Ny zavamaniry dia efa nisy nandritra ny arivo taona. Olona maro fahiny no nanaraka io foto-tsakafo io noho ny hevitra ara-pivavahana isan-karazany. Ny fomban-tany dia nalaza tany amin'ny firenena Eoropeana Tandrefana tamin'ny tapany voalohan'ny taonjato fahasivy ambin'ny folo. Tamin'ity vanim-potoana ity dia nisy fiaraha-monina samihafa nipoitra ary nanomboka asa mavitrika mba hampiroboroboana ity rafitra sakafo ity. Tany Rosia dia nanomboka niparitaka nanomboka tamin'ny tapany faharoa tamin'ny taonjato fahasivy ambin'ny folo ny zavamaniry, indrindra fa anisan'ny mpikambana ao amin'ny intelligentsia sy mpanaraka ny sekta samihafa.
Inona ny fahasamihafana misy eo amin'ny toro-lalana misy ny vegetarianisme?
Ireo mpifaninana amin'ny fihinanana voankazo dia azo zaraina ho vondrona maromaro. Ireo antsoina hoe Vegetariana tranainy dia tsy mamela ny fampiasana ny vokatra avy amin'ny biby amin'ny toe-javatra rehetra. Ny vondrona iray hafa, antsoina hoe Young Vegetarians, dia mandà tsy handray ny vokatra avy amin'ny hena, fa mamela ny famokarana vokatra avy amin'ny vokatra sy atody amin'ny sakafo. Ny karazam-pahaizan'ny zavamaniry hafa dia manosika ny vokatra ho an'ny vokatra ary tsy misy afa-tsy amin'ny endrika mangahazo. Ny hevi-dehibe ho an'ny karazana sakafo rehetra dia ny fandavana ny hampidirina ao amin'ny sakafo fihinanana vokatry ny famonoana biby, ho biby, zavamaniry na trondro.
Inona, araka ny hevitr'ireo mpihinana zavamaniry, dia mihinana sakafo mahavelona amin'ny vokatra avy amin'ny hena?
Araka ny hevitra fototra momba ny vegetarianism, ny rafitra sy ny toetran'ny fiasan'ny taova ao amin'ny rafi-pandaminana olona dia tsy mety mihinana sakafo avy amin'ny biby. Noho izany, rehefa mihinan-kena dia lazaina fa ny fahasimban'ny fahasalaman'ny olombelona dia vokatry ny fananganana ireo akora misy poizina ao amin'ny vatana, izay mampidi-doza ho an'ny sela ao amin'ny vatana ary mahatonga ny poizina amin'ny aretina.
Inona no mampidi-doza ny vegetarianisme amin'ny fomba fijerin'ny siansa maoderina?
Ny mpahay siansa-manara-maso ny sakafo dia manoro ny fampidirana ny vokatra avy amin'ny biby amin'ny fiaviana. Ny zava-misy dia ny proteinina amin'ny hena biby dia misy asidra amino tena manan-danja, ny fampiasana azy avy amin'ny asidra amino hafa ao amin'ny vatan'olombelona dia tsy azo atao. Ny tsy fisian'ny amino asidra tena manan-danja amin'ny fihinanana voankazo dia tena mampidi-doza, satria amin'ity tranga ity dia simbatra ny fampiasana proteinina maro ao amin'ny vatan'olombelona, ary izany dia mitarika ho amin'ny fisehoan'ny aretina isan-karazany, fanakorontanana ny dingan'ny fitomboana sy ny fampandrosoana.
Ny fitsaboana ofisialy dia manoro hevitra ny févrierarianina raha tsy amin'ny fotoana fohy sy ho an'ny aretina sasantsasany sasany (atherosclerose, hypertension arterial, aretin'ny voa ary tranombokin'ny gastrointestinal). Amin'ny sakafo ara-pahasalamana dia misy sakafo fihinam-boa izay ampiasaina amin'ny antsoina hoe "andro fandefasana", ary mandritra ny famporisihana ny marary hampiasa afa-tsy legioma na voankazo ihany.
Noho izany dia mety hanimba ny fahasalaman'ny olombelona ny vegetarianism. Ny tsy fanalana ny hena sy ny vokatra avy amin'ny sakafo dia tena mampidi-doza mandritra ny vanim-potoan'ny fitomboana sy ny fampandrosoana, ary koa amin'ny fampitomboana ny ezaka ara-batana. Ny fitsingerenan'ny vegetarista dia tsy maintsy ampiasaina raha tsy amin'ny sakafo fohy fotsiny amin'ny tranga sasany amin'ny aretina sasany.