Ny sakafo miaraka amin'ny fitehirizana tsy mety dia lasa tsy azo ampiasaina. Ny antony voalohany mahatonga ny vokatra dia ny fiantraikany amin'ireo micro micro-organismes. Ny bakteria sy ny fungi microscopic dia manodidina ny tontolo iainana. Ny fanafarana sakafo, dia miteraka ny fitsaboana sy ny fanodinana azy ireo, ary mitondra anjara biriky amin'ny fametrahana akondro misy poizina ao amin'ny vokatra. Ankoatra ny micro micro-organismes, ny fitehirizana maharitra ny sakafo any an-trano dia tandindonin'ny tsy fanarahan-dalan'ny fitondrana ny hafanana sy ny fahamendrehana. Amin'ity tranga ity, ny vokatra dia manjavozavo na mitandrina ny fahosana tafahoatra.
Ahoana no hanitarana ny fiainan'ny vokatra.
Ny fitehirizana mandritra ny fotoana maharitra ny sakafo ao an-tokantrano dia azo antoka aloha fa ny famerana ny fiantraikan'ny micro organismes. Ohatra, rehefa mipetraka ao amin'ny banky mihidy ny sakafo fisakafoana, izay nipoiran'ny mikraoba rehetra nandritra ny fitsaboana hafanana. Noho izany, azo atao ny manangona masoandro mialokaloka mandritra ny taona maromaro.
Nefa hafiriana ny hitazona ireo vokatra tsy misy fialan-tsasatra? Amin'ity tranga ity, indray, ilaina ny miady amin'ny bakteria. Ny fomba mahazatra indrindra amin'ny fitantanana ny mikraoba izay miteraka fihinanana sakafo dia mifototra amin'ny fampiasana ny hafanana na ny mari-pana. Amin'ny hatsiaka dia mihalalina ny fitomboan'ny bakteria, ary rehefa mafana ny hoditra, dia maty ny mikraoba.
Ao an-trano, misy vata fampangatsiahana iray ampiasaina amin'ny fametrahana ny hafanana aty ambany. Ny mariana avo lenta dia ampiasaina amin'ny fitsaboana hafanana vokatra - ny fihinanana, ny fofony, ny fanatavezana, sns.
Tokony hotsarovana ihany koa fa ny vokatra samihafa dia mitaky fitondrana hafanana ho an'ny fitehirizana.
Torohevitra mahasoa momba ny fitehirizana sakafo mandritra ny fotoana maharitra ao an-trano.
Voalohany indrindra, ny entana dia tokony hapetraka ao amin'ny vata fampangatsiahana amin'ny fomba toy izany mba hahazoana antoka ny fivoahan'ny rivotra mangatsiaka.
Mba hisorohana ny fanasitranana trondro na hena, dia napetraka ao anaty vilia iray izy ireo ary rakotra volon'andro madio. Alohan'ny hanangonana ny hena sy ny trondro tsy azo hanina dia tsy azo sasana amin'ny rano, raha tsy izany dia hiharatsy haingana izy ireo. Ankoatr'izay, tsy tokony havela hifandray amin'ny vokatra hafa izay ampiasaina izy ireo raha tsy misy fitsaboana hafanana (ranomandry, siramamy, sns.). Ny hena na trondro vy dia afaka mitahiry bakteria be dia be, izay mbola ho faty rehefa vita. Fa ny vokatra izay mifandray amin'izy ireo noho ny mikraoba dia hiharatsy haingana.
Ny cheese no miorina tsara indrindra ao anaty kitapo plastika, izay hisorohana ny tsy ho maina.
Ny solika ho an'ny fitehirizana lava dia tokony hapetraka ao anaty pergument ary rakotra taratasy mainty.
Ny tongolo gony, ny dill, ny salady dia azo sakanana mandritra ny herinandro raha toa ka maina ary apetraka ao anaty vata fampangatsiahana ao anaty kitapo polyethylene.
Na izany aza, rehefa miezaka ny mitazona sakafo maharitra ao an-trano mandritra ny fotoana maharitra, dia tsy maintsy tsaroana fa na dia mipetraka ao anaty vata fampangatsiahana aza dia miharatsy ny vokatra sy ny sakafo mahavelona amin'ny vokatra.