Ny marika ho amin'ny 2017 dia ny rooster. Mba hiheverana ny fankasitrahan'io vorona mahafinaritra io dia mila mihaona amin'ny Taom-baovao ianao. Rehefa mamorona ilay sakafo, dia diniho fa ny sakafo dia tokony ho tsara tarehy sy miovaova, fa tsara kokoa ny mamoy fo. Izany dia noho ny toetry ny totem amin'ny taona ho avy: Ny rooster dia tsy tia faniriana, fa mena. Rehefa manina dia tokony hampiasaina vokatra tsotra sy ilaina. Taorian'ny fety dia tsy tokony hahatsiaro ho manirery sy tsy fahatsiarovan-tena ireo vahiny. Tokony ho sira, fofona sy zava-manitra amin'ny fomba maoderina. Ny soso-kevitra dia tsy tokony hisotro toaka. Saingy rehefa manamboatra sakafo ianao dia afaka mampiseho ny eritreritrao rehetra. Tena tsara raha toa ka mihodina ny loko sy ny lokony toy ny rojo rojo.
Izay tsy tokony hatao amin'ny taom-baovao-2017
Tolo-kevitra momba ny fanomanana ny sakafo amin'ny taom-baovao 2017
- Rehefa manamboatra garnishes, aza atao intsony ny mifidy serealy sy serealy. Mazava ho azy fa tsotra ny paiso mahazatra amin'ny fety iray taom-baovao, fa avy amin'ny vary na katsaka dia azo atao ny manamboatra sakafo matsiro tsy misy mponina.
- Rehefa mifidy salady iray, dia tariho amin'ny fananganana. Ny vokatra dia tokony ho tsotra sy nentim-paharazana.
- Eo amin'ny latabatra dia tokony ho legioma betsaka amin'ny endriny rehetra: menaka, mofomamy, trondro, tratra. Aza hadinoina ny mandinika ny ahi-maitso. Azo ampiasaina amin'ny famokarana, famolavolana, ary fametrahana takelaka miavaka ho toy ny snack.
- Raha azo atao dia ampiasao ny voa sy ny voanjo.
- Aza manao tsinontsinona ny fividianana mofo. Amin'ny taona ho an'ny Rooster eo amin'ny latabatra dia soso-kevitra ny hametraka mofo voa manontolo. Ideal - vokatra vita an-trano.
- Rehefa manao ny sakafo dia ampidiro ao ny dessert ao aminy, ohatra, ny piesy mamy sy ny lovia avy amin'ny tsaramaso tranokely.
Ohatra amin'ny lovia mandritra ny taom-baovao 2017
snacks
Rehefa manao lisitry ny sakafo dia mihevera fa tokony ho tsotra sy mora izy ireo. Raha tokony ho ny sandwich mahazatra, dia afaka manompo canapés ianao. Mijery ny latabatra izy ireo ary tsy manapaka ny fiankinan-doha. Ny Canapes dia mandray andraikitra ara-tsakafo ary milalao ny anjara biriky eo amin'ny fanandramana ny dingana lehibe. Azo ampiasaina koa ny fomba nentim-paharazana:- Ny takelaka entona dia omena amin'ny fomba toy izany izay ahitana voankazo sy voany (voaloboka, trongam-bolo, brya, almonds, cachoeaux, tantely);
- Miaraka amin'ny sakafom-bary, mametraka legioma mafana (voatabia voatabia, lokon'olon-tiana);
- Asio ny trondro manangona zana-kazo, voankazo sy oliva voatoto.
salady
- Sakafo zarazara ("grika", "Caprese", beetroot miaraka amin'ny rambony sy ny voanjo, carrot in Korean)
- Salady miaraka amin'ny trondro sy hazan-dranomasina ("Caesar" miaraka amin'ny salmon na kiropitra, salady misy trondro voatahiry, squid, he)
- Sakafom-boankazo ("Nest of wood grouse" miaraka amin'ny hena voatso, "Pomegranate bracelet" amin'ny teny, "Cap of Monomakh").
Tbilisi salady
sakafo:
- Sakafom-boankazo - 250 g
- Voa maina - 1 can
- Pork Bulgary mena - 1 pc.
- Bibidia vy - 1 pc.
- Fresh coriander - 1 beam
- Garlic - 1-2 gny
- Pork mahery - 1/2 sotro
- Walnuts - 8-10.
- Mba hamenoana: vinaingitra divay - 1 tbsp. l., menaka voajanahary, atody - suneli ary sira - mba hanandrana.
fanomanana:
- Sasao ny voankazo voatahiry ao anaty rano mangatsiaka ary ataovy ao anaty vilia baolina lavalava.
- Volom-borona matevina manify.
- Amin'ny menaka mamy sy mafana dia esory ny masomboly, manapaha legioma miaraka amin'ny mololo kely.
- Ny divay dia zaraina amin'ny fasika matevina na manapaka kely kely.
- Ampifandraiso ireo fitaovana rehetra avy amin'ny zavatra 1-4.
- Ny Cilantro sy ny tongolo lay totozy dia napetraka ao anaty vilia.
- Vitsy kely maina ny voaniho ao anaty vilany, atsipazo ary ampio ny sisa amin'ireo zavatra entina.
- Ampio zava-manitra sy sira ny tsiro.
- Amboary ny menaka misy menaka miaraka amin'ny vinaingitra divay. Ampiasao tsara ilay salady ary avelao izy haka 20 minitra.
Hot dishes
- Ny sakafo ara-trondro dia natao ho an'ny sakafom-boankazo (salmon, coho salmon, sangom-boasary, sigara), trondro maina na akondro (saka, carp, baobaba), manondraka legioma.
- Mpivadi-tsaivay mamy mafana. Ohatra, risotto mahasoa sy matsiro, paella, pasta na koa pelmeni miaraka amin'ny kalsioma.
- Ny sakafo maina tokony tsy tokony havesatra sy matavy loatra. Ho an'ny fototra, maka hohanina, kohaka na bitro. Amboary izy ireo miaraka amin'ny legioma, saosy na voankazo maina.
Sakafo amin'ny fomba mahazatra
sakafo:
- Pork tsy misy taolana (vozona, loina, lamàtra) - 1 kg.
- Karoty - 400 g
- Potato - 300 g
- Onion - 300 g
- Sakafo - 200 g
- Mayonnaise - manandrana
- Salt, dipoavatra - manandrana
fanomanana:
- Ny kisoa nohetezana ho sakafom-bary 1 cm, miala amin'ny sira sy dipoavatra.
- Hetezo eo amin'ny legioma: tongolo gasy, karaoty - mololo kely. Soraty ny karaoty eo amin'ny lavaka kely iray / afovoany.
- Fetory ny menaka fanaova-menaka miaraka amin'ny menaka misy menaka, ary asio kisoa eo amin'ny lay iray. Eo an-tampon'ilay tsimoka tsirairay dia mamafy ny tongolobe, mametraka ireo ovy sy karaoty.
- Mangatsiaka ao anaty lavaka lehibe ny akoho ary manaparitaka ny hena. Top miaraka amin'ny mayonnaise kely.
- Apetraho ao anaty lafaoro ny pany. Manao 40-45 minitra amin'ny mari-pana 180 degre.
- Sakafo vita amin'ny fomba ankapobeny mba hanampiana amin'ny varimbazaha. Sakafo: ovy potika, legioma maitso na boaty.
tsindrin-tsakafo
Tsaramaso sy ronono
sakafo:
- Bibikely maitso mena - 400 g
- Sakafo 20% - 100 g
- Voankazo na alika maitsoma (cranberries, strawberries, rasombolobe na mouette) - 200 g
- Fanondrahana sikotra - 100 g
- Vanilan'ny siramamy - manandrana
fanomanana:
- Mamono mofomamy miaraka amin'ny voanio siramamy, manampia ny antsasak'ilay siramamy sy siramamy lava.
- Afaty amin'ny blender.
- Tafio ny tsilo miaraka amin'ny sivy faharoa amin'ny siramamy vita amin'ny vovoka.
- Ao amin'ny faritry ny vera lehibe na kremanki pour berry puree, manodidina ny 1/3 amin'ny fahafaha-manao. Top miaraka amin'ny masira mamim-bary. Azo atao ny mikarokarena ny sarin-javatra. Manaova tapa-doko mena, voankazo vaovao na voaniho voa. Esory tsikelikely ao anaty vata fampangatsiahana izany farafahakeliny izany.