Atolotra amin'ny vokatra rehetra
Marina. Okrainiana maro no tsy miahiahy akory fa mihinana soja izy ireo amin'ny sakafo maraina, antoandro ary sakafo hariva. Ireo mpanamboatra tanana malala-tanana dia mametraka azy amin'ny sombintsombiny sy ny vokatra vita amin'ny seminera (pelmeni, ravioli, pancakes miaraka amin'ny hena), ronono, mayonnaise, margarine, sakafo zazakely, pasta ary na dia zava-pisotro sy sôkôla aza. Ity fomban-dra tsy mendrika ity dia mifandraika amin'ny famotsorana an-tsokosoko ny sakafo mora indrindra, izany hoe, mpanolotra. Amin'izao fotoana izao, dia misy karazan-tsakafo 500 eo ho eo no novokarina, izay ampiasaina amin'ny solika iray fa tsy solika fototra. Ary ny zavatra hafa ao anaty vokatra soya, ny vidiny kokoa. Na izany aza, na ny vidiny aza tsy endriky. Te hahafantatra izay nanao saosy na dumplings? Jereo ny mari-pamantarana. Raha misy "proteinina legioma" ilay fitahirizana, dia azo inoana fa ny soja no misy izany. Ary voatondro ho E479 sy E322.
Tsy misy ilàna azy
Mamitaka. Ny soja voajanahary, toy ny vokatra voajanahary hafa, dia ilaina. Amin'ny habetsahan'ny proteinina dia mihoatra ny trondro, atody ary ny hena. Amin'io tranga io, proteinina soja, izay tsy mitovy amin'ny biby, dia mihinana 90%. Amin'ny soja dia saika ny asidra amino rehetra izay misy ao anaty henan'omby na kisoa, ary koa - calcium, phosphor, magnesium ary vy. Betsaka ny vitaminina B izay ilaina amin'ny rafitra ngeza, hoditra sy volo, ary vitamina C sy E, miaro ny vatana amin'ny vokatra manimba ny tontolo iainana. Ny vokatra azo avy amin'ny soja dia mifehy ny kolesterola, mampihena ny aretina vokatry ny fo sy ny aretin-koditra, manatsara ny fatran'ny diabeta, manalefaka ny fatran'ny metabolism ary manampy amin'ny fahavoazana. Raha manaiky ny fihinana voankazo ianao, dia tsara ny hampidirina ao amin'ny vokatra ao amin'ny sakafo izay voajanahary voajanahary - voankazo, ronono, saosy ary tofu. Te-hanamafy orina ny tsimatimanota ve ianao? Midira amin'ny salady amin'ny salady avy amin'ny soja soza. Mba hanandramana, dia mitovy amin'ny fitsangatsanganana voangona izy ireo, ao anaty lovia tsara mifandanja amin'ny fofona avy any an-tanimbary sy cheese mena. Voapoizina nandritra ny 5-6 andro ny tsimok'aretina - sakafo mahazatra ny yogis, tena elixir ny fahasalamana. Ny tsiro siro dia manimba ny metabolismy, manatsara ny asan'ny sela ao amin'ny atidoha sy ny rafi-pitabatabana. Ary ny tena manan-danja - Salady vitamina dia azo omanina amin'ny fotoana rehetra ao anatin'ny taona.
Tsara ho an'ny rehetra sy amin'ny vanim-potoana rehetra
Mamitaka. Ao amin'ny soja no misy hormones ny isoflavones, izay mitovy amin'ny hormones momba ny firaisana ara-nofo ao estrogen. Araka ny voalazan'ireo mpahay siansa ao amin'ny Ivon-toerana momba ny fahasalamana ho an'ny fahasalamana, ny Ivon-toerana Amerikanina Momba ny Tontolo Iainana sy ny Foibe nasionaly momba ny fikarohana momba ny toxikolojika, dia mety hanakorontana ny fahasalaman'ny hormona ny fampiasana tsy tapaka ny soja. Tena mampidi-doza ho an'ny vehivavy bevohoka izany ary tena maniry ho an'ireo izay miomana amin'ny fiterahana - ny phytohormones dia manimba ny fivelaran'ny atidohan'ny embryon ary mampitombo ny mety hisian'ny fampijaliana. Ankoatra izany, ny manam-pahaizana ao amin'ny Departemantan'ny Klioba momba ny Fitaovam-pitaizana ao amin'ny Oniversite Cornell any New York dia nanaporofo fa ny fampiasana matetika ny soja dia mahatonga ny hypothyroidism (tsy fahampian'ny hormones ho an'ny tiberkilaozy), ny soritr'aretina dia tsy firaharahiana, fikorontanana, be loatra ary reraka. Izany rehetra izany dia loza mitatao ho an'ny rafi-pandaminana miaro ny androbe mahatsiravina ao anatin'ny taona voalohan'ny fiainana. Raha toa ny famokarana soja no omena azy (efa fahita matetika izany) - mila manara-maso tsy tapaka ny endocrinologista izy. Fantatra fa any Aostralia sy Nouvelle-Zélande, ny dokotera dia manoro hevitra ny hanomezana zanaka sotro ho an'ny ankizy raha tsy eo ambany fanaraha-maso ny dokotera fotsiny ary amin'ny antony ara-pitsaboana. Noho izany, na dia mahasoa aza ny soja, dia tokony hampiasaina amin'ny fanamafisana.
Manimba raha misy fanovana ara-panaovana
Unknown. Ny fiantraikan'ny GMOs amin'ny vatan'olombelona dia mbola tsy nianatra. Tsy mitsahatra ny fifandirana momba ny fahasimbany, izao tontolo izao dia tototry ny tatitra mafonja ao amin'ny gazety fa ny GMOs no antony voalohany mahatonga ny aretina maro. Ireo mpanohitra goavam-be ataon'ny soja transgenika dia manizingizina fa ny sakafo GM dia misy fiantraikany amin'ny metabolismy, ny tsy fahampian'ny hery, ny hormonina, ny fiasan'ny biochemika amin'ny taova sy ny vatan'ny zavamananaina. Miangona ny mpanohitra azy ireo: mihinana henan-kisoa sy henan'olona mandritra ny arivo taona ny olona, fa tsy misy olona miparitaka sy tsy mitongilana. Nahoana àry ny ADN no matahotra? Ho zava-kendreny: androany dia tsy misy fikarohana izay nanamafy na nandà ny fiarovana ny vokatra transgenika amin'ny ankapobeny sy ny soja indrindra indrindra. Koa vao maraina be dia be ny fanatsoahan-kevitra. Saingy tsara kokoa ny tsy ahafahanao mandray vintana. Tany Eoropa, nanapa-kevitra ny hanamarika ny vokatra misy GMOs, mba hahafahan'ny olona tsirairay hanao safidy tsara, na hampiasa izany na tsia. Indrisy anefa, ny famantarana hoe "Tsy misy GMOs", ohatra, amin'ny sodina ranomandry dia tsy miantoka ny fahasalamany foana. Tsara kokoa ny mitandrina amin'izany: ny vokatra (GMA) hafa dia ampiasaina araka ny fepetra (specification) fa tsy ny GOST (teo aloha - Gosstandart, ary ankehitriny ny fari-piadanana eo anelanelan'ny CIS). Mifidy vokatra iray, manontania raha vita araka ny GOST na ny TU. Ao amin'ny GOST dia misy fepetra takiana - tsy tokony hisy ny gômôma, mamela ny angom-pamokarana voajanahary ny fepetra takian'ny TU.
Manalefaka ny tsy fahampian'ny menopause
Marina. Mahagaga fa ny isoflavones mitovy ihany, izay mampidi-doza ho an'ny zazakely sy ny vehivavy bevohoka, dia mety ho tanora tanora ho an'ny vehivavy mandritra ny vanim-potoana manatona ny menopause. Ny zava-misy iray fantatra: mitombo ny taona, mitombo ny fivoaran'ny estrogen ao amin'ny vatan'ny vehivavy. Noho ny fanavaozana hormona dia miova mihoatra noho ny fanekena ny vehivavy. Ny soritr'aretina ara-tsimokin'ny taolam-paty - fahasorisorenana, tselatra mafana, fahosana tafahoatra, fahaketrahana, aretin'ny torimaso. Ireo olana rehetra ireo dia hamerina raha hampiana sakafo soja ho an'ny sakafo. Ny hormones ho an'ny sôka dia manao toy ny hormonina ho an'ny firaisana ara-nofo, ary ny dingan'ny fanavaozana dia ho malama, saika tsy hita maso.
Mampihena ny herin'ny lehilahy
Marina. Ny tanindrazan'ny Soy dia i Shina; Nihinana vokatra soja nandritra ny taonjato maro ny avy any Azia. Maneso ny sakaiza: raha mitaraina noho ny heriny ireo Shinoa dia tsy hanana mponina tahaka izany izy ireo. Na dia izany aza, ny dokotera tao amin'ny Harvard Institute of Health any Boston dia nanatsoaka hevitra fa ny soy dia tsy tena ilaina loatra amin'ny herin'olombelona. Nampitaha ny kalitaon'ny siramamy misy an'io omby io izy ireo ary ny lehilahy manana safidy hafa amin'ny sakafo. Nipoitra izany fa tamin'ny voalohany dia ambany ny ambany. Ary na dia 100 g ny henan'alika na ny soavaly sôkôla barika iray isan'andro aza dia misy fiantraikany amin'ny fihenan'ny libido ary manimba ny kalitaon'ny sira. Ny fiantraikany ratsy dia mihamitombo raha be loatra na matavy ilay lehilahy. Ny mpahay siansa avy ao amin'ny Institut de l'Institut ao Belfast ihany koa dia nahita fiankinan-doha mitovy amin'izany. Araka ny hevitr'izy ireo, ny fampiasana tsy tapaka ny soja dia mitarika ho amin'ny tsy fahampian-tsakafo. Etsy ankilany, mifanohitra amin'ny hevitra efa voamarina; Ny Asiana dia tsy mihinan-kanina betsaka - eo ho eo amin'ny 10 g (roa teaspoony) isan'andro. Raha manao izany izy ireo, dia mampiasa azy io toy ny fanangonana, fa tsy toy ny solon'ny vokatra biby.
Tsy miteraka alikajy
Mamitaka. Manomboka amin'ny alèergya hatramin'ny proteinina soahin-jaza hatramin'ny roa taona ka hatramin'ny telo taona. Araka ny antontan'isa dia miseho amin'ny 5-10% ny zaza. Amin'ny olon-dehibe, dia miteraka tsy fahita firy izany, ary sokajiana ho tsy fihinanana sakafo. Raha mitambatra amin'ny tsimok'aretina na ny fanovana ny génie ny voan-kafe, dia mitombo ny loza ateraky ny fikomiana amin'ny rafitra fiarovana. Ary mety ho hafa tanteraka ny fanehoan-kevitra: ny fanaintainana amin'ny aretin-koditra, ny trano fialofana, ny fahasarotan'ny fofona ary ny fanakanana anaphylaktika. Ny hany fomba azo amin'ny toe-javatra toy izany dia ny fanesorana tanteraka amin'ny vokatra avy amin'ny sakafo amin'ny proteinina soja. Ao Etazonia, Kanada ary Arzantina, ny vokatra GMO dia tsy voatanisa - tsy misy ny fitsipika araka ny lalàna. Ao amin'ny firenena EU, Rosia sy Okraina, ilaina ny fanamarihana raha misy 0,0% ny GMO ny vokatra. Ao Japana sy Aostralia, ny antony hanamarihana dia 5% amin'ny GMOs ao anatin'io firafitra io.