Ny ray aman-dreny rehetra dia mahafantatra ny tombontsoa avy amin'ny tsindrin-tsakafo, voankazo sy legioma. Mandritra izany fotoana izany, ny sakafo ny ankizy dia mety ho hafainganina tsy dia malaza loatra, fa tsy vokatra sarobidy.
Saron-doha sy brokolika any Beijing, mazava ho azy, tsara, saingy i Brussels dia tsy ambany noho ny vidiny ho an'ny sakafo. Ao anatin'io felam-boninkazo kely io dia misy karazana asidra, calcium, vitamin A, C ary K. "Cisnera" maitso, siramamy vita amin'ny rongony ary fofomamy vaovao ao anatin'io sakafo io dia hanampy amin'ny fanatsarana ny maso ary manamafy ny tsy fahampian'ny zaza.
Ny lafarina kokazo dia tena ilaina kokoa noho ny lafarinina varimbazaha: tsy dia misy kalôria izany, fa mahasalama kokoa noho ny fihenan'ny proteinina sy ny fibraim-bary. Tsy misy cholesterol sy glides izany. Ny lafarinina avy amin'ny voanio voankazo dia tsy miteraka alikajy, vokatra tsara ho an'ny ankizy, ny pancakes, ny mofo mofomamy ary ny famokarana sakafo.
Ny vary maina dia zava-tsarobidy tsy azo ivalozana eo amin'ny menan'ny zazakely iray mora voan'ny aretina. Ny vary avy amin'ny loko anthracite mahavariana dia trano firaketana ireo singa fototra tena izy, amino asidra ary anthocyanins. Sakafo avy amin'ny vary mainty no aseho amin'ny anemia, neuroses, reraka be sy VSD.