Saha nisy zana-kazo nangalarina? Ny valiny dia mazava ho an'ny rehetra - karoty izany. Hatramin'ny fahazatoany, ity vokatra ity dia mahazatra antsika. Tsy mendrika ny hiresaka momba ny tombontsoa amin'ny fihinanana karaoty. Amin'izao fotoana izao isika dia manomana mofomamy amin'ny karazany vao-karena. Ahoana ny fisafidianana karoty tsara? Mividiana faka miorim-paka tsy misy pentina sy kisoa, izay miresaka momba ny afovoan-tany voa mafy. Tokony ho loko mavomavo mamiratra ny mpitsoka - famantarana ny votoatin'ny karotena. Ny toro-hevitrao (tsy tsaroako hoe iza no nampianatra ahy) dia ny mifidy karaoty miaraka amin'ny orona marefo - dia mani-pofona foana noho ny nify. Ny carotene dia tsara indrindra amin'ny fanatrehana ny menaka legioma. Ataovy azo antoka ny fampiasana izany rehefa mahandro miaraka amin'ny menaka oliva. Manantena aho fa ankafizinao io lovia io, ary ho faly ianao handrahoina izany. Afaka miomana ho an'ny ankizy sy ny olon-dehibe ny kafe madio. Ny zavatra rehetra dia miankina amin'ny faniriana izay hampiasainao. Raha azo atao, manamboara ity lovia ity amin'ny dobo fantsona roa - ny vitamina rehetra dia ho anao!
sakafo:- Karoty 500g
- 4
- Zira (Cumin) tany 4 g
- Cayenne dipoavatra 2 g
- 2 g
- Ranomaso sira 2 g
- Sakafo iva 40 ml
- Olivanina 100 ml
- Cilantro vaovao 20 g
- Dingana 1 Mba hanaovana paty mashed dia mila carrot, tongolo gasy, menaka oliva, jiro voankazo, sira, siramamy siramamy sy siramamy vitsivitsy: zira, cayenne pepper, turmeric.
- Dingana 2 Alao ny karaoty, sasao ary asio marika. Zarao ambozona ny tongolo lay.
- Dingana 3 Mandroo ny rano, ampio sira sy dipoavatra miaraka amin'ny tongolo lay. Cook until done.
- Dingana 4 Ziru manoritra ao anaty feta. Azonao atao ny manala ny fofona rehetra ao anaty savony mba hanokafana ny fofony.
- Dingana 5 Sasao ny zaridaina sela, maina ary totozy.
- Dingana 6 Manolotena ny karaoty amin'ny tongolo lay, dibera miaraka amin'ny zava-manitra sy sira citrouille ao anaty milina. Raha ilaina dia ampio grefy koriandriaka amin'ny kôlany. Manompomena karaoty dia misy garnish miaraka amin'ny hena na trondro voakolokolo.