Gôlalash-lefty Goullash-leves no sakafo mahazatra amin'ny teny Hongroà. Toy ny gulabista mahazatra izy io, ny gilasy ihany no sakafo voalohany. Na dia any Haïti aza izy io dia heverina ho lasopy iray, ary koa ny fofona mafana. Na ahoana na ahoana, misy sakafo matsiro miaraka amin'ity sakafo matsiro ity. Raha toa tokony ho maranitra ilay lovia, dia miaraka amin'ny tongolo lay tokony haparitanao mofomamy mafana.
sakafo:- Bibikely 500g
- Pepper mamy 1 pc.
- Tomatoes 2 pcs.
- Sakamalao 2
- Potatoes 3 pcs.
- Rano 1 l
- Ziona 1 pc.
- Paprika mamy 1 g
- Salt 3 g
- Dill maina 1 tsp.
- Carrot 1 pc.
- Dingana 1 Manomàna ireo zavatra tena ilaina: sakafom-boankazo, dipoavatra mena, voatabiha, tongolo, tongolo sy zava-manitra.
- Dingana 2 Mofomamy mamy, manala ny masomboly ary manapaka ny kibatra. Sakafo mora amin'ny menaka voajanahary.
- Dingana 3 Mofomamy ny tongolo, atsipazo amin'ny kobaka, ampidiro ao amin'ny menaka fanosotra mba hisotrosana sy hamono ireo legioma amin'ny hafanana ambany.
- Dingana 4 Ao amin'ny fonosana iray, izay misy ny gilasy tavela dia ho voatabata voatabiha, mihosotra ary manapaka ny kibatra, ary koa tongolo gasy.
- Dingana 5 Maka voatabia voatabiha miaraka amin'ny tongolo lay, mametraka tongolobe sy dipoavatra ao anaty saosy iray, ampio ny paprika, manaova. Omeo ranom-boina 1 litatra, ampio sira. Mitondrà vovoka.
- Dingana 6 Atsipazo ny hena ary asio kibatra 2x2 cm. Avereno indray ny siramamy, hampihena ny hafanana ary hikaroka mandritra ny adiny iray. Ny karaoty manadio sy manapaka kely amin'ny kibay kely.
- Dingana 7 Ampio ny karaoty ho an'ny masomboly manontolo, aorian'ny 10 minitra dia mametraka ny ovy ao anaty vilany, dia simenitra ary mamony. Cook mandritra ny 20 minitra hafa. Taona miaraka amin'ny dill. Manompoa maina, miloko volomparasy.