Mofomamy ny akoho ao amin'ny akanjom-bovolahy Nokolokoloina tamin'ny jiro misy voankazo sy ny voankazo Frantsay, ary avy eo nipoitra tamin'ny tongolobe sy voankazo voankazo dia manamarika fa ny hena dia tena mihetsi-po, mamy sy mamy. Ny manodina vorona misy fifangaroan-tsakafo ho an'ny fanambadiana dia ilaina na any ivelany na ao anatiny. Mandritra ny marinasa dia mila mivadika ny akoho indraindray. Ho an'ny hoditra dia misy hoditra marevaka, aorian'ny fanokafana ilay fonosana dia tokony ho menaka mandritra ny 3-4 minitra 3-4 heny amin'ny saka. Alohan'ny sakafo dia ilaina ny manaisotra ny kofehy izay mamatotra ny tongotra sy mamoaka ireo crème citrons, ary koa ny tongolobe, izay efa nanome ny tsirony ary tsy ilaina intsony.
sakafo:- Afaho 2 kg
- Lemon 1 pc.
- Ziona 1 pc.
- Volom-borona tsy misy ravina 1 tbsp. L.
- Ny voan'ny Frantsay 7 g
- Paprika mamy 1 tsp.
- Salt 5 g
- Dingana 1 Manomana akoho, voankazo, tongolo, paprika, voankazo avy amin'ny voankazo frantsay, dibera.
- Dingana 2 Misintona tanteraka ny akoho sy lamba maina. Mofomamy miaraka amin'ny sira, voankazo frantsay ary jiro misy menaka iray. Mialà 1.5-2 ora.
- Dingana 3 Avy eo ny menaka fanosotra miaraka amin'ny menaka solifara sy paprika, mametraka ireo voankazo maina ao anatiny, mamontsina tongolobe, tapaka efatra. Afatory ny tongotra, ary apetraho ao anaty kitapo ny kitapo mba hamokarana. Arovy ny sisin'ny fonosana.
- Dingana 4 Mialatsiny 80 minitra amin'ny 180 ° C, ary atsofohy amin'ny kitapo ny kitapo, alatsaho ny akoho miaraka amin'ny ranom-boankazo ary ampidiro ao amin'ny oven mandritra ny 15 minitra hafa.