Amin'ny ankapobeny, zaza vao teraka avy amin'ny fotoana hahaterahana no mihazakazaka amin'ny fahatsapana tsiro vaovao. Manana ny tiany sy ny tiany ihany koa izy ireo, tsy takatry ny ankizy fa mahasoa koa ny tsy manan-tsahala. Sarotra be ny manao zaza tsy hihinana sakafo izay tsy tiany. Ny olana toy izany androany dia navotsotra ara-pahaizana ara-batana, na noho ny fanampian'ny tsiranoka fanampiny, ny loko samihafa, sns.
Ny ray aman-dreny dia tokony hihaino tsara ny safidin'ny zazakely. Ny zanakao dia mendrika ny tsara indrindra. Noho izany, raha any amin'ny fivarotana lehibe na ao amin'ny fivarotana, rehefa mividy sakafo zazakely, dia vakio ny zavatra voalohany amin'ny famoronana, inona ny vokatra ao anatiny, na tsara, na vaovao na tsia (daty vanim-potoana), na ny alergènes sy ny fiantohana simika dia tonga.
Fantatry ny rehetra tsara fa ny mpanamboatra rehetra dia tokony hamaritra tanteraka ny singa rehetra sy ny fanampiana ao amin'ny sakafo ho an'ny zazakely, saingy indrisy, ny fampiharana dia maneho fa tsy ny mpanamboatra rehetra no mandanjalanja ny andraikiny mivantana. Amin'ny fanafody maro ao amin'ny mpanome sakafo ny ankizy dia mangina. Misy koa ireo izay manafina ireo singa voarara amin'ny sakafo zazakely. Ohatra, toy ny GM, na ny fomba itiavantsika azy ireo kokoa - GMOs. Na dia efa ela aza ny dokotera rehetra dia nanohitra ny fanampiana ara-tsimia. Ao amin'ny ray aman-dreny avy hatrany dia misy fanontaniana - na voarakitra ao amin'ny fitehirizana voankazo ao anaty voankazo sy ny singa simika samihafa. Amin'ny ankapobeny, ny karazan-tsakafo rehetra, ny tsirony, ny loko, ny zava-manitra rehetra dia tsy tokony ho ao anatin'ilay zazakely. Sa ve izany fitsipika izany? Ny zavatra rehetra dia miankina amin'ny feon'ny mpamorona sy ny fikarakaranao.
Eo am-piandohana dia hiatrika ny fanatsarana ny tsiron-tsakafo sy ny tsiratsiraka amin'ny sakafo zazakely isika. Ny nalaza indrindra dia ny glutomate sodium. Sarotra amin'izao fotoana izao ny mahita vokatra iray izay tsy manam-paharoa ity. Amin'ny ankapobeny dia ampiasaina hanoloana ny tsiron'ny hena, ny anarany amin'ny anaran'ny E 621. Ny mpahay siansa mampiasa ny fanandramana amin'ny raty dia nahitana fa ny glitomate sodium dia miteraka fikorotanana ao amin'ny atidoha. Mazava fa ity sakramenta ity dia voararan'ny zaza tsy ampy sakafo.
Ahoana no hamaritra ny voka-dratsin'ny additives
Ho an'ny fahalalan'ny ray aman-dreny, ny taratasy hoe "E" dia manondro ireo sakafo fanampiny nankatoavina tany Eorôpa. Ity isa na code ity izay mijoro aloha dia ny vondrona misy azy izay azy. Ohatra: 3-ny antioxidants; - fanatsarana ny tsiro sy ny tsiro; 4 ny toeram-piantohana; 1-loko; 5-emulgateurs (zavatra manamboatra ny molekiolan'ny rotsakorana tsy azo ovaina). Aza mieritreritra fa tsy ny singa rehetra voalaza etsy ambony no voarara ary mampidi-doza amin'ny sakafo ho an'ny ankizy. Be dia be dia be no ampiasaina amin'ny vokatra avy amin'ny vokatra vokatra, dia mizara ho karazany roa izy ireo: synthetic and natural. Ny loko voajanahary voajanahary dia azo raisina amin'ny fanampiana ny jasan'ny orana na ny mandarinina, fa na dia mahafantatra ny maha-voajanahary ny loko aza, aza hadino ny loza ateraky ny alèin'ny ankizy ao amin'ny citrus. Ny tsiron-katsaka, ny taim-bary, sns ... dia matetika ampiasaina ho an'ny ankizy. Ireo singa voajanahary voajanahary ireo dia manatanteraka asa iray voafaritra tsara, izay mitondra ny vokatra ho an'ny fandanjana, izay manan-danja amin'ny fikarakarana ny zaza, satria manampy ireo vokatra vokarin'ny sakafo sy ny vokatra azo avy amin'ny vokatra.
Vakio ny fanangonana ny vokatra
Ny ray aman-dreny amin'ny fandalinana ny vokatra dia tokony hahatsiaro fa ny tsiramika tsy ara-boajanahary tsy voajanahary tsy tokony hiseho amin'ny sakafon'ny zazakely. Ilainao koa ny mitadidy ireo toetra mampiavaka ny vatan'ny zanakao, satria misy ankizy maoderina manana tsy fandeferana amin'ny proteinina vita amin'ny ronono na alèjy amin'ny sakafo sasany. Ho an'ny ankizy toy izany, azo atao ny mahita sakafo zazakely manokana.
Na izany aza, mandraka androany, ny sakafo ara-boajanahary indrindra sy ilaina indrindra ho an'ny zanakao dia mitoetra (raha tsy mahazatra ny zaza) rononon-dreny.