- koba - 2 1/2 kapa (crust)
- siramamy - 2 zavatra. tavoahangy (crust)
- sira - 1 teaspoon (crust)
- kafe - 8 tapitrisa. tavoahangy (crust)
- Rantsana kalsioma - 1/2 Lemaka (crust)
- rano mangatsiaka - 6-8 Art. tavoahangy (crust)
- ronono - 1/4 Sakafo (fameno)
- karoty - 3 tapitrisa (famokarana)
- selery, stem - 2 Pieces (stuffing)
- jiro kely - 1 tapaka (famokarana)
- tongolo lay - 2 nify (fameno)
- ranon-tantely - 1/2 teaspoon (filling)
- lafarinina - 1/2 Cup (filling)
- sherry - 1/4 Glass (filling)
- siramamy akoho - 4 kaopy (fameno)
- sira - 1 teaspoon (filling)
- bay leaf - 2 Pieces (stuffing)
- totozy akoho tsy misy hoditra - 450 Gram (famokarana)
1. Manaova sombiny ho an'ny tavy. Atsofohy kely ny ronono. Ao anaty processeur iray dia mampifandray ireo entana maina mandritra ny segondra vitsivitsy. Hanampy tavy voankazo ary hanitrikirina mandra-pahatonga ilay famonoana ho toy ny fasika mando. 2. Amindrao ny solika ary aforeto mandra-pitombenanao mandra-pahatonga ilay fitambarana indray ho toy ny fasika mando. 3. Ampidiro ao anaty vilia lehibe iray ilay izy. Manampia rano 6 kilaometatra amin'ny rano mangatsiaka ary mifangaro amin'ny spatula, manampy rano bebe kokoa raha kolo maina ny koba. 4. Apetraho eo ambony volo matevina ny koban-koditra, ary asio kely araka izay azo atao. Zarao ny koba amin'ny antsasaky ny tapany, aforeto amin'ny antsakany ny antsasak'ilay plastika ary ataovy ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 2 ora na farafahakeliny. 5. Manaova fofona. Hetezo ny karaoty, selera ary tongolo. Atsipazo ny nono. Mametafeta ny dibera ao anaty fonon-tsakafo lehibe amin'ny hafanana mafana. Hanampy tongolo, karoty ary seleria. Hazo legioma mandra-pahamaika, 7-10 minitra. Ampiasao tongolo gasy sy ompy ny tongolo, ary asio 20-30 segondra. 6. Hanampy lafarinina. Hametraka tsikelikely amin'ny sherry. Aforao amin'ny ronono akoho, manodidina ny 1 fitaratra amin'ny fotoana iray. Ampio ravina sira sy biriky, misasasasa hafanana hafanana mandritra ny 10 minitra, manoka indraindray. Ampio sira sy doka bebe kokoa hanandrana, mifangaro miaraka amin'ny nono akoholahy akoho mandritra ny 10 minitra hafa. 7. Atsofohy ho an'ny 220 degre ny oven. Raiso ny ampahany amin'ilay farafara avy ao amin'ny vata fampangatsiahana, ary asio ho 6 mm ny hateviny. Raha manao tapa-kazo lehibe ianao, dia asio koveta ho toy ny tsanganana. Hetezo ny kobanina maniry amin'ny habeny amin'ny endrik'izy ireo. 8. Ampidiro ao anaty baolina ny koba ary fenoy izany amin'ny famenoana. Fenoy ny tavanao eo ambony. Avereno miaraka amin'ny sisa tavela sy famenoana. Mitaky 20 minitra. Avelao halevina mandritra ny 5 ka hatramin'ny 10 minitra alohan'ny hanompoana.
Fanompoana: 4-8