaza fa ireo olona izay miaina ny fomba fiainan'ny zavamaniry, ny mety ho voan'ny homamiadana, ary koa ny aretim-pihariana ho an'ny foza dia farafahakeliny (eo amin'ny 30%) raha oharina amin'ny olona mihinana sakafo avy amin'ny biby.
Na izany aza, tsy misy fanazavana mazava amin'ity tranga ity amin'izao fotoana izao. Dokotera maro no mandresy lahatra fa noho ny fomba fiaina ara-pahasalamana ho an'ireo zavamaniry - ny fanatanjahan-tena, ny fandavana ny alikaola, ny fifohana sigara, ny sakafo tsy misy alikaola (ohatra: soda, vokatra voamadilo, sotro, sakafo haingana, sns). Ny mpihinana zavamaniry dia mandany legioma sy voankazo hafa manana vitaminina sy singa maromaro samihafa, ary koa fibre, izay manazava ny risika ambany kokoa amin'ny aretina ho an'ny mpahay siansa hafa.
Inona no fampiasana ny vegetarianisme?
- Ao anatin'io sakafo io dia ahitana vatana manan-danja maro be, izay manampy amin'ny fanafody avy amin'ny tsoka entin-kanseran'ny toxins sy ny zavatra mampidi-doza isan-karazany, manome fahatsapana ara-potoana.
- Ny legioma sy ny voankazo dia manana potassium sy magnesium. Manodidina azy ireo ny alikaola, izay mandray anjara amin'ny fiarovana ny vatana amin'ny aretina.
- Ny voankazo sy legioma no tena mpamatsy vitaminina (vitamin P sy C, beta-carotene, folats) ary teratany anti-kansera.
- Tsy misy kolesterola ny sakafo amin'ny zavamaniry, ary ny sasany amin'izy ireo dia afaka mampihena ny votoatiny ao amin'ny ra.
- Ny vatana dia lasa mihena kokoa noho ny aretina ao amin'ny rafi-kadro, kansera, atherosclerose.
Saingy tokony hitadidy koa ny fanimbana ny zava-mahadomelina. Ho an'ny fikarakarana ara-dalàna, mila mahazo ny asidra amino ao amin'ny hena ny vatana. Mba hahatonga ny tsy fisian'ny amino asidra sy vy, mila mandany legume, mofo, voanjo ny vegetabista. Ankoatra izany, ho an'ny fanaraha-mena ara-dalàna ny vy miteraka, ny vatana dia mila mahazo vitamina C, izay voatahiry ao amin'ny voankazo, tsaramaso, voatabiha, parsley.
Tsara koa ny manamarika fa ny olona sasany dia eo amin'ny lalan'ny vegetarianism, fa tsy amin'ny tanjona amin'ny sakafo ara-pahasalamana sy ny fomba fiainana, fa ny antony tsy handoavana lanja. Ary ny tena ratsy indrindra, io fiantraikany io dia misy fiantraikany amin'ny zatovo. Satria amin'izao vanim-potoana iainantsika izao dia tena ilaina tokoa ny hahatonga ny vatana hahazoana vy betsaka, ary ny tsy fahampian-tsakany dia miteraka amin'ny fisehoana anemia. Ny aretina mahatonga ny fihenjanana, ny reraka, ny fihenan'ny hery fiarovana, izay mahatonga ny vatany ho mora kokoa amin'ny karazana aretina isan-karazany.
Tsara ny manamarika fa ny loza ateraky ny zava-mahadomelina henjana:
- Tsy ampy ny fisiana ao amin'ny vatana amina asidra amino, izay tena ilaina indrindra amin'ny fivoarana sy ny fivoaran'ny ankizy.
- Ny tsy fisian'ny vitamin B12 amin'ny sakafo avy amin'ny zavamaniry, izay mandray anjara mivantana amin'ny fizotran'ny hematopoiesis, tsy fahampian'ny vitamin D.
- Noho ny fandavana ny ronono sy ny vokatra avy amin'ny ronono, ny vatany dia tsy vitan'ny vitamin B2.
- Miaraka amin'ny sakafo faran'izay lehibe - tsy fahampian'ny vitamin C.
Ny karazana rafitra fahefana dia mendrika ny safidy, afaka manapa-kevitra ihany ianao! Saingy tsara kokoa ny manatona manam-pahaizana manokana, satria mety hahatonga ny vokatra sasany ho an'ny vatanao ny tena ilaina, ary ny fanesorana azy ireo avy amin'ny sakafo dia mety hitondra vokany ratsy.
Ny tsara indrindra aminao! Ary ianao tsy misafidy ho an'ny tenanao, ny tena zava-dehibe dia ny hahasoa ny fahasalamanao.