Vorona amin'ny teny anglisy
Zavamaniry: akoho, dipoavatra, gisa na duck
Tazo telo, 75 grama dibera, dipoavatra mainty, 3 grama kumavo, 5 grama paprika, sigara 5 grama, 100 grama mofo fotsy, 2 apples mamy sy manitra. Sakafo zato zato, 100 grama amandy, 3 tongolobe, 50 grama meny bacon, 3 citres, greens, sira.
Fiomanana. Maka vorona isika, mitondra azy amin'ny dipoavatra sy ny sira ao anatiny sy ivelany. Ho an'ny famafazana, dia tapaho ilay baoty kely, tongolo sy menaka amin'ny tavy. Manapaka ny kitay maina isika ao anaty kobay, mampifangaro azy amin'ny sage, cumin, citrons, ravinala, paoma sy almonds. Ny kitapo namboarina izay alaintsika ary tsy dia mavesatra loatra amin'ny endriny izany, miteraka ranom-boankazo miaraka amin'ny menaka misy siramamy ary misotro dibera miaraka amin'ny paprika.
Napetraka tao anaty kitapo na foibe manokana ilay vorona ary natsofoka nandritra ny 3 ora tao anaty lafaoro. Ho an'ny akohola voarakotry ny crust ruddy, tokony havoaka mandritra ny 30 na 40 minitra avy eo amin'ny foibe na kitapo. Hodiovintsika amin'ny paoma sy ny volo ny vorona voaomana.
chops
Vetivety dia vonona ny poti-kitapo sy hanandrana tsara.
Zavamaniry: lafarinina 3 litatra, 1 atody, hena 150 grama, dipoavatra, sira ho an'ny tsiro.
Fiomanana. Manapaka ny hena izahay, fa tsy mihoatra ny 1 santimetatra matevina, hokapainay amin'ny roa tonta miaraka amin'ny matoara sy sira. Alao 1 atody, ampio ronono kely na rano, sira, dipoavatra ary manamboara gogol-mogol. Ny hena voavoly dia mikoriana ao anaty lafarinina ary midina ao anaty atody. Afangaro amin'ny menaka fanosotra tsara, amin'ny menaka voajanahary. Ny sakafo dia tsara hohanina rehefa mafana.
Uzbek pilaf
Zava-tsokajy ho an'ny sakafo 10 ho an'ny sakafo: 1 kilao karipetra, karazana 1 kilao, 300 mililara dolom-boankazo, 1 kilao avy amin'ny vary, 4 mena midorehitra, 1 sotrokely zira, 1 teaspoon ambioka kobanina, 1 dolara siramamy maina, 2 mainty voatoto, 2 loha tongolo gasy, sira.
Fiomanana.
1) Handroantsika vary amin'ny rano maromaro. Tsy maintsy mazava ny rano.
2) Hanasa ny zanak'ondry isika ary hanapaka izany amin'ny kobay. Hanadio karaoty sy tongolobe 3 isika. Nopetahana tongolo boribory matevina ny tongolo, ary nopetahany kofehy lava be ny karaoty, ary 1 santimetatra ny hateviny. Ny garola dia nodiovina avy amin'ny voalavo, fa aza misara-bazana.
3) Mafana ny vilany matevina na kilaometatra, alefa solika ary avelantsika hivoaka mandra-pahatongan'ny setroka matevina. Ampio ny jiro sisa sy ny mofomamy mandra-pahamaizina, esory avy eo ny pan.
4) Apetaho ny tongolobe ary, raha mampihetsi-po, mandra-pahavitrihana mandrapahatonga ny loko maitso maitso. Ampio ny hena sy ny fofony mandra-pahadisoana. Arotsaho ny karaoty, mangatsiaka mandritra ny 3 minitra, tsy misy famporisihana. Avy eo dia afeno ny zava-drehetra ary miomàna mandritra ny 10 minitra, manaingo am-pito.
5) Azontsika atao ny mampiasa sarin'ny kirany sy ziroa, ampio amin'ny zirvak miaraka amin'ny barbarie. Hiarahaba. Andeha isika hanao fireharehana mahazatra ary mahandro mandra-pahavitan'ny karoty mandritra ny 7 na 10 minitra. Halefa any anaty rano mamay ao Kazan, 2 santimetre avo. Avelao ny tavy mofomamy. Hampidina ny afo izahay ary tushim zirvak iray ora.
6) Voasary ny vary, avelao ny rano hakana rano, mametraka ny vary eo amin'ny dirvak, hampitombo ny afo ary avelao ao anaty ranom-boaloboka ao anaty roapolo izy mba hanarona ny vary amin'ny 3 santimetatra.
Rehefa mandao ny tany ny rano, dia atodiho ny lohalin'ny tongolo lay ao anaty vary, ataovy ny afo matevina sy mahandro. Hikorianay kely ny vary. Raha marenina ny feo, dia makà sombintsombiny kely amin'ny vary ho any ambany. Isika no mandanja ny faritra, mametraka takelaka eo amin'ny plov isika, ary manarona izany avy any ambony. Andao atao ny afo kely ary avelao ny pilaf mandritra ny 30 minitra.
Sakafom-boankazo misy legioma sy paprika
Fanangon-java-manitra 4: 1 kilao vita amin'ny henan'omby, 4 dipoapôly paprika maina, 2 latsa-dian voanio, 3 lila maina tongolo lay, 1 dolara mainty mainty, ½ sira kely sira.
Fiomanana. Hetezo ny kofehy, diovy amin'ny sarimihetsika ary afatory amin'ny kofehy. Ao anaty tavoahangy mifangaro, sira, mainty mainty, tongolo gasy, voa, paprika, menaka misy menaka. Nomanina ny fonosana iray dia hanosotra an'ity fangaro ity ary hametraka izany ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 2 ora. Hotaterinay ny menaka zavamaniry ao anaty fonosana lehibe iray. Atolory ilay fangaro mandra-pambolena ny crust, ataovy eo amin'ny tavin-tsakafo ary apetraho ao anaty lafaoro, ary asio ho 220 degre. Miezaha 20 na 25 minitra.
Haka ny hena avy ao anaty lafaoro isika, esory ny kofehy, aforeto amin'ny foitra ary avelao 10 minitra. Avy eo dia manaparitaka sy misotro ilay sokatra vokarina.
Medaily amboara amin'ny teny frantsay
Fanangon-java-tsoavaly efatra: tsindrin-tsakafo, 8 bacon bacon, 300 grama vita amin'ny akoho, 3 sotro rongony mofomamin'ny mofo fotsy, 50 grama sotro, 50 gram of champignons, 1 onion, 50 gram of champignons. Ny atody iray, ravin'andriamby, 150 ml sotro ririnina, divay maina, menaka fihinam-boa, dipoavatra, sira.
Fiomanana.
1) Manapaka ny tavin-kena isika. Ny aty dia hosasana, maina ary hotapahina. Voasary ny tongolo ary hotorotoroina. Mandro ny ranomanitra, manapaka tsara. Mofomamy manitra, mangalà fafana 2 minitra. Ampio holatra, tongolo, atody, dipoavatra, sira, ravina lelafo. Afangaro amin'ny hafanana avo 4 minitra, esory amin'ny hafanana.
2) Ndao hilentika izany ary ampidiro ao anaty vondrona izany, ary atsipazo izany ho an'ny fanjakana matevina. Hanampy mofo kely sy zezika isika, hifangaro ny zava-drehetra.
3) Hanasa ny hena isika, hanamaivana izany, ary heteziny amin'ny valo amin'ny tsiranoka. Avy eo dia hokapohintsika ireo sombin-tsakafo ireo miaraka amin'ny lakozia misy lakozia. Manana sombin-tsakafo telo miaraka amin'ny sira sy sira.
4) Amin'ny ampahany 4 dia hiparitaka toy izany koa isika. Ny hena amin'ny famenoana dia mameno ny sisa amin'ny hena.
5) Ny meday tsirairay dia nifangaro tamin'ny tsilo roa, napetraka teo amin'ny hazo. Afangaro meday maivana ao anaty vilany, mangatsiaka mandritra ny 3 minitra eo amin'ny ilany tsirairay.
6) Avy eo dia alentika ao anaty fonon-tsakafo ireo medaly, andao isika handatsaka ny divay. Mofomamy amin'ny hafanana midadasika tsy misy tilikambo, mandra-pahavitan'ny ronono amin'ny antsasany. Indray mandeha isika dia mamadika ireo medaly. Ampio ny ririnina mafana, hampihena ny hafanana ary hikolokolo eo amin'ny fonony mandritra ny 20 minitra.
Pays miaraka amin'ny zanak'ondry
Zava-tsokajy ho an'ny fantsom-pitaovana 4: 600 grama sakaosy, 10 mena mena, 1 siramamy vita amin'ny ravin-kena, 4 lobolobo mena, 1 divay mena maina. Ny salohim-bokim-bokotra tongolo lay, 2 tsaramaso rosemary, 8 tapa-tavoahangy mofomamy, 1 atody, 3 diloilo menaka oliva, 1 dolara menaka legioma, mainty dipoavatra, sira mba hanandrana.
Fiomanana. Nesorintsika ny ampahany kely, ny tongolo lay, ary ny tongolo lay, ary ny holatra dia hokapaintsika. Alefaso ny hena miaraka amin'ny menaka oliva, dipoavatra, sira, menaka amin'ny menaka oliva ao anaty fonosana manitra mandrapahatonga volamena amin'ny hafanana avo. Apetraho eo amin'ny latabatra ny hena ary asio tongolo lay sy tongolo mandra-pahalany volamena ao anaty vilany, ary ampio ny sira, siramamy, rosemary, holatra ary fery mandritra ny 3 na 4 minitra, hamerina hiverina any amin'ny fantsom-bokatra. Mandatsaka ny rambony sy ny divay isika, mitondra azy amin'ny vay, mampihena ny hafanana ary misotro mandritra ny adiny iray. Manosotra menaka solika 4 ho an'ny pies. Ny endriky ny mofomamy mofomamy iray dia napetraka eo amin'ny tendrony amin'ny bobongolo, hametrahana ¼ amin'ny henam-pako, manarona ny endriky ny koban-doko iray hafa, miaro ny sisiny isika, manapaka ny koba mihoatra. Atsipazo ny lavaka amin'ny dompotra, simenitra ny atiny. Manao tsiroaroa 25 minitra, alao ny endrika ary manendy 10 minitra.
Tsiram-borona fihinana
Zava-tsokajy: katsaka 1.5 kilao, dipoavatra mainty - 2 in-droa eo amin'ny tendron'ilay antsy, akanjo 10 sotro, 1 teaspoon sira.
Zavamaniry ho an'ny saosy apple: poma 500 grama amin'ny karazana ririnina, ¼ cinnamon sticks, siramamy jona jiro, 75 grama siramamy.
Fiomanana. Apetaho ho an'ny ampahany 4 ny paoma, esory ny fotony, manarà rano 250 grama, ampio ny jiro sy ny cannamon. Rehefa mena ny apples rehefa manina, dia alaintsika ilay kanelina, ary hodiovina amin'ny paiso ny paoma.
Koreku natrem pepper sy sira, napipuem clove ary napetraka izany nandritra ny adiny 1.5, tao anaty fatana fatin-tsakafo, nafana hatramin'ny 180 degre. Aorian'io fotoana io dia maka ny fofona isika ary mametraka tsara ilay sombin-kafe, mametraka azy mandritra ny 30 minitra hafa. Rehefa rakotra karodisy matevina ny tendrony dia atsofohy ny oven, avelao hena 10 minitra ao anaty lafaoro. Alohan'ny hanompoany, dia tapaho ny hena amin'ny loaka.
Hanina tongotra
Ingrédients: 6 tongolo katsaka, mofo, 1 atody, 1 tongolo, 200 grama holatra, dipoavatra ary sira.
Fiomanana. Esory tsy ho eo amin'ny tongotra ny hoditra ary esory ny taolana. Esory miaraka amin'ny antsy ny hena na avelao miditra amin'ny hena vy izy. Mofo mena sy mofomamy marevaka, manitra amin'ny menaka manjelatra mandrapahafatesana. Ampiasao ny dipoavatra voa sy ny sira mba hanandrana tsara, mifangaro tsara amin'ny holatra sy tongolo. Rehefa manomboka manala ny hoditra isika miaraka amin'ilay fiaramanidina, dia manja ny kofehy amin'ny kofehy mainty. Aorian'izay, dia mampidina ny tongotra aloha isika mankany amin'ny atody voavolavola, ary ao anaty sakay. Ataovy ao anaty hafanana ambany izy mandra-pahamendrehana volomparasy.
Sakafo vita amin'ny voatabiha sy holatra
Zava-tsokajy: 800 sotro ho an'ny kisoa, 200 grama mena, 300 grama tsaramaso marika mafy, 3 na 4 voatavo, sira, dipoavatra.
Fiomanana. Novonoinay tamin'ny hena ny takelaka, hokapohanay tsara ary ampio dipoavatra sy sira mba hanandrana ary hametraka azy eo amin'ny fitoeram-pako. Avy any ambonin'ny hena no hametrahana ireo holatra voatoto ary hodinihintsika amin'ny faribolana ny voatabia. Hotifirintsika ny oven hatramin'ny 190 degre, hamafy fofom-pitomando ary rehefa 35 na 45 minitra dia vonona ny sakafo.
Fiaramanidina vita mofo
Zava-tsokajy: 800 grama filalaovana trondro, 50 ml divay mena fotsy, 5 na 6 siny mena, 10 voankazo mamy, menaka oliva, menaka oliva, sira, tongolo gilao 2.
Fiomanana. Ao afovoan 'ilay fantsom-pamokarana no ahitantsika singaingotra lavalava, hanokatra tapa-taratasy, toy ny boky. Afangaro ny tongolo gasy, menaka oliva ary hanandrana an'io menaka io. Teo afovoan 'ilay fantsom-pamokarana dia napetraka ny sampan' ny basilila, ary avy teo amboninay no namononay ny amboadia. Andeha isika hamihina ilay vorona ary hanapaka ilay tapaka. Ny famokarana dia hahatratra hatramin'ny 200 degre. Apetraho amin'ny endrika fanosotra ny turkey, amin'ny farany ambany isika dia handatsaka divay kely fotsy. Arotsaho mandritra ny adiny iray ny filiham-potoana, ary arotsaho matetika ny ranon-tsavony. Mandritra ny 20 minitra mialoha ny fahavononana dia hametraka ny voankazo misy ny voankazo.
Hividy voamaina sy voatabia
Zava-tsokajy: karavasy katsaka 2, 80 grama vita amin'ny voaniho, roanjan-tsilo roa, 200 grama farafaharatsiny, voatabia voatabia vitsivitsy, menaka solon'ny menaka, sira.
Fiomanana. Ny Ovenana dia hafanana hatramin'ny 180 degre. Fillet nopetapetsaka ary nasiany menaka mandra-pahavaratra volamena, sira. Cashew mena tsy misy menaka amin'ny menaka fanosotra. Ny endriny izay ahafahantsika manamboatra, manolotena azy, manamboatra akoho, voanjo ary voatabiha ao anatiny. Alohan'ny hametrahana azy ao anaty lafaoro dia afafazo amin'ny tsaramaso sy ny toho.
Ny totozy nohanina
Tranom-bolo manomana haingana, manana kalôria vitsy sy proteinina tena ilaina izy ireo. Ny siramamy nokaravasina dia manome ity sakafo ity ho fanandramana mahafinaritra, noho izany dia tonga lafatra ho an'ny latabatra fety.
Zava-tsokajy: 50 ml menaka oliva, 4 tombo-kavoana akoho miaraka amin'ny taolana sy hoditra, lafarina 100 gr, dipoavatra, sira ho an'ny manandrana, 2 setroka divay sotro, sotro-trondro ary cognac. Toaka roa vita amin'ny vinaingitra balsamic, 1 onja mofomamy, 100 grama volombava voapoizina, sotro lehibe 1 metatra, 1 teaspoon maitso maitso, 70 grama tsaramaso, 125 ml roze.
Fiomanana.
1) Ny totozy akaniny lavalava dia narotsaka, voatoto, ary mofomamy.
2) Atolory ny menaka oliva ao anaty menaka iray ary manompoa azy avy amin'ny lafiny rehetra amin'ny tratra, ary ampidiro ao anaty tavin-tsakafo izy ireo ary manolora azy mandra-pahandroina ao anaty lafaoro.
3) Andao hivoaka ao anaty fantsom-boaloboka izay ambolena ny dibera, manafana azy ary manala ny tongolobe mandra-pahamaivana.
4) Mandatsa divay, seranana, vinaingitra izahay ao anaty vilany ary manasà azy, mandra-pahafatiny ny antsasaky ny rano.
5) Ampio ny siramamy mani-pofona, hipetrahan'ny akoho ary atsipazo, ary asio 5 na 7 minitra.
6) Hofointsika ny ranon-tsakafo ao anaty rano, hiditra ao anaty saosy isika. Mitondrà vovoka, mihodina amin'ny afo marefo mandritra ny iray minitra. Izahay dia dipoavatra, saosy sòs.
7) Ataovy ao anaty saosy ny sokatra, atsangano, manafina.
8) Manondraka ny tratran-tsakafon'i parey Polly ary manompoa azy amin'ny latabatra.
Ankehitriny dia fantatsika ny fomba handrafetana sakafo vita amin'ny sakafo ho an'ny latabatry ny Taombaovao. Manantena izahay fa ankafizinao ireo sakafo mahasalama, ary angamba ny iray amin'izy ireo no handravaka ny latabatrao.