Gazpacho avy amin'ny fizalis and tomatoes
Fanompoana: 4
Kalorika isa: 260
Sakafo: 20 min
- Tomaty - 700 g
- Physalis-300 g
- tongolo - 1
- Kitapo kely kely - 4 denticles
- basilina maina - 1
- pendran'ny tantanana - tantely
- menaka oliva - 100 g
- mofo hanina
- tigra shrimps (ho an'ny fanorenana) - 12-15 pcs.
- sira, dipoavatra
Eo amin'ny borikao voatabia, manaova lakandran-jiro, manala rano 20-30 segondra mba hanesorana ny hoditra. Esory ny fametavetana, aforeto tsirairay avy efatra. Manaisotra ny sakaiza avy amin'ny takelaka. Ao anatin'ilay vilia baoritra dia mihinana physalis, tongolo gasy, tongolo zato, maranitra, ary renirano. Afatory mandritra 15-20 segondra. Dia asio voatabia voatabia ary manohy mamono. Apetaho amin'ny menaka oliva ary ampio sira. Mandritra 10-15 segondra hafa. Miankina amin'ny tsindrin-tsakafo, afaka manampy siramamy na dipoavatra ianao. Alaivo an-tsokosoko ny kirihitr'ireo tigra voapetaka ao anaty vilany. Sakafo fotsy (tsara ampiasana baguette) mofomamy amin'ny kofehy ary mofomamy misy menaka oliva sy basilina maina. Avelao ny solika hanala ny mofo sy ny fofona ao anaty savony eo amin'ny andaniny roa. Gazpacho dia mametraka takelaka, miloko kalsiara ary manompo miaraka amin'ny croutons.
Lemon-tavoahangy
Quantité: 8-12 tartlets, fikarakarana: 40 min (+1 h amin'ny hafanana), sakafo: 20 min
Ho an'ny tartlets:
- 250 g of wheat flour
- 250 g dibera (avy amin'ny vata fampangatsiahana)
- 2 yolks
- 1/2 tsp. sira
Ho an'ny sakafo sy siramamy:
- 2 atody lehibe
- 75 g sotro maitso
- 5 lemony
- 75 g tsy nono asidra
- 2 tepoka Orange, na mandarinina, na liqueur citrouille (toy ny triplesec na Cointreau)
- 150 g siramamy vita amin'ny vilany
- misy vaksiny vanille
Amboary ny lafarinina miaraka amin'ny menaka (175 g) sy sira, atsipazo ho volo kely. Manaova faka ao anaty lafarinina, atsipazo ao anaty, ary tanteraho haingana ny koba. Manaova baolina iray avy amin'ny fitsapana, alefaso mandritra ny antsasak'adiny ao amin'ny vata fampangatsiahana izany. Raha toa ka mamolavola tsara ny koba dia ampio rano 2 mahery ny ranomandry (tsy tokony hisy rano be loatra, raha tsy izany dia tsy hihodinkodina ny koba). Raiso ny tsilo avy amin'ny vata fampangatsiahana, mizara ho ampahany 6. Atsipazo miaraka amin'ny lafarinina ny kitrokeliny ary manisika ny ampahany tsirairay amin'ny kôpitaly ho eo amin'ny takaitra iray mitovy amin'ny hamaron'ny tavy miloko. Atsipazo ny kobanina, atsofoka, ary atsofoka ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 20 minitra. Atero ireo tavy amin'ny oven amin'ny 180 ° C mandritra ny 20 minitra. Esory avy ao amin'ny lafaoro ary avelao ny kobam-pamokarana ao anaty baolina. Miaraka amin'ny menaka dia esoriny ilay akorany, ary asio ilay sira. Arovy ny zesta. Ny atody, ny siramamy, ny lavanila lavalava, ny voankazo, ny voankazo, ny voankazo, 100 ml ny voankazo ary ny kitapo mofomamy miaraka amin'ny sakay. Tokony ho toy ny jelly ianao. Apetraho amin'ny tsokan-tsakazo ny famenoana ny bobongolo. Tortlets dia vita 15-20 minitra eo ho eo amin'ny 120 ° C. Mialà sasatra, esory ny sokatra avy amin'ny fingotra, mamafaza sikla. Amboary ny siramamy. Totozy 4 voaaro na manapaka lava be dia be. Zedra, siramamy siramamy ary siramamy 5 sotro sotro, mangatsiaka ao anaty vilany ary manasà hafanana hafanana (7-10 minitra). Tokony ho lasa mangarahara ny zedra ao anaty siramamy ary hitodika saika hanodina azy. Mba hamenoana ny tortlets dia asio siramamy misy siropia, atsangano eo amin'ny felam-boninkazo avy amin'ny tsirilahy iray ihany.
Salady miaraka amin'ny alokalo Norveziana voa
- Karoka 120 g ny varotra Norveziana narotsaka
- 2 tepoka Mofo matsiro
- Sakafo 5 g
- 4 volon'osy zana-kirany
- Sakam-boankazo 35 grama
- 100 g ny menaka misy menaka
- 20 g ny Borodino mofo
- 5 g fotsy masoandro
- 5 g ny dibera
- 10 grama mena
Fanomanana ny sakafo:
1. Hetezo ny lohan'ilay angatra, esory ny atiny ary sotroy. 2. Manaova lozam-pifamoivoizana eo amin'ny lamosina ary aforeto, ary sokafa ny kofehy ary esory ny taolana sisa. 3. Mamafaza siramamy miaraka amin'ny siramamy ary asio kibay. 4. Ny mofo borodino dia manapaka kobaka ary maina ao anaty lafaoro. 5. Miangona mofomamy, jiro misy menaka, zana-menaka ary menaka misy menaka. 6. Teo amin'ny vilia iray dia nisy salady misy katsaka, eny an-tendron-kirany ary kofehy mena. Mamafy voanio, mamafy voa, mofo avy amin'ny borodino mofo sy voankazo voarara.
Open book 01.svg Anarana iombonana
Fanompoana: 6-8, fanomanana: 20 minitra, fanomanana: 30 minitra
- 500 g ny atody
- 100 g dibera
- 100 gr
- 100 ml mofomamy mamy
- tongolo gasy
- 100 ml siramamy maina (na divay hafa misotro maivana)
- 1 tbsp. L. siramamy
- sira, dipoavatra
- 1 voankazo maina
- Toast avy amin'ny brioche na baguette (amin'ny fangatahana)
Ny fanasan-damba dia manala, manala ny sarimihetsika, maina miaraka amin'ny taratasy napetraka ary manapaka kely. Sakamalao madio sy masira. Sakafo marefo. Ahitsio ny zozoro amin'ny lavaka lehibe. Ao anaty vilany iray mangatsiatsiaka, tifoka 1 tbsp. L. dibera. Atsipazo ny voankazo ary atsipazo eo amin'ny andaniny roa ambolena mandra-pahatonga azy ho maina. Ampiasao ny atiny akoho mba hisakafoanana ary mangatsiaka mandritra ny 5 minitra, mandrisika tsy tapaka. Esory ny lanezy avy amin'ny hafanana, ary avelao hihena. Apetraho ao anaty kapoakan'ny processeur (blender) ny ao anaty fonon-tsakafo, ampio ny crème ary atsipazo ao anaty pate. Apetraho ao anaty vilia ny pate. Ovay ny siramamy, sira, dipoavatra, ampio siramamy. Mifangaro amin'ny tanana. Atsofohy ny oven hatramin'ny 190 ° C. Apetraho ao anaty lovia vita amin'ny mofo fanosotra ny pate. Mialao ao anatin'ny fiara mandritra ny 30 minitra. Manompoa mangatsiaka na mangatsiaka amin'ny kitapom-bozaka na brioche. Ny sandwich tsirairay dia miparitaka miaraka amin'ny fofom-bozaka mofomamy.
Fettuccine miaraka amin'ny holatra porcini sy kobam-bozaka
Zavamaniry (isaky ny serivisy):
- fetuchini - 100 g
- chicken fillet - 60 g
- Sakafom-bary voajanahary vaovao na frizina - 4 pcs.
- loko - antsasaky ny fotsy hoditra
- menaka oliva-25 g
- kafe (20%) - 80 g
- Gorgonzola na chef brie - 5 g
- divay fotsy - 40 g
- tongolo lay - 1 clove
- Parmesan tetehina - 20 g
Fanomanana ny sakafo:
Ao anaty fonosana sauté lehibe, amin'ny hafanana midadasika, ny tongolo lay sy holatra amin'ny menaka oliva kely mandra-pikatrohana. Ampio ny tongolobe sy kobam-bozaka, hodi-janak'ondry matevina, mandefa divay fotsy na rano. Miandry ny divay izahay mba hivoatra. Ao anaty vala 8 litatra, manararaotra fettuccine mandritra ny 3 minitra. Maka ny vakoka avy ao anaty rano isika, atsipazo ao anaty fonosana ary mameno ny zava-drehetra. Ampio ilay crème, asio iray minitra, mampihetsi-po tsy tapaka, hany ka ny fettuccini dia manondraka ny saosy. Hanampy gorgonzola na chef brie, manaova ny zava-drehetra. Apetaho amin'ny vilia iray ary apetaho amin'ny Parmesan. Ny holatra fotsy dia mety hosoloina mena. Ny Posecane rehetra dia matetika mahavokatra amin'ny Parmesan, afa-tsy ny pasta miaraka amin'ny hazan-dranomasina. Ny Gorgonzola na ny chef brie dia hanome ny sakafo ho an'ny tsiranoka manokana.
Birona volom-borona amin'ny saosy makadiry
sakafo:
- pears (karazany mafy) - 2 pcs.
- tantely - 4 tsp.
- daty - 4 pcs.
- sira sy voankazo
- Raspberry
Fanomanana ny sakafo:
Ny fanasan-damba dia manasaraka roa, entina am-pitandremana ny fotony. Apetraho 2 tantely ny tantely amin'ny tantely tsirairay. Manaova fantson-drano tsara, mangataha mba hahatonga azy ireo ho malefaka, hanaisotra ny taolana avy amin'izy ireo. Amboary ny daty roa amin'ny pao. Mipetraha amin'ny ranon-tsetroka ary ampio ny zest. Apetaho ao anaty voankazo ny pears, ampiana 50 g ny rano ary asio fonosana. Mofomamy amin'ny hafanana farafahakeliny aorian'ny famerenana ny rano fisakafoana mandritra ny 5-6 minitra. Azonao atao koa ny manaisotra ilay tavy avy ao amin'ny fatana ary avelao hijoro mandritra ny 5-6 minitra hafa. Ny haavon'ny hatsiaka mahavelona dia mahatonga ity lovia ity ho malefaka amin'ny fofona mahafinaritra sy tsy hay hadinoina. Ny vitamina rehetra dia hajaina araka izay azo atao ao anatin'ireny bozaka ireny. Ny ambany kokoa ny fahandro ny mari-pana, ny mahasoa indrindra ity lovia ity. Azonao atao ny mameno ny voankazo amin'ny rano, ohatra ny raspberry, tantely misy tantely, ary hanosotra menaka ho anao. Ny bryd dia azo ampiasaina ho tsindrin-tsakafo na toy ny sakafo misakafo ho an'ny sakafo hariva.
Tavoahangy milety miaraka amin'ny tantely sy voanjo maina
Fanompoana: 4-6, fanomanana: 20 minitra, fanomanana: 40 minitra
- 400 g vonrobe (na poti-pako)
- 250 g voankazo marary
- 600 g of sour cream (20%)
- 100 g ny voanjo rehetra
- Ejipsiana 5
- 170 g siramamy
- (Ohatra tsy ampy)
- sira
Mandroo sy mihinàna rano amin'ny sira mivembena. Add 3 tbsp. L. siramamy ary mahandro mandra-pahavitany. Afatory amin'ny siramamy sy ny siramamy sisa ny jiolahy. Amboary ny mikazo, ampio aotomamy ary ario mararano. Ampiasao ny menaka fanosotra na dipoavatra misy menaka miaraka amin'ny dibera. Aparitaho ilay fitambaran-kitapo, madiova ary alefaso ao amin'ny oven amin'ny 160 ° C mandritra ny 40 minitra. Manompoa ranom-panafody na marikivy.
Rice casserole miaraka amin'ny serizy sy kanelina
Fanompoana: 4-6, fanomanana: 20 minitra, fanomanana: 30 min
- 100 gr dia vary voadio (ary mety tsara ny sakam-bary)
- 700 g
- 200 g siramamy
- 4 atody
- 2 tepoka semolina
- vanillin sachet
- 1 tbsp. tany sinoa
- 300 g of cherries (azo atao tsilo)
- 200 g dibera
Afeno ny atody. Mifangaro daholo ny zavatra hafa rehetra (azonao atao ny manamboatra ny fozi-trano miaraka amin'ny mixer). Amboary ny kitay miaraka amin'ireo atody voavolavola. Apetraho ao anaty lovia vita amin'ny menaka fanosotra na menaka fanosotra lalina ilay izy. Mialao ao amin'ny oven amin'ny 180 ° C mandritra ny 30 minitra.
Mara mena misy menaka
Fanompoana: 4-6, fanomanana: 30 minitra, fiomanana: 15 minitra
- Sakay 50 g of semolina (na vita fasiana semolina)
- 400 ml ranom-boasary (tsara indrindra - voaaro, saingy azo sakanana ihany koa)
- 350 g
- 4 atody
- 70 g siramamy
- (Ohatra tsy ampy)
Apetaho tsara ny proteinina amin'ny zipo. Ao anaty saokam-paty na kiopa misy tsiranoka matevina dia manondraka ny ranom-boankazo. Ao anaty famolahana kely dia mandehana ao anaty mango ary miomàna mandra-pahavitrihana, mamporisika tsy tapaka ary tsy misy vombony. Mangatsiaka ny mangona, mifangaro amin'ny 2 biriky. Ampiasao ny fofom-barimbary miaraka amin'ireo zana-kazo sy siramamy. Azonao atao ny manamboatra ny fofona ao an-trano miaraka amin'ny mixer. Ao amin'ny lovia vita amin'ny menaka na menaka fanosotra menaka, mametraka masom-boromailina maromaro, eo ambony - saron'ny mango. Mialao ao amin'ny oven amin'ny 190 ° C mandritra ny 15 minitra. Manompoa ranom-boasary. Mba hahazoana antoka fa tsy manjavona ny proteinina dia atsipazo miaraka amin'ny mixer izy ireo mandra-pampana foitra matevina eo ambonin'ny loha-manga ary mandefa azy any amin'ny oven. Manamboara fonosana misy kirany.
Fifandonana amin'ny voankazo, voatabiha ary spinach
Ho an'ny fandaharana 4:
- 10-12 siramamy vita amin'ny vilany (fandroana) ho an'ny famonoana:
- 200 g voatabiha voatabiha
- Sakafo 200 g mifoka sigara
- sotro rongony
- tànana arkola
- 2 voatabia
- 30 g voankazo Parmesan
- 3 tbsp. L. oliva menaka
- sira, dipoavatra
Atsipazo ny voatabia miaraka amin'ny voatabia 2, voanio Parmesan ary vilia menaka oliva. Ao anaty fantsom-boaloboka iray mangatsiatsiaka no manindry ny mofomamy, manapaka kobay, ary voatabia voatabia, tapaka antsasak'adiny, miaraka amin'ny menaka oliva menaka oliva 4-5 minitra. Avy eo dia ampio amin'ny tsaramaso bacon sy voatabiha, voapoam-bozaka parmesa, sira, dipoavatra, atsaharo ny minitra iray hafa ary esory amin'ny hafanana. Ny famonoana vokatra dia mameno ny kiran'ny voamaina ary apetraka mandritra ny 5 minitra ao anaty lafaoro, izay mihamafana hatramin'ny 150 ° C. Tavy mahavariana natao hanompo, manamboatra ny ravina amin'ny zana-tsipìka.
Fifandonana amin'ny legioma sy basilila
Ho an'ny fandaharana 4:
- 10-12 kofehy mofomamy maromaro (concillions)
Ho an'ny famafazana:
- 1/2 zucchini
- 1 Boligara dipoavatra
- Voankazo 150 g
- 1 tbsp. L. balsamic
- 4 tbsp. L. oliva menaka
- balsama vitsivitsy
- sira, dipoavatra
Ny ahi-maitso dia alentina amin'ny rano mangotraka ary manapaka izany amin'ny antsasany amin'ny angona 45 degre. Zucchini dia manapaka amin'ny faribony matevina, ny doka Boligara - trondro lehibe. Apetraho ny legioma miaraka amin'ny menaka oliva, sira miaraka amin'ny dipoavatra ary mangatsiaka amin'ny koveta mafana amin'ny andaniny roa, mandritra ny 3-4 minitra. Avy eo ny legioma mafana dia tsy totoina tsara, mba hahafahan'izy ireo mameno ny fepetra. Vovobony vita amin'ny legioma voaomana, mipetaka amin'ny balsamika ary mafana ao amin'ny oven amin'ny 150 ° C mandritra ny 5 minitra. Mofomamy maranitra marevaka amin'ny ravina basilika ary manompo.
Fifandirana amin'ny salady sy ny fangaro
Ho an'ny fandaharana 4:
- 10-12 kofehy mofomamy maromaro (concillions)
Ho an'ny famafazana:
- Sakafo 200 g (tsy misy hoditra sy taolana)
- 250 g of spare
- 100 g oliva voatoto
- 1 avocado
- 5 tbsp. L. oliva menaka
- jiro misy antsasaka
- 1 tongolo lay
Atsofohy ao anaty pentina iray misy pentina blanc avocado, tongolo lay, 4 latabato menaka oliva ary sira antsasakadaka. Ny ovy sy mofomamy mipoitra. Amin'ny fitomaniana, esory ny hoditra ambony amin'ny hoditra (mba hahatonga azy io kokoa), hamafy menaka oliva, ampio sira, dipoavatra ary mofomamy amin'ny gilaitra amin'ny lafiny roa mandritra ny 3-4 minitra. Mamboly legioma miora mba hametrahana azy ireo ao anaty fiara. Ao amin'ny akorandriaka tsirairay dia mamoaka antsasaky ny teôlôgô ny avocado puree, avy eo voasesona salady, fitaratra ary oliva voapoizina, mafana ao amin'ny oven mandritra ny 4-5 minitra amin'ny hafanana 150 ° C.
Red Ginger Salad
- 4 persimmon koronek (persimmon tsy tokony ho malefaka)
- 200 grama voatabia voatabia na
- 3 tomato voatokana
- 2 lohan'ny mena mena
- 2 tbsp. L. walnuts
- 2 siramamy
- 4 sprigs cilantro
Mba hividianana:
- 4 tbsp. L. oliva menaka
- 2 tbsp. L. teriyaki sauce
- 1 tsp. tantely sira
Sakamosina vita amin'ny akora vita amin'ny vilia maina. Persimmon dia manapaka amin'ny fety lehibe, voatabia voatabia amin'ny antsasany (voatetika voatapaka ny fery, toy ny persimmon). Esory ny masom-bozaka avy amin'ny chili dipoavatra, tapaho amin'ny volo matevina. Hetezo ny mofomamy mena mankany semicircles. Cilantro tapa-totozy. Amboary ny zavatra rehetra ilainao mba hosotroina. Apetraho ao anaty fonosana lehibe ny entana ho an'ny salady, manaingo ary manavao. Manompoa sakafo tsy miankina na miaraka amin'ny hena na akoho homamiadana.
Mialà amin'ny makadam-pokonolona sy ny tocchini
Fanompoana: 4, sakafo: 10 min
- 4 siny hoditra nohosorana
- zucchini
- 150g smoked makrela (filets tsy misy hoditra)
- ravina volo amin'ny salady rehetra (frieze, rucola, iceberg)
- Endriky ny matoanteny amin'ny teny volapoky
- 4 tbsp. L. oliva menaka
- sira, dipoavatra
Ny potato sy ny zucchini dia manapaka ao anaty faribolana, ampio sira, dipoavatra ary fofona amin'ny giro na fantsom-boaloboka mafana amin'ny menaka oliva. Hetezo kely amin'ny makadiry ny makarakara. Ny legiom-boankazo voapetaka tsara dia napetraka teo amin'ny takelaka iray ary nifanelanelana. Avy eo dia napetraka makarakara, ary eo amboniny - ravinkazo salady sy zana-kirana maitso.
Sakafo miaraka amin'ny sira sy ny zava-manitra
Fanompoana: 4, sakafo: 20 minitra (+10 minitra)
- Tody katsatsaka 4 tsy misy taolana sy hoditra
- 25 ml yoghurt voajanahary
- 2 tbsp. L. menaka zavamaniry
- ranom-boaloboka vao haingana (na lozam-borona chili)
- sira 1 salami
- 1 tsp Oregano maina (na mpivady vao vaovao)
- 1 tongolo lay
- 2 mamy
- 1 onion
- siramamy vita amin'ny zezika na karaoty
- Sakafo mofomamy pack-cho (rehefa niasa toy ny garazy) na pita
- sira
Ao anaty vilia lehibe, manafina ny yoghurt, dibera, chili (manaisotra voa vaovao ary manapaka amin'ny volo mandaitra), jiro saline ary oregano. Season amin'ny sira. Apetraho ny totozy akoho eo am-pandriana ary avelao ny marinasa mandritra ny 10 minitra. Esory ny menaka mipoitra avy amin'ny voa ary atsipazo eny amin'ny faritra. Esory ny tongolobe ary tapaho ny valopy. Ao amin'ny fonosana mafana iray dia mihinana trousse (tsy marinade) sy legioma, afa-tsy spinach. Afangaro ny legioma mandra-pahamontsana sy mavo. Mofomamy hohanina mandritra ny 3-4 minitra eo ho eo. Farany, ampidino ravinà ravina na pake-choy, atsaharo 30 segondra hafa ary esory amin'ny hafanana. Manompoa akoho miaraka amin'ny legioma, miaraka amin'ny vary orana na pita.
Mandarins amin'ny sôkôla fotsy
Fanompoana: 4, sakafo: 20 min.
- 200 g ny sôkôla fotsy
- 20 g (22%)
- 250 g yoghurt voajanahary
- 10-12 mandarina tsy misy voa
- 4 tbsp. L. mofomamy mangatsiaka mangidy
Mamafaza ny sôkôla miaraka amin'ny voankazo ao anaty rano fandroana, mofomamy ny hafanana mankany amin'ny efitra fisainana. Ampio ny yogora, mifangaro ary ampidiro ao anaty kamiao. Arosoy ireo mpangalatra amin'ny alàlan'ny voanio ary fotsy fotsy, manapaka azy amin'ny antsy. Asio lasopy misy menaka ao anaty vera lehibe iray ao anaty lafy. Ampiasao ny felana mandarin, eo ambony - ny lafiny faharoa amin'ny crème. Noho izany, dia apetraho ny mariazy sy ny sora-baventy mandra-pahafeno ny vera. Amboary ny siny amin'ny sôkôlatina mafana ary manompoa.
Sakafo vita amin'ny ovy miaraka amin'ny legioma
Fanompoana: 4, sakafo: 30 min
- 250 g fanadiovana amin'ny rà sy ny lalan-tsololo vita amin'ny ovy (4 tapitrisa)
- Afgana 1
- 1 mamy
- 100 g of tomatoes Baku
- 1 tongolo lay
- 1 onion
- 4 tbsp. L. oliva menaka
- 2 tbsp. L. kafe
Esory ny henan'omby, sira, dipoavatra eo amin'ny andaniny roa ary atokàny. Ny piper dia tapaka ny antsasany ary manadio ny voa sy ny vina. Harena an-katsaka (mitandrema vitsy). Hetezo ireo kobam-be amin'ny kibay lehibe. Apetraho ao anaty fantsom-boaloboka mangatsiatsiaka ny alikaola ary alaina amina menaka oliva (2 marin-kibo) ary siramamy (teatra ivoara) mandritra ny 2 minitra. Ampio ranom-boankazo iray avy eo ary avelao eo amin'ny afo mandritra ny 3 minitra ny fanosotra, ary ampio tongolobe, tongolo lay, minitra roa, dipoavatra, ary voatabia avy eo. Mandritra izany fotoana izany, azera ny fantsona fanindroany faharoa - ho an'ny hena. Ao anaty roapolo misy menaka mangatsiaka amin'ny menaka oliva sisa tavela mandritra ny dimy minitra eo amin'ny andaniny roa. Vokatry ny hena napetraka teo amin'ny takelaka, ary tao anaty boaty iray fanosotra, izay nampangotrahana azy, dia nampiova ny legioma mba hanangonam-bofona sotro. Manompoa hena eo amin'ny takelaka misy legioma.
Dorad ho an'ny mpivady
Fanompoana: 4, sakafo: 30 min
- 2 Doradas (manontolo)
- 1 onion
- alika maitso
- menaka volo maina
- parsley varahina maina
- saka 1/2 sifotra na 1 tbsp. L. oliva menaka
- 10 grama sòs naraharab
- sira
Hetezo ao anaty kibay ny tongolo tsy dia tsara loatra. Mofomamy, diera, mena, parsley, mofomamy misy sira na dibera. Mifanaraka amin'ny tananao. Esory ny trondro, esory ny ao anatiny, sira ary zavatra. Apetraho ao anaty fiara mandritra ny 25 minitra. Manompoa voankazo sy saosy narsharab.
Lamban-janak'ondry sy zanak'ondry miaraka amin'ny fitomaniana
Fanompoana: 4, sakafo: 30 min
- Ny lamban'akoho 4 eo amin'ny taolana
- 50 grama kurdjuk
- Ny lambam-bokatra 200 grama
- 2-3 masin'ny karaoty maitso
- lobolobo
- 3-4 tomaty kiriodra
- 10 grama sòs naraharab
- sira, tavy fotsy mainty
Avy amin'ny aty dia esory ilay horonantsary ary kapohy amin'ny tsilo kely. Manapaka tsara ny pataloha. Hetezo eo amin'ny ampahany amin'ny taolana ny Koreana. Ny hena rehetra dia voadona kely. Sakafo sy dipoavatra. Amin'ny kitay maina voadio tsara dia mametraka ny ampahany amin'ny kurdyuk. Rehefa tapitra ilay tavy, ampio ny fery, aorian'ny minitra vitsy dia manodina ny tasy tsirairay ary manindry ny hena amin'ny spatula. Apetraho ao anaty savony ny fitomaniana sy ny tongolobe, hanatsofoka ny atiny sy ny voatabia iray minitra taty aoriana. Ataovy maina daholo ny halavany 2-3 minitra. Avy eo dia atsofohy ny atiny ary tsindrio ny spatula ho ao anaty vilany. Ny voalohany dia ny manala ny fanosotra amin'ny menaka fanosotra, avy eo ny atiny, ny tsindrona, ny lo, ny tongolo ary, farany fa tsy ny kely indrindra, voatabia. Apetraho eo ambonin'ny takelaka ny zava-drehetra ary arotsaho ao anaty Narsharab sauce.
Appetizer of zucchini and baku tomatoes
Fanompoana: 4, sakafo: 30 min
- 2 zucchini
- 4 voatoto Baku
- 50 g voankazo Parmesan
- parsley kely kely
For sauce:
- atody
- 100 g ny menaka solifara
- Oliva 20g
- 20 g of anchovies
- 20 g ny voan-tsimparifary
- mpivady roa tambatoka sokatra Tabasco
- 100g soja soza
- 2 tbsp. L. katsaka
- tongolo gasy
- 10 g of joma misy
- 40 g voankazo Parmesan
Ho an'ny saosy, andramo aloha ny atody amin'ny ganadana miaraka amin'ny menaka manjelatra. Avy eo dia apetraho amin'ny vongan-dranomamy ny entana rehetra ary kapohy mandra-pahatongan'ny volo matevina. Esory amin'ny tendrony matevina ny ziokely. Apetraho eo amin'ny latabatra ao anaty faribolana izy ireo, ampio sira, dipoavatra, ary andao dimy minitra eo ho eo mba hahitana ny sira. Miaraka amin'ny voatabia dia esorina ny hoditra (mora levona ny hoditra raha tazo menaka amin'ny rano mangatsiaka aloha, ary manoboka rano). Hetezo ao anaty kibay ny voatabia. Parsley vita amin'ny tapa-tapa-tsokely, ka mamela tapa-kazo vitsivitsy hikarakarana azy. Ao afovoan'ny faribolan'ny ziky, manosihosy ny saosy, manandrify ny voatabiha, mamafaza amin'ny parmesan sy parsley. Afangaro ny lovia miaraka amin'ny persily sisa.
Biby nendasina tamin'ny tsiron-tsakafo tao amin'ny sauce cranberry-mandarin
Ho an'ny kisoa:
- 1 kg katsaka
- 5-6 vita amin'ny tongolo lay
- 2 tbsp. L. mayonnaise
- 1 tbsp. L. voan-tsinapy
- 3 tsp. faniriana ho an'ny kisoa
- 1 tsp. fanangonam-bozaka
- 1 tbsp. L. sesame voa
- 50 ml menaka oliva
- 20 rosemary vaovao voasesika
Ho an'ny saosy voanio:
- Sakafo 150 g
- 2 mandarina
- 2 tbsp. L. whisky na cognac
- 1 tbsp. L. tantely
- 1 tbsp. L. tsiranoka
- 1 tbsp. L. kardamôma amin'ny milina
- tongotra sira
Salmon eo ambanin'ny akanjo volom-borona miaraka amin'ny avocado
Fanompoana: 4, fanomanana: 20 minitra, fanomanana: 10 min
- Sakafo 400 g tsy misy hoditra
- 3 voan'ny avocados
- 3-4 kôkômbra maina
- 1/4 salady siramamy siramamy ho an'ny famonoana
- 1 tbsp. L. voan-tsinapy
- 4 tbsp. L. oliva menaka
- 150 ml yoghurt voajanahary
- 4 tbsp. L. teriyaki sauce
- sira, dipoavatra
meatloaf
Fanompoana: 4, fanomanana: 40 min
- 1 kg voankazo (voaly)
- 3 tbsp. L. oliva menaka
- 250 gram of cherry frozen
- sira, dipoavatra
For sauce:
- 250 grama dibera
- 3 tbsp. L. siramamy
- 1/2 tbsp. L. dibera
- 3 tbsp. L. rano
Mofo matevina. Hetezo ny tadin-dokanga amin'ny sarimihetsika sy ny tendany. Asio boky tahaka ny boky, ary asio tampoka. Sarony amin'ny sarimihetsika ary esorinao izy mba hamolavola drafitra iray. Tsara ho an'ny sira sy dipoavatra. Apetaho eo amin'ny hena ny kirihitra ary asio ilay horonan-taratasy. Miforà amin'ny kofehy kapron na koveta. Afatory ny horonan-taratasy mandra-pahatonga volon'ondry volontsôkôlà. Apetraho ao anaty fantsom-pofona vita amin'ny hoditra ary alao 25 minitra eo ho eo ao amin'ny oven amin'ny 180 ° C. Mandritra ny famokarana ilay horonan-tsary, karakarao ny saosy. Arotsahy antsasak'adiny, siramamy, dibera ao anaty voanio, add 3 tbsp. L. rano ary mitondra any amin'ny vay. Mofomamy mandritra ny 5 minitra, manoka indraindray. Ampio ireo cranberries sisa, ento miverina any amin'ny vay izy ireo ary esory amin'ny hafanana. Raiso ny horonan-tsavily vita avy amin'ny oven ary avelao hijanona mandritra ny 5-7 minitra. Manompoa saosy mafana.
Apple strudel mit sauce vanilla sy mofomamy
Fanompoana: 4-6, fanomanana: 40 minitra (+ 30 min ny mamela ny faritr'o), fanomanana: 40 min
Ho an'ny fitsapana:
- 250 g of koba
- 150 g dibera
- 30 ml rano mafana
- atody
- 1/2 kitapo kitapo
- 50 g ny dibera mipetaka (ho an'ny fanangonam-bidy)
- sira
Ho an'ny famafazana:
- 5 apples
- 200 g siramamy
- Sakafo 150 g
- 4 tbsp. L. pine nuts
- 1 tsp. kanelina
- vanillin sachet
- jiro misy antsasaka
For sauce sauce vanilla:
- 200 g (35%)
- 4 yolks
- 70 g siramamy
- 1 vanilla pod
- jiran-tsiramamy makadiry (ho an'ny fanompoana)
Ho an'ny farafara: manamboatra lafarinina, sira, atody, savony, menaka ary rano mafana 30 ml. Kendreo ny kobanina matevina manify, atsangano ao anaty vilia izy ary apetraho mandritra ny 30 minin'ny efitrano fandriana. Apetaho ny paoma, atsipazo eny an-tendrony, esory ny masomboly ary atsofoka amin'ny vilia kely. Apetaho avy hatrany ny paoma misy ranom-boankazo, mba tsy ho maizina. Ampiasao ireo paoma miaraka amin'ny pine, ny voaloboka, ny vanillin, ny siramamy ary ny kanelina. Teofilo tena kely mipetaka amin'ny lamba matevina ary, raha tsy miala amin'ny lamba, dia manosotra menaka miaraka amin'ny dibera. Miala amin'ny sisin'ny koba amin'ny 2 santimetatra, mametraka ny fofony amin'ny tendrony amin'ny sehatra iray ihany. Atsofohy amin'ny kofehy ny koba miaraka amin'ny lamba. Vangio ny dibera miaraka amin'ny dibera voapoizina ary apetraho amin'ny fatorana eo amin'ilay tara fisaka vita amin'ny parchment. Manaova menelam-pandriana amin'ny 180 ° C mandritra ny 40 minitra. Raha ao anaty lafaoro ny strudel, araho ny sauce. Vodin-dabozoa iray nohetezana ary nokapaina tamin'ny voa. Ao anaty fonosana misaraka mitsitsy ny crème, ampio akorandriaka miaraka amin'ny voa sy ny siramamy. Mitondrà vovoka ary andrahoy mandritra ny 4 minitra. Atsangano ny jiolahy amin'ny fako siramamy ao anaty fo matevina. Esory avy amin'ny saosy ny vodiny lavalava ary asio siramamy atody. Aza atsahatra ny fanosihosena ny saosy, avelao hikorontana amin'ny afo milamina izy. Esory avy amin'ny hafanana ary mafana. Vonona ny strudel manapaka ny ampahany ary manompo eo amin'ny vilia misy sokatra lavalava sy mofomamy makamba.
Rucola miaraka amin'ny kalsioma
Fanompoana: 4, fanomanana: 10 minitra, fanomanana: 10 minitra
- 300 g nohosorana tiger shrimp
- 100 g of roquola
- 100 g ny Parmesan
- 2 tbsp. L. oliva menaka
- sira, dipoavatra mba hividianana:
- 4 tbsp. L. oliva menaka
- 2 tbsp. L. balsamic
- 2 tsp. siramamy
- sira, dipoavatra
Ahetsiketso ny katsentsitra amin'ny menaka oliva, mipetraha amin'ny napkin avy amin'ny tavy maivana. Sakafo sy dipoavatra. Ampiasao daholo ny zavatra ilaina amin'ny famenoana. Fenoy ny rokola, mipetraha amin'ny parmesan mainty ary ambony miaraka amin'ny garabola.
Mpandray anjara amin'ny cream caramel
Fanompoana: 4, fanomanana: 1 ora, sakafo: 20 min
Ho an'ny profitroles:
- 100 g dibera
- 1/2 kitapo kitapo
Ho an'ny crème:
- 400 g (35%)
- 50 g of sugar cane
- 4 tbsp. L. caramel liqueur (ohatra, "Bayliss")
- 100 g ny sôkôla mangidy (70%)
- 2 tbsp. L. mofomamy amin'ny vontoaty matavy
Ho an'ny fitsapana: mitondra ronono ho vinaingitra ao anaty fonosana lalina. Ampio sira, dibera ary hampihena ny hafanana farafahakeliny. Tohano mandrakariva ny ronono amin'ny hazan-dranomasina, ampio ny lafarinina voatoto miaraka amin'ny vovo-tsakafo. Tohizo ny mampihetsi-po fa tsy miala amin'ny afo, mba hisorohana ny korontana. Rehefa manjary masiaka ny masony, dia makà haingana 2 atody ary avereno indray ny zava-drehetra. Ampidino tsy tapaka ny sisa amin'ireo atody, fa aza adino ny mamono ny mamy amin'ny fafana. Ny koba dia tokony ho madio sy homogénous. Atsofohy ny oven hatramin'ny 180 ° C. Atsipazo ao anaty kitapo mofomamy ny kobanina ary esory ny baogin-tsipìkany amin'ny haben'ny nify iray, manaparitaka azy ireo eo amin'ny parchment misy rakotra vita amin'ny tavoahangy amin'ny lavaka 3 santimetatra. Ny mpamatsy tsirairay dia tsy tokony manokatra 20-25 eo ho eo ao anatin'ny fizotry ny fako - tsy manintona ny fahasamihafana. Ireo mpivarotra efa vita dia nesoriny tamim-pitandremana avy eo amin'ny fitoeran-jiro sy ny fametahana ny pensilihazo tsirairay avy amin'ny skewer. Avelao hamafisina. Mofo (35%) miala amin'ny siramamy miaraka amin'ny mixer mandrapahatonga fo matevina. Asehoy ilay liquor ary manohy maneteza mandra-pahatonga azy ho malefaka. To cool. Mamelatra ny sôkôla ao anaty rano fandroana miaraka amin'ny voankazo sisa. Mialà ary manaova menaka 100 g amin'ny liqueur. Apetraho amin'ny mofomamy mofomamy miaraka amin'ny mofomamy mofomamy mofomamy mofomamy mivaingana ny zavatra misy azy. Dip profiteroles amin'ny crème chocolat. Na ampiasaina manokana ny crème.
Mianjera ranomanitra
Fanompoana: 4-6, fanomanana: 30 minitra, fanomanana: 10 minitra
- 500 g ny holatra rehetra (azonao ampiasaina ny maina na maitso)
- 4-5 volon'ny lohataona
- 1 tbsp. L. siramamy
- 150 g siramamy maitso
- Proteinina 4-6 atody
- nahandro
- 1 tbsp. L. dill sliced
- pintana ny cayenne dipoavatra na chili
- 1 tbsp. L. dibera
- Tany mainty mainty mainty
Mametafeta ny dibera amin'ny menaka fanosotra, ampio ranom-boasary voatoto. Afangaro ny holatra mandra-pahavitan'ny haavo, mandra-paharivan'ny kora-bolamena. Sakafo, dipoavatra, ampio tongolo gazo maina. Ampiasao ny jiro sitron sy ny mofomamy, atsangano ary aorian'ny 2-3 minitra miala amin'ny hafanana. Hanampy dite cayenne na chili sy dill. Ny ranomanitra dia mamirifiry ary mameno azy ireo amin'ny atody. Mialà eo amin'ny latabatra, alao ao anaty vata fampangatsiahana izy.
Toast amin'ny trondro
- Voanio salady 300 g, sotro mihintsan-koditra, na balyk
- 100 g dibera
- atody eolaka 3 atody
- nahandro
- 1 tbsp. L. siramamy
- 1 voankazo maina
- 1/2 tsp. kitrokely vita
- Toetoetran'ny mofo mainty na fotsy
- dipoavatra mainty
Afatory amin'ny rongony ny dibera, atsangano sira-jiro, ranom-boasary, zary voatoto sy dipoavatra. Asio ranon-tsakafo manitra avy amin'ny mofo mainty na fotsy, avy any ambony, mametraka trondro misy trondro maina. Manompoa.
Crispy salady
Fanompoana: 4, fanomanana: 20 min, mahandro: 5 min
- 2 lohan'ny salegy iceberg (misafidy kochanchiki kely indrindra)
- 100 g mangatsiaka (salady salady na fryslice)
- 1 lohan'ny radicchio (na sigara 1)
- 5 volon'osy zary
- 300 grama radisy (20 isa eo ho eo)
- 150 g voatabia masaka maina amin'ny menaka
- 2 tbsp. L. Mivadika ho mainty fotsy mainty
- ranomasina sira
Mba hividianana:
- 1 tongolo lay (manoto sira amin'ny siramamy mashed)
- 2 tbsp. L. siramamy
- 6 tbsp. L. oliva menaka
- 1 tbsp. L. sotrokely na dibera
- tsindrona siramamy
Mavo ny salady hanasa, maina amin'ny taratasy na lamba famaohana, ka ny ravina dia manana fahamendrehana kely (ka ny fanosorana dia hanosotra tsara kokoa ny voly). Atsipazo amin'ny tananao ny salady. Hetezo ny faribolana matevina. Voa maina avy amin'ny menaka ny voatango voatoto, maina amin'ny papay napkinina, miorina amin'ny tendrony kely na tranokely. Esory ny tongolobe lohataona. Afangaro ny salady, sira ary dipoavatra. Ampifandraiso ireo zavatra ilaina amin'ny famenoana. Manompoa salady alohan'ny fanompoana.
Mushroom risotto
Fanomezana: 4, fanomanana: 30 min (+ 30 min ho an'ny holatra holatra), mahandro: 20 min
- Vary 250 g ho an'ny risotto
- Sakafo 50 g amin'ny fotsy hoditra maina
- 60 g Parmesan orange
- 4 tbsp. L. ravinkazo marevaka
- 2 vita amin'ny tongolo lay
- 1 tbsp. L. oliva menaka
- 2 tbsp. L. dibera
- Tany mainty mainty mainty
Afatory amin'ny rano be ny holatra. Rehefa afaka antsasak'adiny, dia ario ary arotsaho ny rano, ary sasao ny holatra amin'ny alalan'ny colander ary tapaho ny tapany. Ahitsio ny menaka mofomamy eo amin'ilay lavaka, ary esory ny sokatra amin'ny menaka. Amboary ny akorany miaraka amin'ny ranom-boankazo ary ampio ny mofomamy. Peel ary aforeto ny tongolo lay. Ny rano izay nitomaniana ireo holatra, nanindrona, nafana tanteraka ny afo, nanampy sira sy dipoavatra mba hanandrana. Ao amin'ny saosy iray misy tsiranoka mavesatra dia afangaro ny menaka misy menaka sy menaka oliva. Ampio ny holatra sy ny tongolo lay, ary hampihetsi-po ary hihinana hafanana kely mandra-pahamendrehana ny tongolo lay. Ampio ny sira sy ny penso miaraka amin'ny alikaola. Mamolavola vary amin'ny holatra (maina).
Hividy holatra sy thyme
Fanompoana: 4, fanomanana: 50 min.
- Sakafo kely roa (300-4OQ g) na kôlina 8
- 150-200 g of mushrooms fresh or cherry
- 7-3 dia vao haingana na 2 h, l. dry thyme
- 3 fotsy fotsy fotsy misy tongolo gilasy
- 1 tbsp. L. dibera
Mametafeta ny dibera ao anaty fantsom-boly na sodina misy lohalika mavesatra. Ampio ireo volom-borona tsara tarehy, saka sira, dipoavatra mainty ary ny antsasaky ny thyme. Miankohofa mandra-pahamaivana. Ampio ny takelaka amin'ny takelaka holatra hafa sy tongolo gasy. Izany rehetra izany dia hotifirina mandritra ny 3-4 minitra mandritra ny 3-4 minitra tsy misy mandrakotra izany amin'ny takelaka iray. Ampiasao ny lafarinina amin'ny fametahana azy amin'ny saka iray fanosotra amin'ny alalan'ilay bibikely. Ario ao anaty divay, ento amin'ny vay ny ao anatiny.