Ny lobster dia mety hahatratra dimampolo santimetatra ary lanjany efatra kilao. Eo amin'ny tantara, misy tranga iray amin'ny fisamborana mpihaza lava 70 santimetatra ary 11 kg lanja dia voarakitra! Na izany aza, ny salan'isan'ny zava-mahadomelina dia mahatratra 20-30 santimetatra ary miteraka 800 grama.
Ry havako, izy ireo koa dia miaina ao anaty vatolampy mahatsiravina any amin'ny tendrontany avaratr'ireo ranomasina avaratra sy ranomasimbe ao anatin'ny 20 metatra. Mihinana henan-damosina izy ireo, manimba indraindray ny karandoha. Miaro mafy ny akorandriaka eny ambony ranomasina ary miaro ny tompony amin'ny fanafihan'ny fahavalo. Rehefa manova ny akorany ny lobster, dia mora vidy izany. Tsy haka latsaky ny iray volana izy mandra-pahatongan'ny tranony vaovao ary lasa matanjaka.
Ny ankamaroan'ny toetran'ny goaika dia any Norvezy. Ny lanjan'ny indostrian'ny fanjonoana lobster dia mampidi-doza ny fisiany. Tsy misy anjara andraikitra madinidinika amin'ny fandotoana ny ranomasimbe eran-tany. Ny crustaceans dia mifangaro amin'ny tontolo iainana. Ao anaty rano maloto izy ireo dia maty fotsiny. Misy ny faneriterena iray: azo atao ny manangona olona mihoatra ny 25 santimetatra amin'ny fotoana voafaritra mazava. Nampitombo ny vidin'ny sigara eny an-dranomasina ny fitondran-tena toy izany.
Manandrana mikolokolo ny toeram-pambolena ireo ombivavy. Na izany aza, noho ny fitomboan'ny olona mihabetsaka, efa ho 30 taona dia tsy maintsy mandalo mialohan'ny hidirany amin'ny vanim-potoan'ny fahamaotinana sy ny fahavononana amin'ny fanoratana.
Ny henam-boninkazo dia tena zava-mamy marina. Misy karazan-tsakafo avo roa heny noho ny hena. Lobster mahandro sakafo mahatalanjona. Ohatra, ny takelaka Peroviana nentim-paharazana dia fitaka. Mangatsiaka mangatsiaka avy amin'ny hazan-dranomasina izy io, voasokitra amin'ny ranom-boasary.
Mba hanamboarana siramamy avy any Karaiba, ny henam-boaloboka dia alefa ao anaty tavoahangy akoho, ampio savony mamy sy saosy Worcester. Amin'ireo rantsana ireo, dia azo atao ny manamboatra sotro madio.
Any Italia, manaiky pasta izy ireo. Nefa na any aza izy ireo dia manamboatra alikaola. Ny fetuccini (karazana pasta) dia alaina avy amin'ny hazan-dranomasina sy ny sausage. Ny fikambanana tsy mahazatra toy izany dia mamely ny fisainan'ny olona voalohany izay manandrana azy voalohany. Any Jamaika, ny savony dia alaina amin'ny lobster, moustels ary sakafo hafa an-dranomasina.
Ao Frantsa dia be mpitia ny voankazo miaraka amin'ny hazan-dranomasina. Tany avaratr'i Frantsa avy ao amin'ny homam-baratra no nandrahoina lasopy tsy azo ovaina. Ao Japana, sushi dia atody amin'ny ala. Na mahandro miara-misakafo amin'ny fantsom-bokatra manitra miaraka amin'ny ginger sy ny zava-manitra. Espaina dia malaza amin'ny paosin-dry zareo miaraka amin'ny homamiadana, ao amin'ny italiana ny lobster ao amin'ny laznja.
Omar, izay mpihomehy ihany koa, dia miditra amin'ny lanonana nasionalin'ny firenena maro. Na izany aza, dia azo koina tsotra izao ary ampiasaina amin'ny kiraro.
Alohan'ny hanandramanao ny sakafon'ny toaka dia mila ezaka kely ianao hanokafana ny akorany. Araka ny fitsipika, ny cliches voalohany dia tapaka, avy eo dia miseho ny akorandriaka, mihintsana ny hena, mofomamy sira na ranom-boasary lavalava.
Ao amin'ny trano fisakafoanana, ny lobster dia manolotra divay fotsy, izay manasongadina tsara ny fanandraman'ny toho-tantely.
Raha manapa-kevitra ny hividy amboara vaovao ianao dia ampiasao ny toro-hevitra. Tokony ho velona ny Lobster, raha toa ianao ka maka azy, dia hanomboka hizotra izy. Ny loko eny an-dranomasina dia mety manga-maitso na mavo. Tokony ho mafy orina ilay akorandriaka. Izany dia manondro ny fisian'ny hena anatiny.
Ny lobsterana nopotehina dia mamoaka siramamy ary manana ny lokony mena. Ny rambony dia tokony havela mafy. Raha mahitsy ilay izy, dia midika izany fa efa nokarakaraina ny gomotra rehefa maty.
Mora ny manomana fako any an-trano. Ampy tsara ny rano ao anaty vilany, ento amin'ny vay, sira ary latsaky ny loha aloha, ary avy eo ny vatana manontolo ao anaty rano. Ny ombivavy mando 15-20 minitra.