- Bibikely (brisket) - 500 grama
- Karoty - 500 grama
- Onion - 170 Gram
- Prunes - 15 isa
- Rano (ririnina) - 1 fitaratra
- Sira - 1 To taste
- Butter - 40 milliliter
1. Esory ny vovony amin'ny kibay kely (manodidina 1x1). Manazava ilay tongolobe izahay ary manapaka tsara sy tsara. Manalefaka ny karaoty isika, manadio azy ireo ary manapaka azy ireo amin'ny ampahany kely. 2. Atao amin'ny rindrina misy rindrina matevina ny dibera, ampio ilay tongolobe ary hikolokolo mandra-piveriny volomparasy. Ampio ny henan'omby, kapao ao anaty vera. Miara-miara-misakafo isika rehetra, mandrehitra tsy tapaka (avy amin'ny hena mena no tokony ho lasa mainty). Omeo tavoahangy vita amin'ny rano iray na rano iray, atsofoka ary ento amin'ny vay. Aorian'izany dia ampidino ny afo ary tohizo ny tohodran-trano. 3. Raha mihinana ny hena dia hanomana karaoty isika. Ao anaty fonosana mampangotrahina, mamontsina ny dibera ary ampio ny karaoty. Mangataha, manohy mampangatsiatsiaka hatramin'ny manomboka mihamahazo ny karoty. Dia esory avy eo ilay lanezy avy amin'ny afo. Ao amin'ny sausage ho an'ny hena dia ajanony ny karaoty ary ampio tsimoka eto. Ankehitriny dia hanampy zavatra bebe kokoa isika. Mandra-pahatongan'ny fodiana dia efa vonona eo am-baravarankely. 4. Ao amin'ny lovia, ny vary fotsy na couscous dia tena tsara ho an'ity lovia ity. Efa vonona ilay sakafo.
Fanompoana: 4