Ny filaharan'ny fambolena fototra
Ny Japoney dia manaja ny isabi, manana ny voan-tsimperinin'ny frantsay, raha isika kosa manana slovaky ny soavaly ny Slavy. Tena mamporisika ny tsiambaratelon'ny tsiranoka izany, ary matetika izy io dia asaina manatona ireo izay manana asidra ambany. Talohan'ny nipoahan'ny ovy tany Eoropa tamin'ny taonjato faha-17, ny rambony, ny havany, dia ny legioma lehibe indrindra. Ankehitriny dia miverina ny lazany: Ohatra, ny Japoney dia namoaka karazana salady mba hahafahanao mihinana mena, fa tsara kosa ny manondraka legioma na legioma lehibe. Fa ny mason'ny soavaly dia mavitrika loatra, noho izany dia tsy ilaina ny maka lamaody, ary raha misy ny ahiahy amin'ny taovan'ny taova, dia ilaina ny manatona dokotera mialoha. Ny fofona maitso sy ny fahamendrehana dia vahaolana tsara ho an'ny mikraoba: fofona vitsivitsy - ary ny torimaso marevaka dia tsy manelingelina. Ny ranon-tsavony iray dia hanampy raha toa manomboka malahelo ny tendany. Io zavamaniry io dia ampiasaina ho toy ny fanangom-bokatra ho an'ny hena na trondro - napetraka ao amin'ny ririnina sy kvass mba hanomezana azy ireo sakafo mahasalama. Etsy ankilany, manalefaka ny ranomandry dia hanampy main'ny tsiranoka: menaka 1: 1 - sòs tena mahasoa. Tranompanga - iray amin'ireo singa tsy maintsy atao amin'ny sakafo ho an'ny fiterahana na diabeta, satria amin'ny kalozia ambany (28 kcal isaky ny 100 g), dia manana sanda lehibe sy sakafo tsy manam-paharoa izy io. Ny fitambarana asidra ascorbic, salady potassium, phosphorus, calcium ary vy favorable amin'ny fanamafisana. Ny fofona ranomandry ranomandry dia noho ny fisian'ny menaka iankinan'ny aina.
Io legioma io koa dia manampy amin'ny fanadiovana ny taratasy mivalona sy tsina biliary vokatry ny biby enzyme voajanahary sy ny fibre "malefaka". Potassium, vitamin C, glucoraphanine, izay misy fiantraikan'ny antioxidant sy ny antitumor. Efa ela ny Grika sy ny Romanina no efa nahalala momba ny hery fanasitranana sy ny sakafon'ny selera, izay nampiasaina mba hanasitranana ilay vavony ary hanasitrana ratra. Ankehitriny, ny seleria dia ampiasaina ho toy ny dibera sy ny mpitsabo mpanohitra. Manampy amin'ny fanamafisana ny taolana sy ny fahavoan'ny lanjany izany, mampitombo ny tonony sy ny libido.
swede
Tsy dia ratsy kokoa noho ny avy amin'ny masirasira ny alim-borona. Ity dia hita ao amin'ny tanànan'i Soisa Richtersville, izay toerana nahitana ny fankalazana ny rutabaga nandritra ny zato taona mahery isaky ny fararano. Isika, raha oharina amin'i Eoropa, dia hadino ity legioma ity, saingy zava-poana - tsy dia mazava loatra ary mahasoa: misy karazana dibera, mora marefo, marefo. Tsara rutabaga ho an'ny fihazonana ny tsy fahampian-tsakafo amin'ny aretina mitaiza ny trakta avo lenta. Ankoatr'izay, dia tokony hampidirina ao anatin'ny sakafo ho an'ny fisorohana ny odymatra amin'ny tongotra, ny olana amin'ny voa sy ny rafi-pihariana foza. Birobita eto an-tany, artichoke an'i Jerosalema - amin'ny anaran'io legioma io dia fantatry ny mponina ao Mediterane. Tany Eoropa, tonga niaraka tamin'ireo sambo voalohany niverina avy any Amerika Atsimo izy: fantatry ny Indianina tsara ny toetra mahavariana azony. Ny artichoke ao Jerosalema dia maneho mazava tsara ny fitiavan'i Hippocrate fa "ny fanafody dia tsy maintsy ho sakafo, ary ny sakafo dia fanafody." Ary tsy very maina, satria ny fambolena fototra dia manimba ny fatran'ny lipid ary mifehy ny halavan'ny glucose ao amin'ny ra, izay mahatonga azy io ho vokatra azo tsapain-tanana amin'ny diabeta sy ireo izay mitady hampihenana ny lanjany. Mampitombo ny tononkalo manontolo koa izy io ary mahasoa amin'ny fampiofanana ny tosidra. Eny, ary mahandro miaraka aminy ny sakafo dia mora: amin'ny endrika mangatsiaka, manampy amin'ny salady na bake. Ankoatr'izay, ny artichoke ao Jerosalema dia afaka manolo tanteraka ny ovy ao anatin'ny sakafo. Mahafinaritra tokoa fa ny seleria dia manerana izao tontolo izao: ahafahana mihinana mena, manampy amin'ny sakafom-bozaka, entana ary voankazo salady. Amin'ny sakafo miaraka aminy dia tsy afaka mampiasa sira ianao - ny tsirony dia hanolo ny natiora voajanahary ao amin'ny legioma. Ahoana ary inona no hanina miaraka amin'ny selera? Sakafo sakafo na sakafo hariva! Mba hanaovana izany, esory ny fototry ny fahagagana eo amin'ny lavaka, mifangaro amin'ny vozon'ny amboara na poma ary ampio sedera kely.