- masira - 40 grama
- atody - 5 siramamy (4-ho an'ny katsaka, 1-ho an'ny foly)
- siramamy - 1 fitaratra
- siramamy vovoka - 100 grama (ho an'ny glaza)
- ronono na rano - 0.5 kaopy
- koba - lolo 3.5 (3 ho an'ny koba, 2 tepoka ho an'ny sakamalao)
- Butter - 150 Gram
- karaomera - 1 teaspoon
- vanillin - 1 tapa
- peo iray misy lemon-tavoahangy - 1
- sira - loha 1
- voaloboka - 1 fitaratra
- hazolamena na manda - 0.5 kaopy
- brandy - 2 Art. lovia kely
Maniry hena anaty rano na ronono isika. Atao amin'ny siramamy lefona sy kobam-bary ary mialà hatramin'ny fisehoan'ny foam. Alaivo moramora ny akorany ary atsipazo miaraka amin'ny antsy. Esory ny ranom-boasary ary asio ranony 2 sotrokely boribory. Mpiompy mavo, ary asio ranom-boankazo roa misy rano. Mitondra atody iray isika. Atsaharo ny proteinina amin'ny alokaloka. Yolk + atody 3 hafa mivembena miaraka amin'ny siramamy ao anaty fo matevina. Apetaho ao anaty voankazo miampy 1 ary mifangaro amin'ny mixer amin'ny haingam-pandeha. Ampiasao ny dibera mena amin'ny sotro, ny voankazo, ny sira, ny vanillin ary ny bozaka. Mivembena miaraka mandra-pahavaratra. Atsipazo ao amin'ny koba ny masirasira ary mifangaro. Manolora ombivavy 1.5 kaopy. Ny kobam-bary vita dia tokony ho menatra, mifikitra amin'ny sotro, fa mora mampihetsi-po. Ny fonosana amin'ny fitsapana dia rakotra ary ao anaty toerana mafana. Ny koba dia tokony hiakatra indroa farafaharatsiny. Rehefa nanakaiky ny koba, dia ampitomboina ao amin'ny voaloboka sy ny voany. Avy eo dia asio koba 0,5 kilaometatra ary atsofohy amin'ny tanana menaka. Mandritra ny fotoana mampihetsi-po, dia toa manangona, manamaivana ary manangana ny koba indray isika. Fomba kely roa ahafahana manangom-bary miaraka amin'ny menaka voajanahary ary mamafy kobam-bary. Ny ambany dia azo apetraka amin'ny parchment ho an'ny famokarana. Nataonay ny koba tamin'ny 1/3 ny haavon'ny bobongolo ary napetraka tao anaty toerana mafana ny bobongolo. Tokony hiakatra any amin'ny sisin'ny bobongolo ny koba. Hanadio ny foitra ho 170-180 ° C. Alefaso hatramin'ny 50 minitra ka hatramin'ny antsasak'adiny. Miankina amin'ny haben'ny mofo izany. Raha mihamaivana ny mofomamy amin'ny maraina dia afangaroy amin'ny taratasy vita amin'ny volonkoditra na vy izy, ary ataovy ambany ny mari-pana amin'ny 150-160. Ny famakiana ilay mofomamy dia voamarina amin'ny hazo hazo. Raha mofomamy ilay mofomamy dia azo atao ny manomana glaze. Raiso ny atody sisa tavela ary alaivo ny fifangaroan-drivotra amin'ny haavo. Ampio tsikelikely ny siramamy, fa aza mitsahatra ny mikapoka. Manampy koa ny lava-pisotro misy ranom-boankazo misy lava-drano 1-2 ary misy tsiranoka maivana. Azonao atao ny maka tahaka ny mofomamy mafana, ary mihena. Bon appetit!
Fanompoana: 2 tapitrisa