Manomana kisoa amin'ny anana amin'ny sòsamy mamy sy maitso
Tsara ity fanaka ity satria tsy mandany fotoana betsaka sy hery avy aminao izy, ary ny rehetra dia hankasitraka ny lovia vita amin'ny sakafo mahafinaritra. Avy amin'ny fitaovana ilaintsika:
- Voa kisoa - 500 g
- pineapple (trondro) - 300 g
- soja soza - 100 g
- jiro jiro - 2 tbsp. L.
- poti-tany mainty
- menaka oliva na menaka
Zava-tsokajy ho an'ny saosy mamy sy maitso izay hodinihintsika taty aoriana.
Noho izany, aloha isika manomboka manomana ny kisoa. Ny tapakila dia tokony hosasana ary hikapoka vilany kely.
Aorian'izay, ny hena dia misy menaka manitra ary mamela azy hipetraka folo minitra.
Taorian'io fotoana io dia nanaparitaka ireo poti-tsakafo teo amin'ny menaka fanosotra nototoina tamin'ny menaka ary tsy nanarona ny kofehy, nanomboka nidona.
Vantany vao nipoitra tamin'ny kôreana volamena ny kisoa - ny fotoana hanaovana an'io anana io. Tsy ho voatanisa izany raha mandatsaka siramamy kely amin'ny sira ianao. Ny fanomanana azy io dia ilaina amin'ny fanambanina mihidy amin'ny hafanana mangatsiaka.
Rehefa tsikaritrareo fa efa niorim-paka ny hafanana - dia asio soja soja ary rakofa miaraka amin'ny takelaka. Atsipazo izany mandra-pahatonga ilay sokatra soja ho lany tamingana. Mariho fa tsy ilaina ny manipy ny kisoa, satria ny sira rehetra dia hiankin-doha amin'ny sokatra soja.
Ny dingana farany dia ny fanampiana ny mainty mainty.
Ahoana no hanamboarana saosy sotro kisoa?
Miaraka amin'ny sakafom-barimbazaha maina, nohazavainay, ankehitriny, aoka isika hidina any amin'ny sakafo amin'ny "raisin", izay tsy ho toy ny sakafo matsiro be ny pork. Araka ny efa fantatrao, miresaka mofomamy mamy sy maitso izahay. Ny karazana ity sokatra ity dia ahitana vokatra toy izany:
- Sakay voatabia - 250 g
- tantely - 3 tbsp. L.
- vinaingitra - 1 tbsp. L.
- Orinasa japoney - 3 tbsp. L.
- sira sy dipoavatra
Ao anatin'ilay voatabia voatabia, ampio tantely sotro kely misy tantely. Zava-dehibe ny ranomandry, raha tsy izany dia tsy afaka mamongotra tanteraka.
Aorian'izany dia asio vilia misy vinaingitra ary atsofoka tsara.
Zarao avy eo ny sira mena, sira, dipoavatra, ary mihozohozo tsara.
Mba hamenoana ny tsirony, tokony entina amin'ny vay ny sauce, ary avelao ho azy tanteraka. Raha tianao, azonao atao ny manangona greens (dill, parsley).
Ny voankazo mamy sy maingoka dia feno rano avy amin'ny henan-kisoa sy ny anana, ary avy eo ilay sakafo dia vonona ny hanompo.
Fotoana kely mihoatra ny ora iray no ilainao hamoronana io fahagagana mahazatra antsoina hoe "pork ao anaty saosy mamy sy maitso" io. Ity sakafo ity dia azo soloina amim-pahasahiana amin'ny fiaraha-mikorana amam-bady na fankalazana ny fianakaviana. Bon appetit!